Скопировать ссылку

Почему селедка под шубой - самое опасное блюдо новогоднего стола?

130

По заверениям врачей селедка под шубой – самое вредное и опасное блюдо на новогоднем столе. Даже большое количество овощей, включенных в перечень ингредиентов, не спасает от критики специалистов.

По заверениям врачей селедка под шубой – самое вредное и опасное блюдо на новогоднем столе. Даже большое количество овощей, включенных в перечень ингредиентов, не спасает от критики специалистов.

Чем вредна селедка под шубой

Углеводы и жиры – это основные недостатки новогоднего салата, который является традиционным для праздничного стола. Они содержатся в селедке и в майонезном соусе, поэтому любимое блюдо опасно для людей с избыточным весом.

Также в основу входят овощи с повышенным содержанием крахмала – картофель и морковь. Они обладают повышенным гликемическим индексом. Злоупотребление такими продуктами приводит к резким скачкам сахара в крови. Подобные скачки могут спровоцировать серьезные ухудшения состояния здоровья людей, страдающих сахарным диабетом, предиабетом.

salat-seledka.jpeg

Почему стоит отказаться от селедки под шубой?

Употребление данного блюда обусловлено следующими рисками:

  • развитие атеросклероза;
  • отеки;
  • повышение давления;
  • ухудшение состояния при сахарном диабете;
  • повышение уровня холестерина;
  • проблемы с почками.

Поэтому лучше выбрать полезные аналоги этого салата.

Полезные аналоги

Селедку под шубой можно спокойно заменить на более полезные и безопасные вариации:

  • Вегетарианский – вместо сельди используют колбасный сыр и водоросли нори, а майонез заменяют сметаной с горчицей. Можно использовать любимые специи.
  • Диетический – сельдь, морковь, свекла, яйца и сметана. Здесь овощи нужно запечь, а вместо картофеля используют яйца.
  • С авокадо – вместо картофеля можно использовать авокадо, а майонез стоит заменить нежирной сметаной или натуральным йогуртом. Такой вариант понравится даже тем, кто не придерживается правильного питания.

Можно придумать и свой вариант полезного, вкусного салата, который будет таким же питательным и праздничным.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Полезные статьи
Вареная кукуруза: полезна ли?
Вопреки уверениям сыроедов варёная кукуруза, как и другие овощи, прекрасно сохраняет свои полезные к...
Полезные статьи
Черви в черешне: что делать?
С наступлением лета начинает поспевать большое количество фруктов. Так, черешня является самой ранне...
Полезные статьи
Стевия: польза и вред
Стевия — это популярный сахарозаменитель, имеющий природное происхождение. В природе он представляет...
Полезные статьи
Сельдерей: польза и вред
Сельдерей содержит в себе много полезных элементов: аскорбиновая кислота, холин, органические кислот...

Еще статьи

Полезные статьи
Какие продукты разжижают кровь?
Наше здоровье во многом зависит от «качества» самой главной жидкости в организме – крови. Ее функция...
Питание
Еда и мигрень: как построить свой рацион?
Мигрень - это неврологическое заболевание, которое характеризуется головными болями локального харак...
Полезные статьи
Как отказаться от сладкого
Углеводы в нашем питании являются таким же необходимым компонентом, как  белки и жиры и гл...
Полезные статьи
Какая еда лучше для мужчин?
Что полезно для мужского здоровья? Рассмотрим продукты, которые в обязательном порядке должны присут...
Полезные статьи
Рекомендации по питанию детей с избыточным весом
Как приучить ребенка есть здоровую пищу и при этом разнообразить рацион.
Полезные статьи
Творог после тренировки: в каких случаях можно есть?
Самая первая рекомендация для юношей и девушек, начинающих заниматься спортом, – кардинальный пересм...
Мнение эксперта
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Рецепты здорового питания
Пармиджана из баклажанов
Пармиджана — одно из самых известных и вкусных блюд, популярных в Италии. Его подают почти во всех и...
Хочу еще материалов