Профессионально о здоровом питании

Эстонская диета

Подпишитесь на нашу рассылку!
У Вас есть вопрос?

Каждую неделю мы публикуем статьи с ответами на самые разные вопросы наших посетителей!

Задать вопрос

Среди огромного количества диет эстонская отличается особой результативностью. Однако данная экспресс-методика похудения подходит далеко не всем. Жесткие ограничения в еде и присутствие в рационе каждого дня только одного продукта сокращают поступление в организм многих важных питательных элементов. Поэтому прежде чем следовать правилам эстонской диеты обратитесь за подробной консультацией к врачу.

Главное преимущество данного принципа питания – резкое снижение массы тела. За неделю получается сбросить около 4-6 кг. Такой результат достигается особенностями диеты. В рационе отсутствуют соль и специи, поэтому значительное снижение веса объясняется избавлением подкожных запасов от лишней жидкости. Среднесуточная калорийность блюд не превышает 760 ккал.

При правильном соблюдении всех предписаний потеря веса будет происходить довольно быстро. Первые результаты станут заметны на второй день диеты. Это становится возможным за счет очищения кишечника и потери жидкости. К середине недели данная методика похудения начнет способствовать расщеплению подкожного жира, а к ее концу – избавит от лишних сантиметров в талии и бедрах. Из статьи вы узнаете об особенностях такого питания, а также о его преимуществах и недостатках. Следовать приведенным ниже правилам можно только с разрешения врача.

Принципы питания для похудения

Чтобы получить от эстонской диеты желаемый эффект, необходимо придерживаться определенных правил:

  1. За несколько дней до «недели ограничений» начните уменьшать размер привычной порции. Тогда организм не испытает стресса после начала диеты.
  2. В течение каждого дня вы будете кушать только один определенный ингредиент.
  3. Добавлять соль, сахар, пряности, а также готовить на сливочном или растительном масле, маргарине нельзя. Эти ингредиенты относятся к числу запрещенных.
  4. Алкоголь на время диеты придется полностью исключить.
  5. В течение дня нужно выпивать 1,5-2 л воды. Разрешается минералка без газа, некрепкий черный или зеленый чай.
  6. Количество приемов пищи – 3, перекусы не предусмотрены.
  7. Кушать задолго перед отходом ко сну нельзя. Иначе вам будет сложно уснуть из-за сильного чувства голода.

Чтобы выйти из эстонской диеты, вам также нужно придерживаться некоторых правил. Пусть основой вашего рациона станут овощи, фрукты, нежирные сорта мяса и рыбы, кисломолочная продукция. Готовьте каши из овсянки, гречки и риса. Хлеб или совсем исключите, или ешьте только цельнозерновой.

Среднесуточная калорийность блюд следующие несколько недель после завершения диеты должна составлять 1600 ккал.

Преимущества и недостатки эстонской диеты

Давайте разберемся в чем плюсы и минусы данного типа питания. Достоинства:

  • В течение каждого дня вам предстоит кушать только определенный продукт, поэтому найти и купить необходимые для диеты ингредиенты очень просто.
  • Блюда простые, много времени на приготовление тратить не нужно. Поэтому также можно сказать, что диета не требует особых финансовых или временных вложений.
  • Снижение веса часто сопровождается дистрофией определенного процента мышечных волокон. Меню диеты предусматривает употребление достаточного количества белковой пищи. Дряблости кожи в зоне бицепс и мышц пресса, связанных с появлением строгих ограничений в еде, не произойдет.
  • Общее очищение организма послужит его оздоровлению.
  • Белковая пища является причиной выработки необходимого уровня серотонина и кортизола. Они дают ощущение сытости, бодрости, поднимают настроение. Это обстоятельство несколько скрашивает непростой ход диеты.

диета

Недостатки:

  • Тем, кому морально тяжело переносить какие-либо ограничения в еде, будет очень сложно следовать установленным правилам. Диета является низкокалорийной, поэтому чувство голода ощущается довольно остро.
  • Организм в целом сложно переносит ограничения, определенные эстонской диетой. При наличии каких-либо заболеваний следовать ей категорически запрещено.
  • Возможно появление общей слабости, бессонницы.
  • Ускорение метаболизма, которое происходит во время прохождения курса и последующее за этим его неизбежное замедление не лучшим образом влияет на обмен веществ в целом.
  • Эстонская диета дает временный эффект. Возвращение к привычному рациону питания спровоцирует быстрый набор веса. Данную методику похудения лучше использовать в качестве первого этапа при переходе на правильный сбалансированный рацион питания.

Если сильное чувство голода в период диеты не дает покоя, питание следует сделать дробным. Распределите суточный объем пищи не на 3, а на 5 или даже 6 приемов. Помимо этого, вы можете обогатить ежедневный рацион небольшим количеством зеленых овощей. Если предложенные меры не дали никакого результата, от данной методики похудения стоит отказаться. Но выходить из диеты нужно постепенно. Для этого каждый день понемногу увеличивайте калорийность блюд на 200 ккал.

Примерный рацион

Меню на неделю диеты может быть следующим.

  1. В первый день кушайте куриные яйца (6 шт.). Соль при этом не добавляйте.
  2. На второй день у вас будет 500 г обезжиренного творога. Усиливать вкус сахаром, сметаной или медом запрещено.
  3. Третий день – 700 г куриного филе. Разрешается также индейка. Мясо птицы можно отварить, приготовить на пару или немного поджарить без добавления масла.
  4. Четвертый – 200 г белого риса. Допустимо брать бурый рис, но его нужно предварительно замочить в воде на несколько часов и только после этого отварить.
  5. Пятый – небольшие картофелины (6 шт.). Запеките их или отварите.
  6. Шестой – зеленые яблоки. Ешьте их сколько душе угодно, но не стоит все же превышать отметку в 1,5 кг.

Если придерживаться предложенного рациона сложно, каждый день дополнительно съедайте один грейпфрут или небольшое количество зеленых овощей (болгарский перец, спаржа, огурцы, белокочанная капуста).

При хронических заболеваниях, расстройствах ЖКТ, месячных, беременности, психических нарушениях, а также в период восстановления после тяжелой болезни эстонская диета противопоказана. За более подробной информацией об особенностях и ограничениях диеты обратитесь за консультацией к врачу.

Комментарии к статье 0