Психологический настрой в диетологии

Сесть на диету и сбросить лишние килограммы. Казалось бы, что может быть проще? Информации о диетах сегодня море, рецепты блюд подробно расписаны, калории подсчитаны. Но, увы, получается это у немногих. Причина в неправильном психологическом настрое. Создать его сложно. Порой это под силу только профессиональным диетологам.

Как взаимосвязаны диетология и психология?

Диетологу обязательно надо знать базовые основы психологии. Ведь ему необходимо не только составить правильный рацион для клиента, но и определить причины избыточного веса. И далеко не всегда они заключаются в злоупотреблении жирными и калорийными продуктами. Зачастую проблема ожирения находится в голове: в мыслях, комплексах, негативном настрое, неправильной постановке целей. Часто вес набирается из-за того, что человек:

• не может побороть пищевые привычки, заложенных в детстве. Отказываясь от печенек, которые ему давала мама, и булочек, выпекаемых когда-то бабушкой, он чувствует, что теряет связь с таким теплым и уютным детством. Это его нервирует. В результате похудеть не получается;
• не умеет отказывать друзьям и коллегам. Согласитесь, что очень трудно удерживать вес, ели работаешь в коллективе сладкоежек или поклонников гамбургеров. Для этого нужна очень большая сила воли;
• имеет комплекс вины. Он может быть выработан кем угодно: родителями, партнером, детьми. Чем больше вина, тем чаще хочется кушать. И преимущество отдается сладкому, вызывающему временное чувство радости;
• является перфекционистом во всем. Он хочет создать идеальную фигуру. Эффект получается обратный. Организм воспринимает диету как пытку и не сбрасывает вес;
• убегает от проблем. Такое часто случается с женщинами. Они готовят всевозможные блюда, пекут каждый день торты – только бы не видеть, что семья на самом деле разваливается. А все приготовленное надо съесть;
• не может получить удовольствие от еды. Он принимает пищу и в это же время читает книгу, смотрит телевизор, ведет переписку в смартфоне. В результате процесс еды становится неконтролируемым.

Как вы понимаете, со всеми этими проблемами может справиться только тот диетолог, который обладает познаниями в психологии.

О правильном настрое при работе с лишним весом

Прежде чем садиться на диету, надо договориться со своим организмом о похудении. Вернее, с мозгом. Сделать этом можно следующим образом:

• Определите цель похудения. Она должна быть четкой. Например, сбросить за неделю 4 килограмма. И обязательно объясните себе, зачем вам это надо: влезть в любимое платье, стать стройнее перед первым свиданием, запланированной фотосессией и так далее. Цели должны быть реальными. Если вы решите, что хотите сбросить за 2 дня 10 килограмм, и у вас это не получится, организм впадет в депрессию.
• Заведите дневник похудения. Он поможет избежать психологического обмана самого себя. Укажите в нем параметры вашей фигуры (действительные и желаемые), цели, диету, меню. При помощи дневника вы со стороны посмотрите на количество употребляемой еды, увидите все попытки уклониться от соблюдения диеты и сможете скорректировать свое поведение.
• Выберите для себя максимально комфортную диету. Принцип: «Галя и Света уже на ней похудели» не подходит. Ведь у ваших подруг другие потребности, темперамент и психологические проблемы. Поэтому читайте меню и честно отвечайте себе: сможете ли вы выдержать такое питание. Если есть сомнения, откажитесь от этой диеты.
• Каждый день прибегайте к помощи самовнушения. Что бы там ни говорили, оно работает. Найдите 10 минут в сутки, чтобы побыть наедине с собой, представить идеальное тело, внушить, что у вас все получается, вы можете контролировать вес.
• Обретите единомышленников. Нередко диета с треском проваливается из-за подружек, которые не видят лишних килограмм, коллег, обедающих рядом пирожными, мужа, любящего пышные формы. Попросите людей, с которыми общаетесь ежедневно, почаще напоминать вам о необходимости похудеть. И найдите компанию, в которой все будут заняты мыслями о здоровом питании. Разработайте систему поощрений и наказаний. День диеты успешно соблюден – можно купить себе презент. Сорвались и съели не то, что нужно, – вас ждет внеочередная уборка квартиры. Это действительно помогает.
• Найдите занятия, которые помогут отвлекаться от чувства голода. Читайте книги, вяжите, шейте, разгадывайте кроссворды – что угодно, лишь бы сработало.
• Научитесь не сдерживать эмоции. Лучше лишний раз поплакать и выпустить пар, чем все держать в себе, загоняя организм в стрессовое состояние. В нем ему обязательно захочется есть как можно больше.

