Продукты, вредные для печени: как избежать НАЖБП?

Под неалкогольной жировой болезнью печени понимают общую формулировку, описывающую целый ряд патологических состояний, вызывающих избыточное скопление жировой ткани в печёночных клетках. К сожалению, НАЖБП является широко распространённой патологией. Чаще всего её диагностируют у пациентов:

• имеющих избыточную массу тела;
• страдающих СД - 2 и ожирением.

Есть несколько продуктов, которые и диетологи, и врачи разных профилей единогласно считают вредными для печени, особенно в случаях, когда возникают её заболевания.

Немного о вредных продуктах

Прежде всего, сюда относятся все виды копчёностей фабричного изготовления. Для их обработки производители используют специальный «жидкий дым» с целью придания высоких вкусовых качеств. Как результат — преобразование жира в опасное вещество, называемое бензапиреном и относящееся к канцерогенным соединениям высокой опасности. Бензапирен не только способствует развитию злокачественных процессов в организме, но и оказывает разрушающее действие на клетки печени, в целом, осложняя функционирование ЖКТ.

Если человек постоянно балует себя острыми специями, печень серьёзно страдает от перегрузки. Жгучие приправы стимулируют обильное и чрезмерное желчевыделение, поэтому в протоках печени происходит застой желчи с образованием камней.

Сладкие газированные напитки желательно исключить из рациона не только больным, но и здоровым людям. В них всегда содержится избыток сахара вкупе с усилителями вкуса и консервантов. Многие люди ошибочно пытаются заменить сахар подсластителями вроде аспартама. Однако эти вещества иногда провоцируют возникновение токсических реакций, и происходит сильный удар по печёночным клеткам.

Концентрированная соль в виде глутамата натрия — известный вкусоусилитель. Переедание при его регулярном употреблении неизбежно. В дальнейшем происходит стремительный набор веса, контролировать который человек уже не может. Нагрузка на печень становится всё больше, а режим работы органа можно назвать по-настоящему «авральным».

Повреждает печёночные клетки и злоупотребление обычной солью. Очень много соли содержится в фабричных беконах. Особенно губительны для организма сосиски и искусственные соусы. Максимально допустимый объём соли, употребляемой ежедневно, должен составлять не больше одной чайной ложки.

Людям, страдающим болезнями печени, нельзя употреблять щавель и клюкву, так как кислота перегружает и без того ослабленный орган. Если же человек здоров, опасности в таких продуктах нет.

Обильное употребление сала, по причине замедления работы печени, может стать одной из причин болезней всей желчевыводящей системы. Маргарин обладает таким же действием. Следует опасаться любимых «печенек» с его высоким содержанием, так как вместо масла, в целях удешевления производственного процесса, изготовители часто кладут в печенье и сдобу именно маргарин.

И конечно, любимая многими картошка фри содержит слишком большое количество сахара и жира. Злоупотребление этим блюдом почти всегда негативно отражается как на здоровье печени, так и на состоянии всего организма в целом.