Профессионально о здоровом питании

Можно ли похудеть с помощью пищевой соды?

Подпишитесь на нашу рассылку!
У Вас есть вопрос?

Каждую неделю мы публикуем статьи с ответами на самые разные вопросы наших посетителей!

Задать вопрос

Пищевая сода давно известна своими «волшебными» свойствами. Ее используют для избавления от неприятных запахов в холодильнике, для отбеливания зубов, для защиты стиральной машинки от накипи. А не так давно соду начали использовать и желающие сбросить вес.

По сети начали ходить слухи о том, что одним из способов быстрого избавления от лишнего веса является сода, растворенная в воде, с добавлением лимонного сока или яблочного уксуса. Но есть и другое мнение, которое утверждает, что быстрый жиросжигательный эффект соды достигается лишь добавлением вещества в горячую ванну. Мы решили разобраться, имеет ли сода вообще какое-либо отношение к потере лишних килограммов, да и какие риски для здоровья влечет за собой подобное применение пищевой соды.

Помогает ли пищевая сода похудеть?

Существуют теории о том, что напиток, приготовленный из воды, соды и лимонного сока или яблочного уксуса, способствует похудению, благодаря его ощелачивающим свойствам. Справедливости ради необходимо отметить, что пищевая сода действительно склоняет pH в щелочную сторону. Однако подтверждений тому, что употребление соды как-то сказывается на похудении, на сегодняшний день не существует.

Прежде всего, стоит упомянуть об особенностях строения человеческого организма. Любое, даже малейшее изменение pH-баланса в ту или другую сторону может привести в итоге к смерти всего организма. Чтобы этого не произошло, эволюция надежно позаботилась о стабильности кислотно-щелочного баланса. Наш мозг контролирует все происходящие в организме процессы в режиме нон-стоп, в том числе тщательно следит за кислотно-щелочным балансом всех тканей и жидкостей. А природа сделала все возможное, чтобы никакие изменения в рационе питания не смогли на него повлиять. 

Вторая же теория об избавлении от лишних килограммов при помощи горячих ванн с содой основывается на содержании в пищевой соде магния. Считается, что принятие “содовых ванн” помогает напитать тело этим ценным микроэлементом, что повлечет за собой ускорение метаболических процессов и очищение организма от токсинов. Часто именно этими процессами и объясняют эффект снижение веса. К сожалению, эта теории также не имеет никаких научных подтверждений.

Единственное положительное воздействие от употребления воды с содой может сказываться только на желудке. А именно на кислотности его содержимого. Если у человека имеется повышенная кислотность желудочного сока, сода естественным образом поможет нейтрализовать ее, а также избавит от изжоги. Побочным же эффектом в результате химической реакции станет выделение углекислого газа, что проявится отрыжкой.

Косвенное влияние на потерю килограммов

Самые популярные теории о похудении на соде оказались на проверку всего лишь красивыми сказками. И все же существуют случаи, когда поваренная сода действительно имеет отношение к процессу похудения, пусть и косвенное.

Самый популярный вариант употребления поваренной соды вовнутрь - это разведение в обычной фильтрованной воде. Но, важно понимать, что эффект от употребления соды во многом зависит от жидкости, в которой ее разводят. Так, добавление в воду с содой яблочного уксуса или лимонного сока, хоть и считается опциональным, имеет любопытное воздействие на организм. Такой популярный “коктейль”, согласно старым данным, снижает чувство голода. Вероятнее всего, этим и объясняются все истории о стройнящим эффекте соды. К сожалению, новых исследований на эту тему так и не проводилось. А полученные много лет назад результаты скромного эксперимента нельзя считать достоверными.

Теорию о силе влияния соды на потерю килограммов другие специалисты объясняют элементарным увеличением общего количества потребляемой жидкости. За счет введения содового напитка в ежедневный рацион, увеличивается и водный баланс организма. Это неизбежно сказывается ускорением метаболических процессов, снижением аппетита и выведением избытка жиров. Чем больше жидкости выпивает человек, тем заметнее становится результат этих процессов. Однако это не имеет ничего общего с употреблением соды. Вода с огурцами будет столь же эффективна, как и вода с содой.