Психология человека на правильном питании

Чем отличается человек, который правильно питается, от человека с избыточным весом. Не только параметрами фигуры, но и особым настроем в жизни. Он:

• всегда позитивен, умеет радоваться новому дню, солнцу, дождику, пению птиц. Иными словами, получает радость ото всего, что его окружает;
• понимает, что от проблем убежать нельзя. Их надо решать по мере поступления. Чем дольше люди пытаются не замечать явных проблем в жизни, тем больше у них тяга к перееданию. Те, кто выбирают здоровый образ жизни, вовремя разводятся, ищут новую работу, учатся выстраивать отношения с окружающими;
• не живет ради еды, а кушает, чтобы жить. Такой человек прекрасно понимает, что продукты нужны для поддержания жизни, энергии, работоспособности. Поэтому деньги он вкладывает не в деликатесы, а в самообразование, отдых, получение приятных эмоций;
• четко знает, чего хочет от жизни. Его не свернуть с пути рекламой вредных продуктов, изменениями в моде и так далее. На первое место он ставит здоровье свое и близких людей. А все, что навязывается ему обществом, он анализирует и принимает или не принимает;
• работает над собой ежедневно. И не считает это чем-то сверхъестественным. Йога, медитация, приготовление новых полезных блюд, самовнушение, занятия спортом – на все это находится время. Ведь человек, вступивший на путь правильного питания, уже не лежит в выходные на диване перед телевизором с упаковкой чипсов руках.

Борьба с вредными пищевыми привычками

Увы, такие привычки есть у каждого человека. Избавиться от них насовсем трудно. Процесс долгий и болезненный, но зато приводящий к ошеломляющему результату. Начнем с главного:

• Принимайте еду осознанно. Люди часто употребляют что-то в пищу не потому, что голодны, а по инерции. К примеру, в кинотеатре вам протянули стакан с попкорном, и вы не заметили, как съели все. Дома муж протянул вам глубокую тарелку, и вы наполнили ее до краев. Начните кушать из небольших тарелочек, окажитесь от еды в развлекательных учреждениях.
• Минимизируйте количество перекусов. Для начала замените вредные чипсы и печеньки на порезанные небольшими ломтиками фрукты и овощи, йогурт. А дальше выстраивайте четкий режим питания, в котором перекусам не будет места.
• Начните завтракать. Сегодня полноценный завтрак уступил место чашке кофе на голодный желудок. И совершенно напрасно. Ведь именно завтрак поддерживает энергию до 15.00 и позволяет не переедать в обед. Поэтому делайте хотя бы бутерброды из хлебцев и овощей.
• Научитесь отказываться от сладкого во время стресса. Лучше отправьтесь в спортзал и выложитесь там на 100 процентов.
• Тщательно пережевывайте пищу. В условиях нехватки времени многие из нас заглатывают пищу, практически не жуя. Это приводит к кому, что мозг посылает сигнал о сытости с опозданием. Пока мы его получим, желудок уже заполнится лишним количеством еды.
• Начните спать восемь часов в сутки. Недосыпание приводит к постоянному чувству голода и росту веса.

Сложно? Да. Но если захотеть, можно справиться со всеми пунктами. Главное – правильно настроить себя на положительный результат и стремится к достижению цели.