Профессионально о здоровом питании

Еще раз о кетодиете

Подпишитесь на нашу рассылку!
У Вас есть вопрос?

Каждую неделю мы публикуем статьи с ответами на самые разные вопросы наших посетителей!

Задать вопрос

Кетодиета или кетогенная диета – это низкоуглеводное питание. Оно подразумевает изменение рациона в сторону белков и жиров. Чтобы дать организму заряд энергии, запускаются процессы сжигания глюкозы. Когда углеводов мало, он вынужден искать новые источники сил. Ими становятся жиры. Они распадаются на кетоны. Повышение их концентрации приводит к своего рода отравлению, но, тем не менее, человек теряет лишние килограммы.

Диетологи до сих пор не могут прийти к однозначному мнению: полезна или вредна кетодиета. Одни считают ее эффективным способом похудения. Другие категорически не рекомендуют питаться исключительно белково-жировой пищей, чтобы не навредить здоровью. Кетогенная диета имеет побочные эффекты и, с другой стороны, определенные плюсы, о которых нужно обязательно знать. Если не перегибать палку и соблюдать принципы питания, можно достичь хороших результатов.

Польза кетодиеты

Этот тип питания изначально разрабатывался для терапии некоторых болезней. Постепенно он «перекочевал» в диетологию. Принцип диеты заключается в том, что в роли основного «горючего» выступают углеводы. Когда их количество резко сокращается (до 20 г. в день), уменьшается и объем глюкозы. Организм испытывает потребность в энергии, поэтому возникают реакции кетоза. Кетоновые тела, образующиеся в ходе распада жиров, становятся источником бодрости и сил. В обычном состоянии в крови крайне мало кетоновых тел, потому что их заменяет глюкоза.

Достигнуть кетоза можно в результате полного отказа от еды, но это очень опасно. Кетодиета считается щадящей альтернативой голодовки, которая не наносит радикального ущерба здоровью. Питаясь, мы все равно насыщаем организм полезными веществами (витаминами, аминокислотами, микро- и макроэлементами).

При соблюдении кетодиеты у многих людей улучшается самочувствие, нормализуется эмоциональный фон, поднимается настроение. Некоторые отмечают, что становятся более энергичными и активными, трудоспособными и внимательными. Такой способ питания помогает быстро избавиться от патологической зависимости от сладостей, а за счет большого количества жиров, поступающих в организм, чувство насыщения наступает быстро и сохраняется в течение долгого времени.

Фото кетодиета

Опасность кетодиеты

Главный минут кетогенной диеты – несбалансированное питание. Из-за того, что процесс кетоза запускается искусственно, возрастает нагрузка на печень. Также появляется заметный ацетоновый запах изо рта, от мочи, тела. Минимизировать это проявления можно, если выпивать более 2-х литров воды в сутки. Недостаток овощей провоцирует нарушение работы желудочно-кишечного тракта и иногда становится причиной развития серьезных патологий. Диета абсолютно противопоказана больным сахарным диабетом, беременным женщинам и кормящим мамочкам, а также людям с хроническими патологиями.

Примерное меню кетодиеты на неделю

Завтрак

Перекус

Обед

Полдник

Ужин

День 1

Вареные яйца 2 шт.

Авокадо

Салат (грецкий орех, сыр, говядина), куриный бульон

Кефир

Голубцы с говядиной

День 2

Яичница с ветчиной

Орехи (горсть)

Салат из зелени, грибы под сыром

Ряженка

Сырники со сметаной

День 3

Тост с арахисовым маслом

Яйцо 1 шт.

Уха

Кефир

Мясной салат

День 4

Творог

Яблоко, сыр

Вареное яйцо, куриный бульон

Ряженка

Салат из зеленых овощей с маслом

День 5

Яичница из 2-х яиц

Авокадо

Курица запеченная, зелень

Творог, орехи

Кабачковые оладьи, сыр

День 6

Тост с сыром и ветчиной

Сыр, зеленое яблоко

Рыбная котлета, салат из огурцов и помидоров

Маложирный йогурт

Свиная отбивная, зелень

День 7

Омлет из 3-х яиц

Салат из отварной говядины и зеленых овощей

Бурый рис

Ряженка

Запеченная красная рыба, овощи

 

На кетодиете можно похудеть, причем лишние килограммы не вернутся. Но стоит всегда помнить, что это довольно экстремальный тип питания, который может вызвать ряд побочных эффектов: слабость, озноб, головные боли. И это еще «цветочки». Иногда здоровью наносится существенный ущерб. Если вы хотите попробовать кетогенную диету, сначала проконсультируйтесь с врачом, чтобы не вызвать серьезных проблем.

Комментарии для сайта Cackle