Скопировать ссылку

Врач-диетолог: поговорим о секретах долголетия на Кавказе

221

Если готовить шашлык, используя мангал или древесные угли, в нём всегда будут сбалансированы ненасыщенные жиры. Немаловажен и правильный выбор «шашлычного» мяса, которое оказывает решающее влияние на вкусовые качества блюда.

Это может показаться удивительным, но один из секретов кавказского долголетия кроется в правильно приготовленном шашлыке. Такой точки зрения придерживается врач-диетолог Андрей Бобровский.

Если готовить шашлык, используя мангал или древесные угли, в нём всегда будут сбалансированы ненасыщенные жиры. Немаловажен и правильный выбор «шашлычного» мяса, которое оказывает решающее влияние на вкусовые качества блюда и (главное!) на его пользу для человека. Оптимальный вариант — приготовить шашлык из ягнёнка или рыбы.

Гриль и мангал — наиболее «диетические» способы приготовления шашлыков. Открытый огонь способствует тому, что лишние капли жира просто стекают вниз. В качестве дополнения рекомендуется добавлять к блюду зелень и овощи.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Мнение эксперта
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Мнение эксперта
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Мнение эксперта
Как питание влияет на настроение и бодрость
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлем...
Мнение эксперта
Диетолог Ирина Лизун: злоупотреблять картофелем опасно
Картошка и всевозможные блюда из неё являются в нашей стране любимыми и популярными. Однако картофел...

Еще статьи

Мнение эксперта
Чем грозит переедание фруктами?
Спортивный нутрициолог Дарья Савельева рассказала, что ненормированное употребление фруктов может вы...
Здоровье
Витамины для беременных женщин: когда и зачем они нужны
Готовясь стать мамой, женщина испытывает новые ощущения, в организме происходят изменения на всех ур...
Питание
Чем полезна семга
Семга - красная рыба из семейства лососевых, которая может весить более 30 кг. Она обитает в океанах...
Мнение эксперта
Врач-диетолог: школьники и пенсионеры должны получать витамин D
Недаром витамин D назван «солнечным» витамином. Именно он является незаменимым веществом для детей и...
Здоровье
Есть ли польза в БАДах?
БАДы становятся все более популярной темой, и пора немного прояснить ситуацию.
Полезные статьи
Польза и вред круп
А полезно ли есть...? Мода на здоровый образ жизни постепенно входит в нашу повседневную жизнь. Уже ...
Питание
Полезна ли кукурузная каша?
Итальянская полента, молдавская мамалыга, украинский бануш – все это названия известной нам кукурузн...
Питание
Почему соя опасна для экологии?
Считается, что соя – это пища веганов и вегетарианцев. Однако ее употребляют в пищу и те, кто не при...
Хочу еще материалов