Скопировать ссылку

Почему селедка под шубой - самое опасное блюдо новогоднего стола?

3212

По заверениям врачей селедка под шубой – самое вредное и опасное блюдо на новогоднем столе. Даже большое количество овощей, включенных в перечень ингредиентов, не спасает от критики специалистов.

По заверениям врачей селедка под шубой – самое вредное и опасное блюдо на новогоднем столе. Даже большое количество овощей, включенных в перечень ингредиентов, не спасает от критики специалистов.

Чем вредна селедка под шубой

Углеводы и жиры – это основные недостатки новогоднего салата, который является традиционным для праздничного стола. Они содержатся в селедке и в майонезном соусе, поэтому любимое блюдо опасно для людей с избыточным весом.

Также в основу входят овощи с повышенным содержанием крахмала – картофель и морковь. Они обладают повышенным гликемическим индексом. Злоупотребление такими продуктами приводит к резким скачкам сахара в крови. Подобные скачки могут спровоцировать серьезные ухудшения состояния здоровья людей, страдающих сахарным диабетом, предиабетом.

salat-seledka.jpeg

Почему стоит отказаться от селедки под шубой?

Употребление данного блюда обусловлено следующими рисками:

  • развитие атеросклероза;
  • отеки;
  • повышение давления;
  • ухудшение состояния при сахарном диабете;
  • повышение уровня холестерина;
  • проблемы с почками.

Поэтому лучше выбрать полезные аналоги этого салата.

Полезные аналоги

Селедку под шубой можно спокойно заменить на более полезные и безопасные вариации:

  • Вегетарианский – вместо сельди используют колбасный сыр и водоросли нори, а майонез заменяют сметаной с горчицей. Можно использовать любимые специи.
  • Диетический – сельдь, морковь, свекла, яйца и сметана. Здесь овощи нужно запечь, а вместо картофеля используют яйца.
  • С авокадо – вместо картофеля можно использовать авокадо, а майонез стоит заменить нежирной сметаной или натуральным йогуртом. Такой вариант понравится даже тем, кто не придерживается правильного питания.

Можно придумать и свой вариант полезного, вкусного салата, который будет таким же питательным и праздничным.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Полезные статьи
Как считать КБЖУ: пошаговое руководство
Когда вы только начинаете разбираться в питании, можно изрядно запутаться, пытаясь рассчитать КБЖУ. ...
Полезные статьи
Черви в черешне: что делать?
С наступлением лета начинает поспевать большое количество фруктов. Так, черешня является самой ранне...
Полезные статьи
Льняная каша - польза и вред для здоровья
Сегодня очень популярно правильное питание и здоровый образ жизни. Одно из блюд, которое предпочитаю...
Полезные статьи
Вред и польза обливаний холодной водой
Закаливание считают залогом здорового организма и долголетия. Даже самым маленьким известно, что вод...

Еще статьи

Хочу еще материалов