Почему не стоит увлекаться низкоуглеводными диетами?

Британский хирург Джошуа Волрич сделал громкое заявление: оказывается, низкоуглеводная (кетогенная) диета вовсе не способствует похудению. Напротив, она может нанести существенный вред организму.

Напоминаем, что уже не один год низкоуглеводная диета считается одним из наиболее эффективных способов избавления от лишних килограммов. Ее сущность заключается в том, что количество употребляемых человеком белков, жиров и углеводов в сутки в процентном соотношении должно находиться строго в рамках следующей пропорции: 20% / 55% / 5%.

Эксперт отмечает, что подобная диета резко ограничивает количество потребляемых человеком углеводов, заменяя их другими элементами: белками и жирами. В итоге организму приходится перестраиваться и пытаться получить энергию из них, а не из глюкозы, как это предусмотрено физиологически. Стремясь восполнить недостаток данного компонента, люди, сидящие на кетодиете, нередко скрываются и начинают переедать. Естественно, лишний вес никуда не уходит.

Джошуа Волрич также говорит о том, что резкое снижение веса в первые дни низкоуглеводной диеты вызвано тем, что из организма уходит жидкость, в то время как жировая прослойка остается на месте.

Помимо откровенной неэффективности, кетодиета может нанести существенный вред здоровью. Из-за того, что организм не получает энергию из привычных источников, у человека может развиться так называемый «кетогрипп». Его основными симптомами являются головная боль, усталость, тошнота, неспособность сконцентрироваться. Также при низкоуглеводной диете повышается уровень холестерина в крови, могут возникнуть проблемы с ЖКТ.