Профессионально о здоровом питании

Как не потолстеть за зиму

Подпишитесь на нашу рассылку!
У Вас есть вопрос?

Каждую неделю мы публикуем статьи с ответами на самые разные вопросы наших посетителей!

Задать вопрос


Что нужно сделать, если ты не можешь удержаться от еды (холодно ведь - и так ты согреваешься)? Как минимизировать количество ккал?

В этом и состоит большая ошибка, что многие пытаются минимизировать количество употребляемых ккал, в то время как в зимний период важно немного увеличить калораж, в связи с холодами и необходимостью дополнительной энергии для поддержания температуры тела. Конечно, это не значит что сразу нужно купить любимый торт, правило об ограничении рафинированных углеводов действует при любой погоде. Однако ограничивать себя в жирах все же не стоит. Так как жиры участвуют в теплообмене, и дают энергии больше чем другие компоненты питания. Нормой потребления жира является 1 г/кг массы тела. Большая часть из которых должна приходиться на ненасыщенные жиры. К таким жирам относятся оливки, авокадо, орехи, сорта рыбы средней жирности, а также всевозможные растительные масла, например льняное, кунжутное, масло виноградной косточки и т.д.

Зимнюю прибавку в весе легко избежать без жестких систем питания, используя нерафинированные крупы, необходимую порцию белков и употребляя адекватное количество жиров.

И еще один важный нюанс, низкокалорийные диеты перед Новым годом для организма является большим стрессом. Конечно потерять на таком питании килограммы легко, однако, через некоторое время каждое новогоднее застолье будет стимулировать в организме процессы жироотложения, в качестве компенсации за несколько недель стрессовых низкокалорийных условий. Нельзя снижать калораж ниже вашего личного основного обмена, величина которого для женщин в среднем составляет 1250-1500 ккал.

       

Зимой хочется есть, когда смотришь фильмы - что будет безопасно для фигуры? какие снеки?

Морковные и яблочные чипсы станут превосходным снеком для просмотра любимых фильмов зимними вечерами. Готовить их совсем не сложно. Необходимо нарезать плоды ломтиками и поставить в разогретую духовку на 15 – 20 минут. Внимательно следите за кончиками, чтобы чипсы не пригорели.

Кроме того зерна граната, сушеные фрукты и ягоды, а также свежая пророщенная зеленая чечевица прекрасно подходит для снека.

 

Как остановиться и перестать есть после праздников? Какие секреты вы знаете и можете посоветовать?

Все очень просто, чтобы остановиться и не есть после праздников, нужно не есть до праздников. И это абсолютная правда. Дело в том, что наше питание складывается из привычек. Новый Год не исключение. Традиционные привычки есть оливье с майонезом, салат из крабовых палочек, сельдь под шубой и т.д. Начать менять свой пищевой рацион можно с праздничного стола. Вместо традиционного новогоднего застолья подготовьте фуршет. К примеру, можно сделать легкие закуски-канапе: овощные, фруктовые, канапе с морепродуктами и т. д. Также разнообразить новогодний стол можно, используя салаты из морепродуктов, свежих фруктов и овощей. Например, салат с креветками, авокадо, огурцом и грейпфрутом, под медово-имбирной заправкой станет прекрасной альтернативной традиционному салату из крабовых палочек.

Изменив или скорректировав привычки до Нового года, мы продолжим работать над ними в 2019 году, оттачивая искусство здорового питания и здоровой жизни.