Профессионально о здоровом питании

Как нас убивают пищевые привычки

Подпишитесь на нашу рассылку!
У Вас есть вопрос?

Каждую неделю мы публикуем статьи с ответами на самые разные вопросы наших посетителей!

Задать вопрос

Американские ученые выяснили, что почти половина всех смертей от инсульта, инфаркта и диабета напрямую связана с тем, что ел человек. Существуют пищевые привычки, которые самым неблагоприятным образом влияют на состояние здоровья и, соответственно, качество жизни. Давайте рассмотрим их, чтобы в будущем избежать негативных последствий.

Топ опасных для здоровья пищевых привычек

  1. Сладкие напитки. Они не несут никакой пользы и, к тому же, содержат очень много сахара, который является причиной диабета и других заболеваний. К этой категории продуктов относятся различные напитки в жестяных банках, фруктовые соки, энергетики, молочные коктейли с добавками.
  2. Дефицит фруктов. ВОЗ рекомендует съедать примерно 400 граммов разных фруктов в день. Даже одно яблоко способно «оздоровить» организм и дать ему много полезных веществ.
  3. Дефицит овощей. Без них никак нельзя, особенно в холодное время года. Овощи – источник витаминов, минералов, аминокислот, растительной клетчатки, ферментов.
  4. Недостаток Омега-3. Наш организм не умеет самостоятельно синтезировать эту кислоту, но она просто необходима для нормального функционирования органов сердечно-сосудистой системы, здоровья кожи, красоты волос. Омега-3 содержится в жирной рыбе (тунце, сардине, скумбрии, лососе), поэтому она в обязательном порядке должна быть в рационе.
  5. Переработанное мясо. Ветчина, сардельки, сосиски, копчености, колбасы – все это очень вредно. Доказано, что злоупотребление этими продуктами является причиной 8,2% смертей. Если каждый день есть хотя бы 50 г переработанного мяса, риск онкологии увеличится на 18%.
  6. Избыток соли. Соль задерживает жидкость, из-за чего повышается нагрузка на почки и сердце.

Правильные пищевые привычки

На самом деле полезные привычки – это не так уж и сложно. Во-первых, необходимо пить много воды: жидкость ускоряет протекание вещественного обмена, и клетки быстрее получают питательные вещества. Во-вторых, нужно есть больше свежих овощей и фруктов. Употребление растительной пищи – отличный способ профилактики заболеваний сердца и сосудов, органов пищеварительного тракта, болезней инфекционного характера. Чтобы контролировать рацион, полезно завести пищевой дневник. Он позволит проанализировать, что, когда и сколько вы съели – большая вероятность того, что вы даже не подозреваете о существовании у себя вредных пищевых привычек.

Врачи также рекомендуют снизить количество употребляемого сахара. Важно понимать, что он содержится не только, например, в газированных напитках или конфетах, но и кашах быстрого приготовления, кетчупе и даже колбасе. Контролировать его количество просто необходимо, чтобы предупредить развитие ожирения, кариеса, диабета и других заболеваний. Еще одна хорошая привычка – всегда обращать внимание на калорийность продуктов!

Как выработать правильные пищевые привычки

Привычки формируются с детства, и взрослым порой трудно избавиться от неправильного пищевого поведения. В среднем на это уходит 1,5-2 месяца, но зато потом человек чувствует себя гораздо лучше и уже непроизвольно придерживается правил здорового питания. Чтобы выработать правильные пищевые привычки, следуйте несложным рекомендациям:

  • Ставьте реальные цели, измеримые и достижимые: например, похудеть на 4 килограмма, нормализовать артериальное давление, улучшить состояние кожи и волос;
  • Не торопитесь: смена рациона не должна быть резкой, в этом случае вероятность срыва достигает 100%. Вводить в меню полезны блюда следует постепенно;
  • Нет жестким ограничениям! Одно из популярных «действий» – не есть после 18 часов. Запомните: ужинать нужно обязательно, и последний прием пищи можно назначать за 2-3 часа до сна. Рекомендуется употреблять легкую пищу: овощные бульоны, салаты, фрукты или ягоды. Важно: сладкое есть можно! Но в небольших количествах и лучше в первую половину дня.
  • Разнообразьте рацион. Многие считают, что «здоровая еда = невкусная и пресная еда». На самом деле из самых обычных полезных продуктов можно приготовить массу блюд.
  • Найдите единомышленников. Идеально, если семья поддержит вас в начинаниях и стремлении питаться правильно. Постарайтесь донести до близких важность здоровой пищи, делитесь с ними достижениями и склоняйте на свою сторону!
Комментарии к статье 0