Скопировать ссылку

Почему селедка под шубой - самое опасное блюдо новогоднего стола?

1709

По заверениям врачей селедка под шубой – самое вредное и опасное блюдо на новогоднем столе. Даже большое количество овощей, включенных в перечень ингредиентов, не спасает от критики специалистов.

По заверениям врачей селедка под шубой – самое вредное и опасное блюдо на новогоднем столе. Даже большое количество овощей, включенных в перечень ингредиентов, не спасает от критики специалистов.

Чем вредна селедка под шубой

Углеводы и жиры – это основные недостатки новогоднего салата, который является традиционным для праздничного стола. Они содержатся в селедке и в майонезном соусе, поэтому любимое блюдо опасно для людей с избыточным весом.

Также в основу входят овощи с повышенным содержанием крахмала – картофель и морковь. Они обладают повышенным гликемическим индексом. Злоупотребление такими продуктами приводит к резким скачкам сахара в крови. Подобные скачки могут спровоцировать серьезные ухудшения состояния здоровья людей, страдающих сахарным диабетом, предиабетом.

salat-seledka.jpeg

Почему стоит отказаться от селедки под шубой?

Употребление данного блюда обусловлено следующими рисками:

  • развитие атеросклероза;
  • отеки;
  • повышение давления;
  • ухудшение состояния при сахарном диабете;
  • повышение уровня холестерина;
  • проблемы с почками.

Поэтому лучше выбрать полезные аналоги этого салата.

Полезные аналоги

Селедку под шубой можно спокойно заменить на более полезные и безопасные вариации:

  • Вегетарианский – вместо сельди используют колбасный сыр и водоросли нори, а майонез заменяют сметаной с горчицей. Можно использовать любимые специи.
  • Диетический – сельдь, морковь, свекла, яйца и сметана. Здесь овощи нужно запечь, а вместо картофеля используют яйца.
  • С авокадо – вместо картофеля можно использовать авокадо, а майонез стоит заменить нежирной сметаной или натуральным йогуртом. Такой вариант понравится даже тем, кто не придерживается правильного питания.

Можно придумать и свой вариант полезного, вкусного салата, который будет таким же питательным и праздничным.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Полезные статьи
Вареная кукуруза: полезна ли?
Вопреки уверениям сыроедов варёная кукуруза, как и другие овощи, прекрасно сохраняет свои полезные к...
Полезные статьи
Черви в черешне: что делать?
С наступлением лета начинает поспевать большое количество фруктов. Так, черешня является самой ранне...
Полезные статьи
Тутовник: польза и вред
Тутовник является плодовым деревом и более известен как шелковица. Шелковица применяется не только в...
Полезные статьи
Как считать КБЖУ: пошаговое руководство
Когда вы только начинаете разбираться в питании, можно изрядно запутаться, пытаясь рассчитать КБЖУ. ...

Еще статьи

Полезные статьи
Винная диета
Может показаться, что это шутка, но нет. Диету разработал американец Роджер Кордер - профессор экспе...
Питание
Как правильно пить яблочный сок
К одним из самых полезных для организма фруктов относится яблоко. В нем огромное количество полезных...
Полезные статьи
Протеин: польза и вред
Большинство людей, которые серьёзно занимаются спортом, всегда интересуются, нужны ли им пищевые доб...
Питание
Какие молочные продукты едят в Испании
В испанской кухне любой гурман может найти для себя блюдо по душе. Разнообразная, насыщенная, богата...
Питание
7 малоизвестных фактов о веганах
Кто же такие веганы на самом деле? Что они едят? И какой образ жизни они пропагандируют? Ответ на эт...
Питание
Что делать с оставшимися после праздничного ужина продуктами?
Новогодняя ночь ассоциируется не только с Дедом Морозом. Нас волнует, что мы поставим на стол, поэто...
Полезные статьи
Что делать с “ночным дожором”?
Приступы ночного голода знакомы, пожалуй, каждому. И вопреки здравому смыслу, особенно часто они слу...
Рецепты здорового питания
Запеченный картофель по-деревенски с румяной корочкой
Это простое, но очень вкусное блюдо подают с соусом из сметаны, чеснока и зелени. При правильном под...
Хочу еще материалов