Профессионально о здоровом питании

Любители молока стареют первыми

Подпишитесь на нашу рассылку!
У Вас есть вопрос?

Каждую неделю мы публикуем статьи с ответами на самые разные вопросы наших посетителей!

Задать вопрос
<p>Согласно данным, полученным специалистами Университета Бригама Янга, процент жирности молока может оказывать прямое влияние на скорость старения организма. Результат проведенного исследования показал, что в отличие от обезжиренного молока, употребление жирного и средней жирности молока оказывает влияние на состояние теломеров, укорачивая их длину.</p>
<p>Как известно, теломеры представляют собой участки на концах хромосом. С каждым новым делением клетки, под влиянием негативных внешних факторов, длина теломер уменьшается. В результате чего появляются признаки старения и разрушения организма. К другим негативным факторам, влияющим на состояние теломер, относят: курение, алкоголь, интоксикацию тяжелыми металлами, питание некачественной едой. </p>
<p>Всего в исследовании приняло участие более 6000 человек. На основании результатов группы испытуемых ученые пришли к выводу, что даже увеличение жирности молока на 1% способно провоцировать реакцию, вызывающую старение клетки тела не менее чем 4 года. Причиной тому ученые считают насыщенный молочный жир, вызывающий клеточный стресс и повреждение тканей тела.</p>
<p>Цельное коровье молоко на ⅔ состоит из насыщенных животных жиров. Давно доказано, что эта разновидность жирных кислот вызывает множественные воспалительные реакции в организме человека, а также дисбактериоз кишечной микрофлоры и атеросклероз. Кроме того, насыщенные жиры вызывают в клетках окислительный стресс, что чревато образованием онкологии. Чем активнее потребление продуктов, имеющих в своем составе насыщенные жиры, тем выше риск проявления перечисленных заболеваний.</p>
<p>Удивительным открытием проведенного эксперимента стало и то, что люди, исключившие молоко из своего рациона на совсем, обещают иметь большую продолжительность жизни, чем даже те, кто выбирает обезжиренные молочные продукты.</p> Комментарии к статье 0