Скопировать ссылку

Средиземноморская диета

5754

Существует множество диет, чтобы стремительно похудеть, улучшить состояние здоровья, а также для формирования привычки правильно питаться. Средиземноморская диета - универсальный и эффективный вариант сброса лишнего веса, оздоровления, продления своей жизни.

Существует множество диет, чтобы стремительно похудеть, улучшить состояние здоровья, а также для формирования привычки правильно питаться. Средиземноморская диета - универсальный и эффективный вариант сброса лишнего веса, оздоровления, продления своей жизни.

Поначалу большинство западных жителей недоверчиво относились к такому режиму питания. Ведь рацион включает употребление большого количества продуктов с углеводами, оливковым маслом. Однако спустя некоторое время исследователи смогли доказать, что средиземноморская диета гарантирует улучшение самочувствия и отличную физическую подготовку.

Сущность и достоинства средиземноморской диеты

Режим похудения такого типа хоть и не имеет строгих ограничений, однако отвечает принципиальному подходу правильного питания и требует минимизировать или полностью отказаться от потребления следующих продуктов:

  • Животного жира;
  • Красного мяса;
  • Соли;
  • Белого хлеба;
  • Сахара;
  • Шоколадных изделий;
  • Сдобы;
  • Фаст-фуда;
  • Колбасных изделий.

Основной рацион должен состоять из овощей и фруктов, блюд из зерновых, бобовых культур, орехов, семян льна, меда, вина, рыбы и морепродуктов. Источником энергии служит оливковое масло, способное заменить потребность организма в жирах.

Рацион средиземноморской диеты

Многие считают, что средиземноморская диета – это не просто способ избавления от лишних килограммов, а образ жизни. Поэтому для достижения эффективности и результативности необходимо длительное соблюдение правил. Среди них:

  • Обильное питье (1,5 -2 литра жидкости);
  • Замена сахара медом;
  • В качестве сладостей выступают свежие фрукты, сухофрукты;
  • Включение в основной рацион семечек, орехов;
  • Вместо красных сортов мяса употребляется нежирные части индейки, курицы;
  • Вся готовка должна проходить на пару или в духовке;
  • Суточной объем пищи необходимо разделять на 5-6 порций;
  • Травы и специи заменяют соль;
  • Не злоупотреблять вином (суммарно 1 бокал в день).

Придерживаться такой диеты могут люди различных возрастных категорий и пола. Это обусловлено не только сбалансированным рационом, но и высоким содержанием полезных веществ в подобранных блюдах. Также меню можно делать всегда разнообразным за счет широкого выбора продуктов. Процесс похудения не будет затрачивать много энергии, поэтому человек всегда будет активным.

Польза средиземноморской диеты для пожилых людей

Методика похудения такого типа оказывает огромное влияние на улучшение здоровья. Это особенно необходимо пожилым людям, потому что диета способствует:

  • Предупреждению появления заболеваний, связанных с нарушением сердца;
  • Поддержанию энергичности;
  • Увеличению продолжительности жизни;
  • Снижению вероятности проявления болезни Альцгеймера, рака, сахарного диабета;
  • Повышению иммунитета.
Польза средиземноморской диеты

Если беспрерывно потреблять цельные зерна, орехи, бобовые, овощи и фрукты, то опорно-двигательный аппарат станет крепче, пропадет бессилие, мышечная сила восстановиться и будет в тонусе. В итоге пожилой человек приобретет и сохранит необходимую жизненную энергию.

Средиземноморская диета в условиях России

Многие считают, что средиземноморская диета может обойтись в копеечку, поэтому даже не пытаются создать рацион правильного питания, а только мучают себя изнурительным голоданием или потреблением минимальным количеством продуктов. Однако все экзотические деликатесы легко заменить привычными для россиян продуктами.

