Скопировать ссылку

Как наладить связь между кишечником и мозгом с помощью питания?

211

Между мозгом и желудочно-кишечным трактом ежедневно происходит обмен миллионами нервных сигналов. Все они находятся под контролем нашего подсознания, а до сознания доходят только действительно важные вещи/

Казалось бы, кишечник и мозг расположены так далеко друг от друга и выполняют абсолютно разные функции в организме. Какая у них может быть связь кроме как общего тела? Однако, эту связь подтверждает даже старое доброе выражение: “нутром чуять”. Именно его мы часто используем, чтобы выразить мысли, объяснить причину появления которых не в состоянии. Что-то что мы также называем интуицией.

Итак, почему же интуицию или чутье мы привыкли располагать не в голове, а в животе?

Между мозгом и желудочно-кишечным трактом ежедневно происходит обмен миллионами нервных сигналов. Все они находятся под контролем нашего подсознания, а до сознания доходят только действительно важные вещи:

  • непроходимость;
  • воспаления;
  • нарушения баланса микрофлоры;
  • спазмы;
  • разрушения тканей и т.п.

То есть, все ситуации, несущие потенциальную угрозу для жизни и требующие активных действий извне.

Разумеется, сигнал проходит и в обратную сторону - от мозга к кишечнику. Так, стресс от предстоящего экзамена, перед сложным разговором с начальством, в предвкушение первого свидания или от потери близкого отзывается всем знакомыми:

  • диареей;
  • тошнотой;
  • рвотой;
  • спазмами и болями в животе.

Хронический же стресс может привести к регулярным запорам или диарее, к нарушению желчеоттока и образованию камней, к дивертикулитам и атрофии желудка.

Любопытно, что это взаимодействие не прекращается ни на секунду и нарушение одних процессов, неизбежно сказывается на других. И тогда, весь процесс запускается по новой. Состояние органов желудочно-кишечного тракта, особенно кишечника, отражается на настроении, а настроение отражается на состоянии внутренних органов. Именно поэтому тяжелые психические расстройства необходимо начинать лечить с налаживания работы кишечника. Так же как и некоторые заболевания пищеварительной системы имеют психологическую природу.

Настроить взаимодействие мозга и кишечника

Гармонизировать работу внутренних органов и психического состояния помогут следующие приемы.

Клетчатка

Клетчатка содержится во всех растительных продуктах питания: крупы, овощи, фрукты, орехи, зелень. Особенно это касается свежих продуктов. В процессе длительной термообработки твердые волокна клетчатки распадаются, оставляя лишь воспоминания о ней.

Польза заключается в ее пребиотических свойствах. Пребиотик - питание для дружественной микробиоты кишечника. В то время как “пробиотик” - это живые микроорганизмы, составляющие микробиом кишечника. От того, кто населяет наш кишечник зависят:

  • иммунитет;
  • усвоение питательных веществ;
  • психо-эмоциональное состояние.

Получать достаточное количество клетчатки, а это около 30 граммов в сутки, не сложно. Важно лишь не разваривать крупы и овощи в кашу, а готовить их на итальянский манер - “аль денте”. Чем больше овощей, круп, зеленых салатов и фруктов будет в вашем рационе, тем лучше будет чувствовать себя ваш кишечник.

Питье

О том, что каждый взрослый человек за день должен выпивать около двух литров чистой воды, наверное, уже известно каждому. Роль в организме действительно неоспорима. Вода содержится в каждой клетке тела:

  • в коже;
  • в крови;
  • в мышцах и фасциях;
  • в околомозговой жидкости;
  • в желудочном соке;
  • в желчи;
  • во внутренних органах.

Недостаток воды снижает эластичность всех тканей, затрудняет очистительные процессы. Лимфатическая система, задача которой является обезвреживание и вывод из организма токсинов, вирусов, бактерий и продуктов распада, без воды не функционирует вообще. Организм не вырабатывает никакой особой лимфатической жидкости, а потому без адекватного питьевого режима, все отравляющие вещества продолжают оставаться в нашем теле.

Кишечник является основной и самой большой частью лимфатической системы. Большинство вредных веществ, попавших в организм выводится именно через него. Недостаток воды затрудняет продвижение каловых масс, задерживая токсические вещества на более длительный срок. Запор вызывает повторное отравление организма. Уровень интоксикации растет, а с ним снижаются и защитные силы иммунитета, нарушаются когнитивные функции, страдает психика.

Чтобы не подвергать свой организм излишней токсической нагрузке, а также позаботиться об эластичности его тканей, не забывайте пить воду.

Пробиотики

Пробиотики - это основа микробиоты кишечника. В норме нам достаточно того микробиома, что уже сформирован. Однако стрессы, алкоголь и неправильное питание нарушают баланс, смещая его в сторону патогенов. Вернуть нужное нам соотношение помогают пробиотики.

Найти пробиотики можно как в аптеке, так и в натуральных продуктах питания. Главное тут выбирать не свежие, а ферментированные продукты. К признано лучшим пищевым пробиотикам относятся:

  • квашеная капуста;
  • мисо суп;
  • кефир;
  • натуральный йогурт;
  • темпе;
  • ферментированные соевые бобы;
  • и, конечно, камбуча или чайный гриб.

