Творог после тренировки: в каких случаях можно есть?

Самая первая рекомендация для юношей и девушек, начинающих заниматься спортом, – кардинальный пересмотр рациона и изменение пищевых привычек. Причем совет касается как людей, стремящихся избавиться от лишних килограммов, так и тех, кто мечтает набрать мышечную массу.

Стандартное меню регулярно посещающих тренажерный зал спортсменов исключает быстрые углеводы и сладости, ограничивает медленные углеводы и жиры, а также приветствует употребление большого количество клетчатки, воды и белка. Последнему пункту уделяется особое внимание, поскольку именно белок считается главным строительным материалом для мышц.

Натуральный творог – уникальный продукт, популярный среди атлетов за счет высокого содержания протеина. Разнообразный минеральный состав (кальций, селен, фосфор и еще около десяти прочих микро- и макроэлементов), а также повышенное содержание казеина (молочного белка) позволяют есть творог в любое время суток, не опасаясь за фигуру.

Такие вопросы, как “Можно ли кушать творог после тренировки?” и “Полезен ли творог после тренировки?” волнуют большинство начинающих спортсменов, поэтому постараемся ответить на них подробно.

Можно ли есть творог после тренировки?

Да, творог можно есть как до, так и после занятий в зале. Продукт прекрасно утоляет голод, постепенно заряжая энергией и не приводя к губительным скачкам инсулина в крови. Кроме “поставки” в организм необходимого для роста мышц белка, творог:

• Предотвращает развитие остеопороза (болезнь костной ткани, возникающая из-за недостатка кальция);
• Помогает в образовании гемоглобина;
• Положительно воздействует на скорость и интенсивность обмена веществ;
• Нормализует состояние нервной системы;
• Укрепляет кости, ногти, волосы и зубы;
• Насыщает витаминами и минералами;
• Регулирует кровяное давление.

Важная заметка: творог нельзя есть сразу же после тренировки, рекомендуется подождать от 30 до 50 минут. Если употребить продукт непосредственно после занятия, организм перестанет сжигать собственный накопленный жир, что негативно скажется на продуктивности тренировки. На самом деле, после интенсивных физических нагрузок в течение получаса не стоит есть вообще ничего. Другое дело вода: ее нужно пить до полного избавления от чувства жажды.

Какой творог выбрать после тренировки?

Бытует мнение, что после тренировки нужно употреблять обезжиренный творог. Это утверждение в корне неверно, так как полное отсутствие жиров в продукте приводит к тому, что кальций из него просто не усваивается. Сжечь избыточный вес на лишенном липидов твороге тоже не удастся: без жиров гормоны, отвечающие за избавление от лишних килограммов, не активируются, а значит процесс похудения не запускается.

Обезжиренный творог – пустое, бесполезное молочное изделие, поэтому лучше отдать предпочтение 1% или 2% (максимум 5%) варианту, который прекрасно насыщает, спасая от навязчивого голода. Продукт предотвращает переедание и помогает придерживаться правил здорового питания без насилия над собой.

Естественно, когда мы говорим о твороге, имеется в виду чистое натуральное молочное изделие, а не сладкая творожная масса или сырки с добавленным сахаром.

Сколько творога съесть после тренировки?

Если употреблять продукт непосредственно перед интенсивными физическими нагрузками, то рекомендованная порция – 200 грамм. Этого количества хватит для того, чтобы зарядиться энергией и заниматься в полную силу. Прекрасной подпиткой перед тренингом также может стать банан.

Чтобы обеспечить себя суточной нормой белка, нужно съесть около 500 грамм продукта, разбив эту порцию на несколько приемов пищи.

Что касается творога на ночь, то после тренировки стоит ограничиться 150 граммами молочного изделия. Такой ужин, дополненный кефиром или маложирной сметаной, поможет организму усвоить аминокислоты в полном объеме, а значит и сформировать мышечную массу.

Творог с медом после тренировки

Употребляя творог для роста мышц после тренировки, некоторые атлеты поливают его медом, вареньем, сиропами или другими жидкими подсластителями. Эта практика диетологами не одобряется, так как любой добавленный сахар (даже в натуральной форме меда) не приносит организму значительной пользы. Не следует “заправлять” молочные продукты и орехами, поскольку они содержат большое количество жиров, за что ЖКТ в вечернее время спасибо не скажет.

Если хочется чем-то дополнить ужин, то пусть это будут сухофрукты (чернослив, курага, изюм) или свежие ягоды. Любителям соленого творога предлагается разнообразная зелень (петрушка, укроп, базилик) или огурец.

В первой половине дня из молочного изделия можно приготовить сырники, запеканку или вареники, однако без добавления сахара и сахаросодержащих продуктов. Допускаются фрукты, тем более что пюрированный банан, например, не просто натурально подсластит блюда, но и поможет довести тесто до нужной консистенции. Такой завтрак не стоит есть чаще одного-двух раз в неделю.

Как видите, творог можно включать в рацион как перед тренировкой, так и после, как для похудения, так и для набора мышечной массы, как девушкам, так и юношам, как утром, так и вечером. Творог уместен не только после силовой тренировки, но и после кардио, а также после любых других физических нагрузок.