Скопировать ссылку

Головная боль и питание: в чем взаимосвязь?

1569

Причин головной боли очень много: например, после долгого пребывания за компьютером или из-за переутомления. Погодные условия тоже один из факторов, однако те, у кого наблюдают хроническую головную боль (в частности, мигрень) часто подмечают очевидную взаимосвязь между болевым синдромом и употреблением определённых продуктов питания.

Причин головной боли очень много: например, после долгого пребывания за компьютером или из-за переутомления. Погодные условия тоже один из факторов, однако те, у кого наблюдают хроническую головную боль (в частности, мигрень) часто подмечают очевидную взаимосвязь между болевым синдромом и употреблением определённых продуктов питания.

Как головные боли связаны с питанием?

Выдержанные сыры являются одним из основных пусковых механизмов, вызывающих у некоторых людей боли в голове. В выдержанных сырах много тирамина. Это вещество возникает в процессе изготовления этих продуктов, когда происходит разрушение белков. Чем дольше выдерживают сыр, тем больший процент тирамина в нём появляется. Избежать головной боли можно, не употребляя в пищу следующие сорта сыров:

  • мюнстерский;
  • голубые;
  • моцареллу;
  • стилтон;
  • фету;
  • бри.

Также сюда относятся горгонзола, пармезан и швейцарские сорта сыра.

Известно, что после обильной вечеринки с большим количеством выпитого алкоголя у многих наутро начинает болеть голова. Раньше в этом считали «виноватыми» вещества под названием сульфиты, но оказалось, что они гораздо чаще вызывают аллергические реакции нежели головные боли. Главная причина - увеличение притока крови к мозгу с последующим обезвоживанием. Избежать таких последствий можно, зная меру и не злоупотребляя алкогольными напитками.

female-friends-with-glass-beer-party (1).jpeg

Кроме того, боли в голове могут провоцировать:

  • нитриты и нитраты;
  • глютамат натрия.

Это пищевые консерванты, используемые производителями в процессе обработки мясных продуктов. Есть версия о том, что они сужают кровеносные сосуды, и именно это является причиной болевого синдрома. Избежать его тоже можно отслеживая, после какой еды возникают головные боли.

Кофеин может как спровоцировать головную боль, так и прекратить её. Облегчить состояние реально с помощью небольшого количества кофе. Недаром кофеин содержится в обезболивающих лекарственных препаратах. Максимальное потребление кофеина в день должно быть не более 300 гр. Кроме кофе, его содержат такие продукты как шоколад и чай.

Питание при головной боли

При частых головных болях рекомендуется употреблять в пищу рыбу (в частности, лососевых и сардину), семя льна и все виды зелени. Эти продукты богаты омега-3-кислотами, уменьшающими воспалительный процесс.

Поскольку одной из причин возникновения боли в голове является обезвоживание, справиться с ним поможет арбуз. Не помешают и другие овощи с фруктами, которые содержат воду (обычные помидоры и огурцы вполне подойдут для восстановления водного баланса). Шпинат, содержащий в своём составе обилие витаминов — прекрасное средство против мигрени.

Главное — понять, после чего возникает боль, чтобы знать её «пусковые механизмы» и предотвращать негативные последствия.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Полезные статьи
Вареная кукуруза: полезна ли?
Вопреки уверениям сыроедов варёная кукуруза, как и другие овощи, прекрасно сохраняет свои полезные к...
Полезные статьи
Черви в черешне: что делать?
С наступлением лета начинает поспевать большое количество фруктов. Так, черешня является самой ранне...
Полезные статьи
Тутовник: польза и вред
Тутовник является плодовым деревом и более известен как шелковица. Шелковица применяется не только в...
Полезные статьи
Стевия: польза и вред
Стевия — это популярный сахарозаменитель, имеющий природное происхождение. В природе он представляет...

Еще статьи

Здоровье
5 продуктов, которые поднимают иммунитет, кроме имбиря
Лимон и имбирь - далеко не единственный способ укрепить иммунитет естественным путем. Предлагаем поз...
Полезные статьи
Все боятся трансжиров. Почему?
Говоря о том, что жиры есть вредно, подразумевают, в первую очередь, именно трансжиры. И все же: что...
Питание
Бобы эдамаме
В мире постоянно появляются новинки. Кулинарная сфера - не исключение. Сегодня всё большую популярно...
Полезные статьи
Рекомендации по питанию детей с избыточным весом
Как приучить ребенка есть здоровую пищу и при этом разнообразить рацион.
Питание
Какие фрукты и овощи есть в Испании
Испания занимает лидирующие позиции по экспорту различных овощей, фруктов не только в Европе, но и в...
Питание
Можно ли пить холодный чай
Как бы банально это ни звучало, холодный чай всё еще набирает популярность среди летних прохладитель...
Здоровье
Для чего нужен мелатонин?
Современный ритм жизни очень интенсивен. Мы часто испытываем стресс и тревожность, на фоне которых р...
Полезные статьи
Отруби: польза и вред
Очень часто на отруби обращают внимание люди, которые хотят похудеть. Несмотря на положительное возд...
Хочу еще материалов