Что нельзя есть на пустой желудок?

Если вы, действительно, проголодались, урчание в желудке и желание наброситься на все и сразу — вполне понятны. Однако если перед вами стоит ароматное блюдо, щедро приправленное специями, не торопитесь поглощать его. Специи только усилят неприятные ощущения в желудке, так как он ещё пуст и внутри него нет продуктов, которые могли бы смягчить реакцию слизистой на специи.

Блюдо, в состав которого входят соус или острый перец, очень желательно оставить на второе — после того, как желудок будет наполнен другими продуктами.

Что делать, если реакция от специй всё же наступила?

Съешьте что-нибудь молочное, чтобы эффективно «потушить» внезапный острый пожар. Молочная продукция мягко покроет стенки пострадавшего органа и минимизирует все неприятные ощущения в животе. Стоит задуматься о том, чтобы хотя бы отчасти брать пример с индийцев. Соусы, которые у них положен подавать к разным блюдам, состоят из несладких йогуртов. Кстати, специи в виде кориандра или тмина не оказывают столь сильного раздражающего действия на наше пищеварение, поэтому их употребление более безопасно.

Перекус только фруктами? Ошибка!

Ни груша, ни сладкое яблоко неспособны утолить голод в одиночку. Сахара, в обилии содержащиеся в них, оказываются в крови гораздо медленнее, чем быстрые углеводы из конфет и других сладостей, однако от голода это точно не спасёт. Оптимальный вариант перекуса — фрукты и белковый продукт. Именно белки подавляют выработку вещества под названием грелин (иными словами, «гормона голода»).

Также допускается перекусывать фруктами вместе с небольшим количеством орехов, а одним из лучших продуктовых сочетаний с яблоком или грушей принято считать творог и заправку на основе греческого йогурта.

.....

Перекус в виде печенья, чипсов или снеков

Только пять «безобидных» крекеров содержат примерно 100 ккал, но голод ничуть не утоляют. Фастфуд-закуски — бич для тех, кто желает сохранить фигуру и, тем более, похудеть. Известно, что такие продукты изобилуют быстрыми углеводами и вредными трансжирами. Сахар в кровяном русле резко подскакивает, но это продолжается недолго, и человек снова начинает испытывать чувство голода.

Вместо печенья или чипсов не поленитесь сделать себе в качестве перекуса бутерброд с мясом курицы или индейки. Это будет намного полезнее, и к тому же с голодом удастся справиться хотя бы на несколько часов, потому что средний калораж такого бутерброда составляет от 200 до 300.

Цитрусовые, кетчупы и кофе повышают кислотность

При употреблении их на пустой желудок изжога, дискомфорт и даже боль в животе появятся очень быстро. Голодный желудок и так вырабатывает кислоту в больших количествах, а если «подлить масла в огонь», проглотив целый апельсин или выпив большую чашку крепкого кофе, можно сильно себе навредить. Оптимальный вариант — овощи, содержащие клетчатку, а также пюре из гороха или картофеля.

Алкогольные напитки

При употреблении алкоголя на голодный желудок чувство опьянения наступит гораздо быстрее, равно как и сильный голод, провоцирующий людей на бесконтрольное сметание со стола всего подряд. Как результат — отвратительное самочувствие вкупе с перееданием и ощущением вины. Алкоголь влияет на действие лептина: это гормон, задача которого заключается в подаче сигналов в мозг о том, что мы уже сыты. Только три небольшие порции любого алкогольного напитка — и чувствительность человека к сигналам лептина снижается на 30-40%.

Безусловно, перед приёмом любого напитка с алкоголем необходимо вначале немного поесть, начиная не с аппетитных закусок, а употребляя паровые овощи или блюда на основе курицы.

Если следовать этим простым советам, можно не только сохранить здоровье нашей пищеварительной системы, но и снизить массу тела легко и без вреда.