Что происходит с телом при кетодиете?

Всю большую популярность среди худеющих набирает низкоуглеводная кетогенная диета с высоким содержанием жиров, или сокращенно «кетодиета». Аткинс, подвинься! Холли Берри, Кортни Кардашьян и Ванесса Хадженс уже оценили эффект этой модной диеты.

Но несмотря на то, что кетодиета - доказанный способ похудеть, такой тип питания существенно влияет на метаболизм и может иметь серьезные побочные эффекты. О влиянии диеты на организм поговорим в нашем материале.

Кето: особенности

В отличии от традиционного соотношения питательных веществ в рационе:

• 20-35% белков;

• менее 30% жиров;

• не менее 50% углеводов.

При кетодиете рекомендуется более чем вдвое увеличить потребление жиров и существенно снизить количество углеводов:

• 25% белков;

• 70% жиров;

• 5% углеводов.

Такое радикальное изменение привычного рациона оказывает сильное влияние на метаболизм. Разберемся, почему это происходит.

Когда вы едите углеводы, например, картофель, ферменты во рту, желудке и тонком кишечнике расщепляют их на глюкозу, которую мозг и тело используют в качестве топлива. В первые пару дней отказа от углеводов вам может сильно хотеться сладкого. Вашему организму необходимо время, чтобы перестроиться и научиться получать энергию из единственного оставшегося источника: жира.

Кето-грипп

За первую неделю диеты, в зависимости от исходного веса, вы сможете сбросить до 1,5 килограммов. Но чем больше вы худеете, тем больше жировой ткани теряет организм, тем сильнее падает уровень гормона жирообразования - инсулина, и тем больше натрия выбрасывает в кровь печень. Развивается побочный эффект, который называется “кето-грипп”.

Тошнота, головные боли, головокружение, мышечные спазмы и низкий уровень энергии - лишь часть симптомов кето-гриппа, которые отмечают худеющие. Ко второй неделе похудения часть этих симптомов проходит.

После месяца диеты вставать на весы будет приятнее. Но не все ушедшие килограммы - это жировая ткань. Часть потерянного веса - вода.

В результате практически полного отказа от углеводов снижается запас гликогена, который, задерживая воду, поддерживает водный баланс организма. С мочой выводится большое количество жидкости и натрия. Развивается обезвоживание, появляются запоры, диарея и неприятный запах изо рта. 

Кето-плато

Через пару месяцев диеты снижение веса прекращается. Наступает кето-плато. Это распространенный термин в кето-сообществе. Согласно исследованию, люди с избыточным весом в первый месяц похудели в среднем на 7 килограмм, через два месяца - еще на 5, а дальше вес не снижался, несмотря на соблюдение диеты.

.....

Достигнув плато, большинство людей прекращают диету и исследовать долгосрочное влияние кетодиеты на организм становится затруднительно. Однако результаты исследования детей, которым предписана строгая кетодиета как часть лечения эпилепсии, показывают риск переломов, камни в почках и повышенный холестерин.

Несмотря на то, что в отличии от лечебной, у стандартной кетодиеты ограничений меньше, - не забудьте посоветоваться с врачом.

Помните, лучшая диета - это сбалансированная диета, состоящая из жиров, белков и - да, даже - углеводов.

Попробуйте разные типы питания и выберете тот, который подойдет исключительно вам.

Не превращайте процесс похудения в жесткие и скучные ограничения, а свой день - в ожидание следующего приема пищи. Слушайте свое тело: что вам сейчас действительно хочется? Ту плитку шоколада или вы просто давно не ели? Все же шоколада? Разрешите себе кусочек и ни о чем не жалейте!

Старайтесь скорректировать образ жизни в целом, больше двигаться, наладить режим дня, высыпаться, найти свой источник удовольствия и положительных эмоций.

Каждый из нас много раз слышал эти советы. Может быть стоит начать им следовать и может быть даже сегодня?