Почему не стоит есть лапшу быстрого приготовления

Самый ценный ресурс для человека – это время. Поэтому многие не заморачиваются с приготовлением блюд и отдают предпочтение фаст-фуду. Представителем такой пищи является лапша быстрого приготовления, которая стала очень популярной среди путешественников, студентов и просто занятых людей. Это обусловлено способом ее приготовления, ведь достаточно залить сухой брикет кипятком, дать настояться 7-10 минут и вкусный обед готов. Однако данное блюдо может негативно воздействовать на организм. В чем же заключается опасность лапши быстрого приготовления, узнаем в этой статье.

Что входит в состав лапши быстрого приготовления

Лапша относится к макаронным изделиям, поэтому изготавливается из белой пшеничной муки (хлебопекарной) для сохранения своей структуры. Мука такого типа не наносит вреда организму, однако во время обработки теряет полезные компоненты. Во время производства продукта быстрого питания выполняются следующие этапы:

1. Замешивание и раскатывание теста;
2. Нарезка теста на тонки полоски;
3. Обработка лапши паром;
4. Охлаждение до определенной температуры;
5. Формирование брикета;
6. Высушивание;
7. Обжарка в растительном жире.

Именно последний этап играет роль в скорости приготовления блюда. Зачастую недобросовестные производители вместо растительного масла используют пальмовое. А ведь именно оно нарушает процессы в организме.

В пакетике, где содержится вермишель, также встречаются добавки для усиления запаха вкуса. В такую заправку включают как сушеные овощи, шарики соевого мяса, так и огромную концентрацию соли, глутамат натрия, искусственные красители и ароматизаторы.

Вред лапши быстрого приготовления для организма

К преимуществам такого продукта относятся:

• Быстрый и удобный способ приготовления;
• Приятный запах и вкус;
• Низкая цена.

Однако никакие плюсы лапши не смогут перекрыть тот вред, который наносится организму после употребления. Из-за добавления в блюдо приправ, находящихся в упаковке, может произойти следующее:

• Задержка жидкости, появление отечности и повышение артериального давления;
• Усиление привыкания к такому типу обеда;
• Негативное воздействие на органы желудочно-кишечного тракта;
• Возникновение аллергии в виде покраснений и высыпаний на кожном покрове.

Длительное употребление вермишели быстрого приготовления вызывает набор лишнего веса. Ведь на 1 порцию (80-100 гр.) приходится 450 калорий. Из-за наличия быстрых углеводов, которые создают ощущение сытости на короткий период, люди не могут контролировать переедание.

При употреблении лапши лучше отказаться от вложенных в упаковку добавок, которые приводят к повышению кислотности желудка, что вызывает:

• Изжогу;
• Тошноту;
• Диарею;
• Острый гастрит;
• Язвенную болезнь.

Не забывайте, что категорически запрещено есть вермишель натощак или при возникновении чувства голода.

При злоупотреблении продуктом быстрого приготовления нарушается работа в сердечно-сосудистой системе и происходит повышение уровня холестерина в крови. Высокая концентрация соли способна вызвать почечную недостаточность.

Также, включив в постоянный рацион данный продукт, человек начнет ощущать дефицит витаминов и минералов, который негативно отразится на внешности, состоянии кожи, волос и ногтей.

После проведения исследований ученые пришли к выводу, что причиной развития онкологических заболеваний может стать и лапша с приправами. Ведь некоторые добавки проходят генную модификацию, и попадая в организм, способны вызвать злокачественную трансформацию здоровых клеток.

Противопоказания к употреблению лапши

На самом деле лучше вообще не начинать есть данный продукт. Даже после одного употребления организм может выйти из строя, и начнутся серьезные последствия. В особенности не рекомендуется готовить лапшу со специями:

• Людям с диагнозом гастрит, язва желудка или колит;
• Людям с повышенным давлением;
• Желающим скинуть лишний вес и привести тело в форму;
• Детям до 14 лет (несформированный организм не сможет полноценно восстановить нанесенные нарушения);
• Женщинам, планирующим зачатие;
• Беременным и кормящим мамам.