Профессионально о здоровом питании

Мифы о диетах: 7 главных заблуждений

Подпишитесь на нашу рассылку!
У Вас есть вопрос?

Каждую неделю мы публикуем статьи с ответами на самые разные вопросы наших посетителей!

Задать вопрос

Практически все женщины (да и многие мужчины) мечтают об идеальной фигуре и стремятся сбросить пару лишних килограммов, чтобы выглядеть привлекательнее. Наверное, каждая вторая хоть раз пробовала садиться на диету. Кому-то это помогло, а кому-то нет. Кто-то изнуряет себя ежедневными тренировками, но также не достигает желаемого результата. В чем же дело? А все просто: в интернете очень много информации, как избавиться от лишнего веса. Большинство советов не подтверждены научными исследованиями, поэтому являются бесполезными, а иногда и вредными. Давайте посмотрим, какие мифы о диетах не являются обоснованными.

Миф № 1: нельзя есть на ночь

Те, кто придерживаются этого утверждения, считают, что ночью наш кишечник «засыпает», и как только солнце садится за горизонт, он прекращает свою работу. Из-за этого, якобы, пища либо превращается в жировую ткань, либо начинает гнить, отравляя организм токсинами и другими вредными веществами. Определенный процент правды в этих суждениях есть. Когда мы спим, то снижается слюноотделение, а также понижается давление верхнего сфинктера, но при этом тонкий кишечник функционирует довольно активно, а в период между 22:00 и 02:00 часами концентрация желудочного сока достигает пика. Так что небольшой перекус на ночь вовсе не повредит – съеденное в любом случае переварится.

Миф № 2: во всем виноват глютен

Глютен является сложным белком, который содержится в злаках. Ему приписывают отрицательное воздействие на ЖКТ, которое выражается в атрофии слизистой оболочки толстого кишечника, нарушении всасывания жиров и обменных процессов. Все это справедливо, но только по отношению к людям, страдающим целиакией – индивидуальной непереносимостью глютена. Это заболевание диагностируется всего у 1% людей, проживающих на нашей планете. Для здоровых же отказ от глютена может представлять опасность – в таких случаях отмечается ослабление защитных сил организма, сокращение числа полезных микроорганизмов и увеличение количества вредоносных.

1979.jpg

Миф № 3: главное – найти волшебную диету

Ни в коем случае не верьте отзывам, что «эта диета точно сработает, и за неделю вы потеряете 10 кг!». В основе всех популярных режимов питания лежит снижение суточной калорийности пищи, иногда диета основывается на полном отказе, например, от углеводов. Да, такие рационы дают эффект, но он крайне недолговечный. Плюс к этому, организм не получит всех нужных ему питательных веществ, а это чревато тем, что ваше здоровье будет существенно подорвано.

Миф № 4: нужно пить каждый день по два литра воды

Вода играет одну из главных ролей в нашей жизни. Если ее недостаточно, мы испытываем жажду, но если вам не хочется пить, то вливать в себя жидкость не нужно. Кроме этого, не обязательно употреблять только чистую воду. В «зачет» всегда идет жидкость из пищи, а также все другие напитки: чай, кофе, соки, морсы и т.д.

642376-POMA7S-547.jpg

Миф № 5: вес всегда возвращается после диеты

Существует так называемый эффект йо-йо: люди, которые соблюдали строгую диету, очень быстро восстанавливают свой изначальный вес. Однако в этом вопросе ключевым фактором являются не ограничения в пище: человек начинает потреблять больше калорий, при этом тратит их намного меньше. Результат – возврат килограммов. Вес возвращается, если есть своего рода психологические проблемы и отсутствие правильного пищевого поведения. Если вы настроитесь на соблюдение принципов здорового питания, которое будет сочетаться с физическими нагрузками, то и килограммы не появятся вновь.

Миф № 6: Все должны чистить организм от токсинов

Считается, что невозможно похудеть, если специальным образом не чистить организм от токсинов, шлаков и других продуктов обмена. На самом деле это глупости. Не нужны вам детокс-процедуры, так как наш организм способен самостоятельно избавляться от вредных веществ, и посторонняя помощь ему в этом вовсе не нужна! Вы только можете помочь ему в этом, питаясь правильными продуктами и позволяя себе полноценный отдых.

Миф № 7: есть продукты для похудения или набора веса

Некоторые уверены, если есть определенные продукты, которые разгоняют метаболизм, можно быстрее похудеть. В некоторой степени это правда. Цитрусовые, специи, зеленый чай способствуют активизации обменных процессов, но если вы терпеть не можете острую пищу, а чаю предпочитаете кофе, то не нужно пересиливать себя. Не существует таких исследований, которые убедительно доказывают, что при употреблении некоторых продуктов метаболизм ускоряется настолько, что вызывает резкое и быстрое похудение. Лучше встаньте с дивана и отправьтесь на пробежку или в тренажерный зал.

Комментарии к статье 0