Добавление же соды в напиток может всего лишь придать ему более приятный вкус. Происходит это благодаря природному свойству пищевой соды смягчать воду, нейтрализуя избыток солей калия и магния в ее составе.

Безопасно ли употреблять воду с содой?

К сожалению, специалисты склоняются к отрицательному ответу. Употребление большого количества поваренной соды врачи все чаще связывают с появлением ряда побочных эффектов. Среди которых:

  • метаболический ацидоз;
  • повышение артериального давления;
  • несовместимость с рядом лекарственных препаратов.

Метаболический ацидоз

Употребление большого количества пищевой соды может представлять ощутимый риск для здоровья. Так, привычка регулярно выпивать стакан воды с содой способна привести к метаболическому ацидозу - состоянию, в котором организм окажется больше не в состоянии контролировать pH крови. Нарушение этой деятельности представляет большую угрозу, поскольку даже небольшое изменение кислотно-щелочного баланса крови способно привести к смерти человека.

Состояние метаболического ацидоза развивается в результате чрезмерного употребления щелочных соединений. Пищевая сода является одним из них. Самостоятельно распознать метаболический ацидоз можно по следующим признакам:

  • мышечная слабость;
  • спазмы;
  • нерегулярное сердцебиение;
  • изменения психического состояния.

Продолжение употребления напитков с содой, при наличии одного или нескольких из этих симптомов, скорее всего приведет к смерти организма.

Гипертония

Помимо магния, пищевая сода отличается высоким содержанием натрия. А это значит, что употребление чрезмерного количества соды, вероятно, вызовет повышение артериального давления, множественные отеки, а для некоторых людей станет причиной развития сердечной недостаточности. С особенной осторожностью стоит включать в свой рацион соду любителям выпить, а также имеющим болезни почек.

У маленьких детей пищевая сода способна также вызывать затруднение дыхания, вплоть до судорог. Детям до 5 лет употребление соды запрещено категорически. Что до беременных и кормящих женщин, для них напитки с содой не представляют такой большой угрозы как для детей, но, по мнению врачей, отказаться от них будет разумным решением.

Совместимость с лекарственными препаратами и безопасность длительного употребления напитков с содой

Для кого-то это может стать сюрпризом, но употребление пищевой соды может оказаться противопоказанным при приеме некоторых лекарств. Поэтому прежде чем приступать к новому ежедневному ритуалу с содой, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом. Особенно это касается людей, регулярно принимающих медикаменты в силу наличия каких-либо хронических заболеваний.

Существует и один неприятный эффект, который можно получить от напитка, включающего соединение соды и кислоты, будь это яблочный уксус или сок лимона - это газы. Образующийся в результате химической реакции углекислый газ вызывает вздутие, урчание и метеоризм. Особенно яркими будут последствия, если выпить эту смесь прежде, чем из нее выйдут все газы.

На сегодняшний день существует слишком мало данных о безопасности длительного употребления напитков с пищевой содой. Независимо от того, добавляются ли в этот “коктейль” яблочный уксус или сок цитрусовых. Все это неизбежно приводит к мысли о том, что безопаснее стало бы подождать новых исследований и более развернутых данных о пользе и безопасности применения напитков с содой. А для снижения веса выбрать другие, проверенные и безопасные способы.

Что до горячей ванны, то по сравнению с напитком, принимать ванну с добавлением пищевой соды будет однозначно безопаснее. Но вот сказать, поспособствует ли такая процедура избавлению от лишних килограммов, пока никто также не может.

Так помогает ли в итоге сода похудеть?

Несмотря на большое количество слухов, гуляющих по интернету вокруг магических свойств пищевой соды, нет ни одного научного исследования, доказывающего эффективность этого вещества в избавлении от лишнего веса.

Употребление внутрь большого количества пищевой соды, растворенной в воде, будь то с яблочным уксусом или соком лимона, несет высокий риск для здоровья и жизни человека. Более того, нет никаких данных о положительном влиянии соды на организм в случае длительного употребления подобных напитков. Негативный же опыт имеется. 

Самым безопасным методом применения соды для коррекции фигуры можно считать горячие содовые ванны. Хотя реальные доказательства эффективности такого способа для снижения веса отсутствуют.  

Комментарии к статье 0