Скопировать ссылку

Продукты для улучшения работы мозга

2222

Находясь в условиях интенсивной деятельности, мозг требует «питания». Пища, которую мы едим, прямым образом влияет на его работу. Чтобы насытить клетки головного мозга всеми необходимыми витаминами, аминокислотами, макро- и микроэлементами, следует ввести в свой рацион некоторые продукты.

Автор: Туманян Татевик Сергеевна

Наш головной мозг является «центром управления» всеми органами и системами. Ежесекундно он решает чрезвычайно сложные задачи, обеспечивая бесперебойную работу всего организма. Ритм жизни современного человека очень динамичный, и ему приходится работать, как говориться, без сна и отдыха, адаптируясь к постоянно изменяющейся обстановке. В результате появляются утомляемость, стрессовые состояния, перенапряжение. Это, естественно, приводит к апатии или повышенной раздражительности.

Находясь в условиях интенсивной деятельности, мозг требует «питания». Пища, которую мы едим, прямым образом влияет на его работу. Чтобы насытить клетки головного мозга всеми необходимыми витаминами, аминокислотами, макро- и микроэлементами, следует ввести в свой рацион некоторые продукты.

Продукты для улучшения работы мозга

Продукты для улучшения работы мозга и памяти

Ниже представлен перечень продуктов, которые стимулируют активность мозга. Все они относятся к группе экологичных, их польза подтверждена научными исследованиями, и они не имеют противопоказаний (исключение составляют случаи индивидуальной непереносимости).

Итак, какая еда нужна для улучшения работы мозга?

  • Ягоды. Это прежде всего малина, черника и ежевика. В них содержится огромное количество антиоксидантов – веществ, которые предотвращают преждевременное старение клеток и стимулируют кровоток. Также в ягодах есть компоненты, которые улучшают процессы памяти. Употребление черники рекомендовано школьникам, так как она повышает способности к обучению. Также ягода усиливает остроту зрения. В сутки человеку нужно всего несколько ягодок, чтобы «подпитать» мозг антиоксидантами. Их можно есть в чистом виде или же использовать для приготовления коктейлей, смузи.
  • Морепродукты. Многие знают, что в рыбе содержится аминокислота Омега-3, которую наш организм не умеет синтезировать самостоятельно. Мозг остро нуждается в этом веществе: оно предотвращает развитие болезни Альцгеймера. Также в морепродуктах есть фосфор и йод, придающие уму ясность. Устрицы богаты цинком и железом, которые самым положительным образом влияют на память.

еда нужна для улучшения работы мозга

  • Семечки и орехи. Их регулярное употребление способствуют поднятию настроения и повышению общего тонуса. В этих продуктах содержатся Омега-3 и Омега-6, способствующие снятию депрессивных синдромов. В орехах много магния и тиамина, отвечающих за память и умственные операции. Грецкий орех считается кладезем магния, железа и фосфора, которые являются самыми главными компонентами в построении мозговых клеток. Употребление семечек тыквы способствует снижению утомляемости и улучшению настроения. В сутки можно съедать 30-50 г этих продуктов.

Семечки и орехи

  • Пряности. Для мозга полезен порошок карри, так как в нем есть кукурмин, содержащий огромное количество антиоксидантов, а также веществ, которые активно борются со старением клеток. Положительное влияние на мозг оказывает и шафран: благодаря витамину В и аскорбиновой кислоте активизируются умственные процессы, и устраняются проявления нервных расстройств. В небольших количествах специи нужно добавлять в блюда.
  • Овощи. Это самые доступные продукты для мозговой активности. Например, морковка снижает дефицит памяти и минимизирует риск образования злокачественных опухолей. Свекла содержит йод, глюкозу и железо, необходимые для плодотворной умственной деятельности. Для памяти полезны шпинат и капуста: вместе с продуктами в организм попадают витамины В и фолиевая кислота, которые улучшают процессы запоминания информации и ее последующего воспроизведения.
  • Фрукты. Абрикосы, груши и яблоки должны обязательно быть в ежедневном меню. Они содержат железо, которое участвует в транспортировке кислорода к клеткам головного мозга. Взрослым людям специалисты рекомендуют съедать 300-400 г. фруктов.

овощи и фрукты

Как ни странно, но положительное влияние на работу мозга оказывает чеснок. Он стимулирует кровообращение, следовательно, клеткам доставляется больше кислорода. Так, 2-3 зубчика чеснока в день способствуют улучшению памяти, а чтобы устранить неприятный запах изо рта, нужно пожевать веточку петрушки. Врачи также советуют выпивать 2 стакана молока в день или съедать ложечку меда, чтобы лучше запоминать. Среди рекомендаций также есть упоминание об отказе от большого количества чая и кофе. Да, они стимулируют работу мозга, но употреблять эти напитки следует умеренно. Производительность ума без негативных последствий повысит пара капель женьшеня, и его действие длится намного дольше.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Полезные статьи
Черви в черешне: что делать?
С наступлением лета начинает поспевать большое количество фруктов. Так, черешня является самой ранне...
Полезные статьи
Тутовник: польза и вред
Тутовник является плодовым деревом и более известен как шелковица. Шелковица применяется не только в...
Полезные статьи
Вареная кукуруза: полезна ли?
Вопреки уверениям сыроедов варёная кукуруза, как и другие овощи, прекрасно сохраняет свои полезные к...
Полезные статьи
Стевия: польза и вред
Стевия — это популярный сахарозаменитель, имеющий природное происхождение. В природе он представляет...

Еще статьи

Полезные статьи
Средиземноморская диета
Существует множество диет, чтобы стремительно похудеть, улучшить состояние здоровья, а также для фор...
Полезные статьи
Секреты правильного питания из Японии
Япония является родиной такого учения о питании как макробиотика. В его основе находится идея включе...
Полезные статьи
7 самых опасных для зубов продуктов
С самого детства нам говорят о том, что сладкое разрушает зубы, что семечки грызть нельзя, что важно...
Полезные статьи
Маш: вред и польза
Все чаще в рационе людей, которые перешли на правильное питание, вегетарианство или веганство, встре...
Питание
Компот полезен или вреден?
С детства нас поили компотами и говорили о том, что они полезны. Напиток, сделанный из натуральных ф...
Полезные статьи
Полезные свойства кактусов
Издавна мексиканцы используют протертые стебли этого растения при переломах, растяжениях и ревматизм...
Мнение эксперта
Диетолог о продуктах, омолаживающих организм
Не секрет, что среди продуктов, которые мы ежедневно употребляем в пищу, есть те, которые способству...
Полезные статьи
Тыквенные семечки
Тыква – один из самых полезных овощей. Её просто выращивать, легко готовить, она никогда не надоест,...
Хочу еще материалов