Преимущество натуральных продуктов-пробиотиков в их стопроцентной усвояемости. Аптечные препараты лишь в редких случаях могут сохранить весь запас пробиотических культур к моменту их употребления. К тому же, многие из них не защищены от желудочной кислоты, уничтожающей их еще задолго до попадания в кишечник. Продукты же имеют естественный защитный комплекс, позволяющий доставлять натуральный пробиотический комплекс непосредственно в микробиом.

Спорт

Да, физическая активность не менее важна для здоровья кишечника, а значит и мозга, чем питание. Движение - базовая функция живого организма. Без движения мышцы начинают атрофироваться и сгорать. Это касается не только бицепса, но и внутренних мышц. В том числе и кишечника.

Под воздействием физической активности, мышцы кишечника начинают работать активнее, а значит лучше выполнять свои функции. Вместе с кишечником, в движения приходят все системы очищения, ускоряя вывод из организма вредных веществ. А чем их меньше, тем лучше мы себя чувствуем.

Спокойствие во время приема пищи

Стресс стал настоящей болезнью 21-го века. Каждый день появляется все больше результатов исследований о его разрушительном влиянии на организм. В том числе повышенная тревожность отражается и на пищеварении, что влечет за собой целый ряд проблем со здоровьем.

Справиться с хроническим стрессом поможет не только психолог, но и контроль за своими привычками. Так, употреблять пищу крайне важно в спокойной доброжелательной обстановке. “Гигиена питания” включает в себя:

  • отсутствие любых гаджетов;
  • нет просмотрам кино/ сериалов/ телепередач;
  • нет разговорам о политике и финансах;
  • нет спорам;
  • спокойная симфоническая музыка приветствуется;
  • свечи на столе добавляют медитативности настроению;
  • чистота и комфорт.

Пищу важно принимать небольшими порциями, медленно смакуя вкус блюд. Даже если это отварная картошка или гречка, не нужно пытаться запихнуть в себя еду как можно быстрее. Подсознание может решить, что вам угрожает опасность, что вызовет стрессовую реакцию.

Все эти составляющие в той или иной степени повышают уровень тревожности. Опасно это тем, что в состоянии стресса, снижается выработка как желудочного сока, так и ферментов, необходимых для расщепления белков, жиров и углеводов. Происходят спазмы желчных протоков, мышц кишечника, что затрудняет не только переваривание пищи, но и ее продвижение по пищеварительному тракту.

Регулярные нарушения пищеварения, со временем начинают сказываться и на работе мозга.

Что делать в итоге?

Наладить работу кишечника, избавиться от раздражительности и депрессии получится, если соблюдать ряд простых правил:

  1. Много цельных растительных продуктов в рационе;
  2. Обязательно включать ферментированные продукты в меню;
  3. Пить не менее двух литров воды в день;
  4. Как можно больше двигаться;
  5. Наслаждаться процессом употребления пищи.

Попробуйте внедрить эти пять пунктов в свою жизнь и проследите за тем, как изменится ваше физическое и моральное состояние.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Полезные статьи
Вареная кукуруза: полезна ли?
Вопреки уверениям сыроедов варёная кукуруза, как и другие овощи, прекрасно сохраняет свои полезные к...
Полезные статьи
Черви в черешне: что делать?
С наступлением лета начинает поспевать большое количество фруктов. Так, черешня является самой ранне...
Полезные статьи
Стевия: польза и вред
Стевия — это популярный сахарозаменитель, имеющий природное происхождение. В природе он представляет...
Полезные статьи
Сельдерей: польза и вред
Сельдерей содержит в себе много полезных элементов: аскорбиновая кислота, холин, органические кислот...

Еще статьи

Мнение эксперта
Почему не стоит увлекаться низкоуглеводными диетами?
Британский хирург Джошуа Волрич сделал громкое заявление: оказывается, низкоуглеводная (кетогенная) ...
Полезные статьи
Основы противовоспалительной диеты
Воспаление - это защитная реакция нашего организма от различных инфекций, травм и некоторых заболева...
Питание
Влияние занятий спортом на работу желудка и кишечника
Люди, которые регулярно и интенсивно занимаются спортом, хотя бы раз сталкивались с желудочно-кишечн...
Полезные статьи
Личный бренд фитнес-тренера
Построение личного бренда фитнес-тренера ведет к его узнаваемости и, как следствие, к формированию п...
Полезные статьи
Чем опасен шашлык из свинины?
Полным ходом идут майские праздники, а это любимое время для первых вылазок на природу и ароматных ш...
Полезные статьи
Нарушения в питании, провоцирующие диабет
Сахарный диабет стал не менее распространенным заболеванием, чем проблемы сердечно-сосудистой или пи...
Мнение эксперта
Диетолог объяснил, какому способу приготовления яиц стоит отдать предпочтение
Кандидат медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал, как извлечь из яиц наибольшую пользу.
Полезные статьи
Диета для похудения после 40
С возрастом женщине приходится прикладывать все больше и больше усилий для снижения и сохранения вес...
Хочу еще материалов