Так, например, отсутствие оливкового масла восполняется подсолнечным нерафинированным, им можно заправлять салаты, использовать в различных блюдах. Альтернативой оливок и маслин станут семечки тыквы, подсолнечника, грецкие орехи, в которых содержится такое же содержание жирных кислот. С заменой «породистой» красной рыбы отлично справляются сельдь и скумбрия в дополнении с льняными семечками. Вместо «дорогих» сортов сыра допускается употребления кисломолочных продуктов (творога, молока, мягкого и твердого сыра), главное чтобы они не были обезжиренными, без кальция.

Меню средиземноморской диеты на каждый день

Правильно подобранный рацион позволит скинуть лишний вес, укрепить здоровье, улучшить внешность, продлить жизнь. Для этого необходимо готовить полезные и невероятно вкусные блюда.

Меню средиземноморской диеты

На завтрак возможно приготовление:

  • Овсяной каши с сухофруктами, ягодами, медом;
  • Мюслей с бананом и йогуртом;
  • Макарон с овощами на пару и сыром;
  • Картофеля, запечного в духовке с болгарским перцем;
  • Риса, тушенного с помидорами, морковью, баклажанами.

Спустя некоторое время после завтрака и обеда необходимо перекусить салатом из:

  • Огурца, вареной курицы, креветок, помидоров черри;
  • Рукколы, красного лука, творожного сыра, оливок;
  • Помидоров, сыра, кедровых орешек, оливкового масла.

Обед должен быть полноценным и включать жидкие блюда, например, супы с:

  • Курицей и шпинатом;
  • Овощами (морковью, луком, куриным бульоном, картофелем, зеленью)
  • Кусочками курицы, белой фасолью, оливковым маслом, луком;
  • Тунцом, болгарским перцем, картофелем.

Ужин должен происходить следует не менее, чем за 4 часа до сна. Вечерние блюда могут состоять из:

  • Омлета со спаржей;
  • Чечевицы с овощами;
  • Овощного рагу с фасолью;
  • Запеченного лосося с цветной капустой;
  • Пасты с сыром, прованскими травами, горошком, оливковым маслом.
Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Полезные статьи
Вареная кукуруза: полезна ли?
Вопреки уверениям сыроедов варёная кукуруза, как и другие овощи, прекрасно сохраняет свои полезные к...
Полезные статьи
Черви в черешне: что делать?
С наступлением лета начинает поспевать большое количество фруктов. Так, черешня является самой ранне...
Полезные статьи
Тутовник: польза и вред
Тутовник является плодовым деревом и более известен как шелковица. Шелковица применяется не только в...
Полезные статьи
Стевия: польза и вред
Стевия — это популярный сахарозаменитель, имеющий природное происхождение. В природе он представляет...

Еще статьи

Полезные статьи
10 причин, по которым следует употреблять соевые продукты
Органические и правильно ферментированные соевые продукты могут стать ценным дополнением к вашему пр...
Полезные статьи
10 аргументов в пользу чая
В наши дни магазины и рестораны предлагают широкий ассортимент как одного, так и другого напитка. Св...
Питание
Польза рыбьего жира для детей
Есть вероятность введения массового употребления рыбьего жира, причём в ближайшее время. Причина...
Рецепты здорового питания
Рецепт панна-котты с чаем матча
Панна-котта — популярный итальянский десерт, в основе которого сливки, сахар, ванилин и желатин. По ...
Полезные статьи
Повышение кислотности организма человека: причины и лечение
Желудок является одним из самых главных участников процесса пищеварения. В нем накапливается и перем...
Полезные статьи
Как правильно хранить бананы
От неправильного хранения бананы быстро начинают чернеть и гнить. Вам стоит знать несколько приемов,...
Мнение эксперта
Кому стоит воздержаться от употребления овсяной каши?
Любимый многими завтрак, состоящий из овсянки с сахаром, мёдом или сладкими фруктами, может ухудшить...
Полезные статьи
Чем помочь человеку при стрессе?
Борьба за лучшую жизнь и тревоги, связанные с ней, уже давно стали постоянными спутниками современно...
Хочу еще материалов