Польза и вред грейпфрута

Полезные и вредные качества грейпфрута нужно рассматривать очень внимательно. Существует достаточно много мифов о чудодейственных свойствах плода, которые легко развеять. Все данные следует сверять и проверять. Поэтому давайте сейчас подробно рассмотрим химический состав этого тропического фрукта.

Состав грейпфрута

Процентное соотношение БЖУ: 9%/6%/85%. Цитрус особенно богат витамином С и кремнием. Первый элемент в 100 г продукта содержит 50% от суточной нормы потребления, второй – 133,3%. Также во фрукте есть следующие витамины и минералы (в скобках указан % от дневной нормы в 100 г грейпфрута):

• витамины В1 (3,3%), В2 (1,7%), В4 (1,5%), В5 (4,2%), В6 (2%), В9 (0,8%);
• витамин Е (2%);
• витамин Н (2%);
• витамин РР (1,5%);
• калий (7,4%);
• магний (2,5%);
• молибден (8,6%);
• медь (4,7%);
• кобальт (10%);
• железо (2,8%).

В кожуре есть фитонциды, флавоноиды, пектиновая кислота, эфирные масла, клетчатка, каротиноиды. В белых перегородках цитруса содержится природный антиоксидант – флавоноид нарингенин.

Грейпфрут подходит для диетического питания. В 100 г продукта всего 35 ккал. В консервированном виде этот показатель повышается до 37 ккал, а в виде сока снижается до 30 ккал.

Гликемический индекс низкий, равен 25 единицам. Потребление мякоти этого плода не повысит уровень сахара в крови, поэтому фрукт подходит для рациона диабетиков.

Полезные свойства грейпфрута

Так как теперь нам известен химический состав грейпфрута, мы можем определить какими полезными качествами он обладает. Итак, чем полезен этот цитрус?

1. Наличие большого количества питательных веществ повышает общий тонус организма и нормализует в нем многочисленные процессы. Витамин С активно участвует в поддержании иммунной системы, способствует усвоению железа. Цитрус устраняет переутомление, благотворно сказывается на нервной системе, улучшает сон. Полезный флавоноид нарингин избавляет от «вредного» холестерина. Грейпфрут укрепляет сосудистую систему, приводит в норму кровяное давление.
2. Фрукт устраняет расстройства в работе печени. Он блокирует в ней ферменты, которые мешают действию лекарственных средств, способствует очищению ее от вредных веществ. Но заметим сразу, что на печень могут оказываться и негативные свойства цитруса, которые как раз связаны с замедлением действия некоторых лекарственных препаратов.
3. Врачи могут назначить массаж с эфирным маслом цитруса в качестве дополнительного средства в лечении суставов или в реабилитационной период после разрыва связок. Это связано с тем, что масло цитруса при нанесении на кожу разогревает ее и ускоряет кровообращение.
4. Цедра и кожура плода оказывают противовоспалительное, очищающее и антиоксидантное действие на организм. Для очищения его от токсинов добавляйте кожицу грейпфрута в напитки.
5. Содержание различных кислот органического происхождения, пектина, эфирных масел позволяет использовать цитрус и в косметологии. Флавоноид нарингенин обеззараживает воздух, поэтому рекомендуется использовать аромалампы с маслом этого цитруса в доме и на работе. Добавление грейпфрута в состав косметических средств оказывает общетонизирующее действие. Компоненты фрукта также защищают кожу от проникновения вредных микроорганизмов через царапины или трещины.
6. Антиоксидантные свойства замедляют процессы старения тканей. Для женщин цитрус особенно полезен тем, что выводит излишки жидкости из организма, ускоряет обмен веществ, способствует омоложению. Так как грейпфрут оказывает мягкое мочегонное эффект, его рекомендуется пить беременным в виде сока. Еще он поможет в борьбе с лишними килограммами и целлюлитом, а благодаря своему тонизирующему свойству полезен в период климакса.

Суточная норма – один фрукт среднего размера с разделением на 2 порции (промежуток между приемами должен превышать 6 часов). Лучше выбирать сладкие плоды (они с красной мякотью).

Вред грейпфрута для организма

Цитрус нанесет вред здоровью человеку, если у него имеются определенные патологии. Грейпфрут не рекомендуется употреблять при язвенной болезни, гастрите, холецистите, гепатите, нефрите.

Фрукт повышает кислотность в желудке, что является причиной изжоги. Это свойство можно использовать на пользу организму. Для этого нужно добавлять цитрус в мясные блюда и съедать его первым. Таким образом белковая пища быстро усвоится, а чувства тяжести не возникнет.

Грейпфрут станет «агрессивным» продуктом для зубной эмали, если превышать суточную норму: повысится чувствительность зубов, появится риск развития кариеса. Если во рту есть язвочки и ранки, лучше ограничиться от употребления фрукта. Раздражающие кислоты нарушат процесс заживления.

Важно! Грейпфрут способен блокировать действие некоторых лекарственных препаратов. Например, прием ряда противозачаточных препаратов, антибиотиков, противовирусных и некоторых других лекарственных средств несовместим с употреблением этого фрукта. И наоборот, цитрус также может усилить действие того или иного медикамента. Это означает, что организм получит избыточную дозу этого лекарства. Все это говорит о том, что необходимо проконсультироваться с врачом на совместимость цитруса с сильнодействующими препаратами.

Мы кушаем грейпфрут в свежем и консервированном виде, готовим с ним различные блюда и напитки. Но неправильное или чрезмерное потребление фрукта может сильно нанести вред здоровью, в частности, из-за повышенной кислотности. Поэтому перед добавлением цитруса в рацион настойчиво рекомендуется проконсультироваться со специалистом.