Скопировать ссылку

Врач-диетолог: поговорим о секретах долголетия на Кавказе

695

Если готовить шашлык, используя мангал или древесные угли, в нём всегда будут сбалансированы ненасыщенные жиры. Немаловажен и правильный выбор «шашлычного» мяса, которое оказывает решающее влияние на вкусовые качества блюда.

Это может показаться удивительным, но один из секретов кавказского долголетия кроется в правильно приготовленном шашлыке. Такой точки зрения придерживается врач-диетолог Андрей Бобровский.

Если готовить шашлык, используя мангал или древесные угли, в нём всегда будут сбалансированы ненасыщенные жиры. Немаловажен и правильный выбор «шашлычного» мяса, которое оказывает решающее влияние на вкусовые качества блюда и (главное!) на его пользу для человека. Оптимальный вариант — приготовить шашлык из ягнёнка или рыбы.

Гриль и мангал — наиболее «диетические» способы приготовления шашлыков. Открытый огонь способствует тому, что лишние капли жира просто стекают вниз. В качестве дополнения рекомендуется добавлять к блюду зелень и овощи.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Мнение эксперта
Почему нельзя пить сок от консервированных ананасов?
Фатима Хапон - испанский диетолог - рассказала, чем может быть опасна для здоровья жидкость, окружаю...
Мнение эксперта
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Мнение эксперта
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Мнение эксперта
Как питание влияет на настроение и бодрость
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлем...

Еще статьи

Хочу еще материалов