Еда и мигрень: как построить свой рацион?

Лечение мигрени предполагает либо помощь непосредственно во время приступа, либо профилактические мероприятия, в число которых входит и изменение принципов питания.

Как показывают исследования, склонные к мигрени люди в большинстве своем активно употребляют в пищу продукты, содержащие простые углеводы. В этот перечень входят рафинированный сахар, кукурузный сироп, фруктоза и мальтоза. Дело в том, что вся пища в нашем организме расщепляется до глюкозы, при этом часть используется, часть хранится, но в виде жира. Повышенная активность поджелудочной железы способствует тому, что выделяется слишком много инсулина, который впоследствии «съедает» слишком много сахара и приводит к низкому уровню сахара в крови.

А как известно сахар нужен организму для энергии, чтобы восполнить этот недостаток, надпочечники выделяют адреналин и катехоламин, которые вызывают сужение кровеносных сосудов, что провоцирует высвобождение липидов, которые участвуют в расширении и воспалении кровеносных сосудов. Таким образом, расширенные кровеносные сосуды соприкасаются с окружающими нервами, посылают соответствующие сигналы в мозг. Именно таким образом и начинается мигрень.

В процессе изучения заболевания было выяснено, что соблюдение некоторых правил при формировании рациона позволит как минимум контролировать приступы, уменьшить их регулярность.

• Время приема пищи

Лучше всего построить свой график таким образом, чтобы завтрак, обед и ужин были примерно в одно и то же время каждый день. При этом время между пробуждением и первым приемом пищи не должно быть большим. Специалисты рекомендуют стараться питаться каждые два-три часа и предлагают такой график приемов пищи: завтрак, перекус, обед, перекус, ужин, перекус.

• Увеличьте потребление белка

Белок повысит уровень сахара в крови, при этом сделает это значительно лучше, чем различные сладости. Лучше всего строить свой рацион с включением во все приемы пищи яиц, молочных продуктов, сои, рыбы, курицы, бобовых, мяса и орехов.

• Откажитесь от кофеина

При этом важно понимать, что кофеин содержится не только в чашечке американо по утрам. Этот элемент можно найти в чае, шоколаде, энергетиках. Лучше всего не устраивать своему организму «шоковую терапию» в виде резкого отказа от всего кофеиносодержащего, а постепенно уменьшать порции.

• Изучаем этикетки

Многие привычные продукты в своем составе содержат «сюрпризы», которые потом возвращаются приступами мигрени. Избежать этого достаточно легко - перед покупкой внимательно изучите этикетку и подумайте стоит ли сахар, которым богат тот же кетчуп, приступа боли.

• Меньше сладостей

Есть сахар скрытый, есть явный, но и тот, и другой не принесут пользы. Поэтому если изучение этикеток - навык, который пока плохо вырабатывается, самый действенный вариант - сократить количество потребляемых пирожных, конфет, шоколада.

• Натуральные углеводы и Омега-3

Цельнозерновые, картофель и макаронные изделия богаты натуральными углеводами, которые являются одним из важных элементов сбалансированного питания. А ненасыщенные жиры полезны для людей с головной болью, потому что они тонизируют и расслабляют гладкие мышечные ткани. Жирная рыба, авокадо, орехи, масло, молочные продукты в рационе окажут положительное влияние на профилактику мигрени.

• Пейте много воды

Обезвоживание провоцирует упадок сил, усталость, что может привести к мигрени. Не игнорируйте свою жажду, пейте воду. Но помните кофе, чай, соки не утоляют потребность организма в простой воде.