Можно ли детям пить какао?

Какао — вкусный напиток, который при умеренном употреблении полезен для организма и взрослых, и детей. Известно, что дети очень любят этот напиток, особенно если он приготовлен правильно, без пенки. Но родителям не помешает знать о том, чем полезно какао и с какого возраста его можно давать ребёнку.

Какао для детей: польза и вред

Какао содержит много белков и микроэлементов, в том числе кальций, цинк и фосфор. Поскольку вещества, находящиеся в напитке, стимулируют выработку в мозге гормона удовольствия или эндорфина, это способствует повышению настроения.

Если ребёнок плохо ест и отстаёт в весе, можно регулярно и понемногу давать ему какао, поскольку это калорийный напиток, утоляющий чувство голода. Кстати, какао богато веществом теобромином, которое помогает справиться с сухим кашлем.

Напиток можно использовать как резерв, если ваш ребёнок не хочет пить молоко. Обычно, какао готовят на молоке, а поскольку дети его очень любят, в данном случае проблем с употреблением молока не возникает. Если школьнику, отправляющемуся на занятия, давать какао на завтрак, оно улучшит работоспособность мозга. Ребятам, посещающим спортивные кружки, напиток поможет справиться с физическими нагрузками.

.....

Вред напиток тоже может принести, особенно если употреблять его бесконтрольно. Во-первых, он иногда даёт аллергические реакции, поэтому его не следует давать детям, не достигшим трёхлетнего возраста. Аллергия часто выражается в виде сыпи, пятен и зуда. При гиперактивности ребёнка давать ему какао не стоит, поскольку напиток содержит возбуждающие вещества. Также не следует поить детей какао на ночь, иначе они долго не смогут заснуть.

Если у ребёнка есть лишний вес, от напитка придётся отказаться, потому что он очень калорийный. Также какао противопоказано при болезнях почек.

С какого возраста можно давать ребёнку какао?

Оптимальный возраст, когда можно дать ребёнку попробовать напиток, — 3 года. Раньше какао детям давать не рекомендуется, во избежание появления аллергических реакций. Начинать следует с нескольких ложек и в дальнейшем наблюдать, не появилась ли сыпь или другая реакция. Порцию постепенно увеличивают до 50 мл. Это максимально допустимая доза напитка для ребёнка от 3 до 5 лет. Школьнику будет достаточно 150-250 мл напитка. В любом случае, лучше сразу приучить ребёнка к тому, чтобы пить какао раз в день, на завтрак, не допуская его употребления в вечернее время, чтобы не повысить активность перед сном.

.....

Как варить какао ребёнку?

Возьмите сотейник и приготовьте напиток по самому простому рецепту:

• насыпьте в ёмкость полторы чайных ложки какао-порошка и столько же сахара;
• смешайте до получения однородной массы;
• залейте порошок и сахар горячей водой (100 мл);
• нагревайте сотейник с напитком на небольшом огоньке, следя за процессом нагрева;
• не забывайте помешивать какао;
• подождите, пока оно закипит;
• добавьте в него тёплое молоко (150 мл);
• сделайте минимальный огонь на плите;
• нагревайте какао, не допуская его закипания;
• снимите сотейник с плиты;
• взбейте напиток венчиком.

При желании можно добавлять в какао немного корицы, сливок или топлёного молока.

Лучшее какао для детей

Для приготовления этого напитка детям подойдёт любой какао-порошок. Главное — чтобы он был свежим, а в его составе не содержались искусственные красители и консерванты. Один из таких напитков - «Несквик». Однако доказано, что обыкновенный какао-порошок гораздо полезнее и даже вкуснее «Несквика», если готовить его не торопясь.

Хороший какао-порошок имеет однородную консистенцию, очень мелкий, а цвет у него насыщенно-коричневый, как у шоколада. Если вам не повезло и в упаковке оказался сероватый или белый порошок, лучше его сразу выбросить. Хранить какао следует в сухом месте и в данном случае нарушены либо сама технология производства, либо правила хранения и транспортировки продукта.