Специалист по психологии рассказал, чем грозит фанатизм в правильном питании

По словам психолога и специалиста по рациональному питанию Ивана Алименко, слишком сильная зацикленность человека на здоровой пище приносит ему вред, а не пользу.

Эксперт отмечает, что далеко не все современные диетологи имеют необходимый уровень квалификации. Более того, сегодня все больше людей заканчивают курсы нелицензированных организаций, которые фактически «рисуют» им необходимую профессию, квалификацию. Получается, что «специалисты», не понимающие принципов функционирования организма и не имеющие опыта работы в сфере диетологии, начинают раздавать советы по правильному питанию, прикрываясь свои сертификатами и дипломами. Неудивительно, что на практике такие рекомендации оказываются не только бесполезными, но и вредными. 

Новоявленные «эксперты в области рационального питания» занимаются активной пропагандой «суперфудов»: ягод годжи, растительного молока, зеленого кофе, семян чиа и т.д. Между тем, подобная пища не способна сотворить чудеса, но при этом стоит гораздо дороже обычных продуктов.

Иван Клименко также выделил еще одну важную проблему: на фоне широкой доступности недостаточно квалифицированных информационных каналов у некоторых людей начинает развиваться орторексия - психологическое расстройство, выраженное в зацикленности на правильном питании. Пострадавшие готовы тратить на «супереду» внушительные суммы, хотя по факту она того не стоит и по своему химическому составу не отличается от обычной пищи.

В конце еще раз отметим, что выбор стиля питания требует грамотного и здравого подхода. Перед тем, как кардинально менять свой привычный рацион, необходимо обратиться к врачу-диетологу и убедиться, что выбранный тип питания не станет причиной каких-либо проблем со здоровьем. Далее совместно с сертифицированным специалистом необходимо составить сбалансированное меню, утвердить план физической активности и т.д.

Если же есть желание самостоятельно изучить принципы функционирования собственного организма, правила формирования рациона, то можно пройти обучение. Но важно выбрать организацию, которая имеет опыт в сфере, штат профессиональных сотрудников, а также предоставляет знания. Этим требованиям отвечает образовательный проект Dietology.pro.