Гиполипидемическая диета: что это?
Гиполипидемическая диета является одновременно и методом коррекции фигуры, и оздоровительной методикой. Она направлена на нормализацию уровня холестерина в крови, который часто является, в том числе, и причиной лишнего веса, а также развития ишемической болезни сердца и инфаркта.

Гиполипидемическая диета является одновременно и методом коррекции фигуры, и оздоровительной методикой. Она направлена на нормализацию уровня холестерина в крови, который часто является, в том числе, и причиной лишнего веса, а также развития ишемической болезни сердца и инфаркта. Система питания по определенным показаниям назначается врачом, и использовать ее для похудения не рекомендуется.
Суть диеты
Гиполипидемическая (дипидная) диета показана людям, у которых диагностирован сахарный диабет, есть риск ИБС, инфаркта и других заболеваний органов сердечно-сосудистой системы. Как уже было сказано, особое питание направлено на снижение холестерина. Частично оно синтезируется в нашем организме, но в большинстве своем мы его получаем вместе с пищей. Холестерин принимает участие в производстве некоторых витаминных соединений, восстановлении проницаемости клеточных стенок, стабилизации иммунитета и управлении биохимическими реакциями. Наш организм не умеет контролировать и регулировать уровень холестерина. Его избыток постепенно накапливается, что часто приводит к негативным последствиям.
Липидная диета предполагает отказ от продуктов, содержащих жиры животного происхождения и легкоусвояемые углеводы, которые способствуют повышению концентрации холестерина. Придерживаясь особого рациона, можно избавиться от его излишков, при этом параллельно снизив калорийность питания. Однако результат будет заметен не сразу, а только через 2-3 недели.
Основные правила гиполипидемической диеты схожи с правилами других методик похудения. В целом диета представляет собой программу правильного питания, из которой исключены сало, масло, кисломолочные продукты, сыры, полуфабрикаты и копчености.
Общие правила гиполипидемической диеты:
- Питаться нужно дробно небольшими порциями (5-6 раз в день по 250 г);
- Ужин должен состояться как минимум за 3 часа до сна;
- Продукты необходимо варить, тушить, запекать или готовить на пару;
- В день надо выпивать 1,5-2 литра чистой воды;
- Соль рекомендуется исключить из рациона.

Плюсы и минусы диеты
Основными достоинствами программы питания являются обеспечение сытного рациона и улучшение состояния здоровья. Среди недостатков следует выделить достаточно долгий период соблюдения и большую вероятность срывов. Диета запрещена детям и подросткам, беременным и кормящим женщинам, больным сахарным диабетом, лицам с хроническими заболеваниями и дефицитом кальция в организме.
Список продуктов
К запрещенным к употреблению на липидной диете продуктам относятся:
- Жирные сорта мяса;
- Жиры животного происхождения;
- Субпродукты;
- Пальмовое и кокосовое масло;
- Морепродукты;
- Рыбные консервы;
- Макароны;
- Копченая колбаса;
- Жирная кисломолочная продукция;
- Шоколад;
- Газированные напитки.
Разрешенные продукты:
- Свежие овощи и фрукты: капуста, огурцы, кабачки, перец, помидоры, киви, хурма, яблоки, цитрусовые, гранаты;
- Свежевыжатые апельсиновые, грейпфрутовые, яблочные, морковные и свекольные соки;
- Нежирная рыба;
- Морская капуста;
- Бобовые;
- Цельнозерновой и ржаной хлеб;
- Соя;
- Нежирное мясо;
- Белок куриного яйца;
- Супы из овощей без растительного масла;
- Кунжутное, оливковое, льняное масло;
- Семечки и орехи;
- Отвар шиповника, травяной чай.
Примерное меню гиполипидемической диеты на 7 дней:
|
Завтрак |
Перекус |
Обед |
Перекус |
Ужин |
Перекус на ночь |
День 1 |
Овсянка на воде с бананом или курагой, травяной чай |
Нежирный творог, свежие фрукты или ягоды |
Суп из овощей, котлеты на пару, цельнозерновой хлеб |
Апельсин или грейпфрут |
Запеченная рыба, салат из капусты и свеклы |
Стакан обезжиренного кефира |
День 2 |
Обезжиренный творог, сухофрукты, травяной чай |
Апельсин или грейпфрут |
Отварное филе индейки, салат из моркови |
Свежевыжатый сок, цельнозерновой хлебец |
Отварное рыбное филе, салат из овощей с оливковым маслом |
Стакан йогурта |
День 3 |
Омлет из 2-х яиц с грибами, цельнозерновой хлебец, травяной чай |
Апельсин или грейпфрут |
Суп из овощей, фаршированный перец, свежевыжатый сок |
Салат из овощей |
Запеченная рыба, тушеные овощи |
Стакан обезжиренного кефира |
День 4 |
Творожная запеканка с сухофруктами, имбирный чай |
Апельсин, киви или хурма |
Запеченное филе индейки с овощами, цельнозерновой хлебец, компот |
Запеченное яблоко с орехами |
Филе красной рыбы с овощным салатом |
Апельсин |
День 5 |
Сырники с сухофруктами или ягодами |
Грейпфрут |
Борщ, отварная телятина, салат из овощей |
Нежирный творог с натуральным йогуртом |
Отварное рыбное филе, салат из овощей |
Свежевыжатый сок |
День 6 |
Творог с изюмом, цельнозерновой хлебец, имбирный чай |
Салат из овощей, авокадо, кусочек сыра твердых сортов |
Суп из брюссельской капусты, отварное филе индейки, свежевыжатый сок |
Греческий салат |
Филе горбуши, рагу из овощей |
Яблоко |
День 7 |
Омлет из 2-х яиц с помидорами, имбирный чай с лимоном |
Салат из овощей с оливковым маслом |
Борщ, отварное куриное филе, свежевыжатый сок |
Любой фрукт |
Рыба на пару, салат из овощей |
Яблоко |
Гиполипидемическую диету нельзя назначать самому себе. Лучше проконсультироваться с врачом, чтобы избежать негативных последствий.
Интересное для Вас:




Еще статьи







