Профессионально о здоровом питании

Вред сладких газированные напитков

Подпишитесь на нашу рассылку!
У Вас есть вопрос?

Каждую неделю мы публикуем статьи с ответами на самые разные вопросы наших посетителей!

Задать вопрос

Есть ли вред от газированных НЕ сладких напитков?

Казалось бы, все знают про вред газировки - Кока-кола, Пепси, Спрайт… Но есть ли вред от несладких газированных напитков? В моде здоровый образ жизни и, учитывая стремительно растущую эпидемию диабета, все больше людей начинает ограничивать потребление сахара. Следуя этому веянию, большие компании, как те же Кока-кола и Пепси, выпускают целый ряд напитков без сахара. Среди них и напитки со сниженным количеством сахара, и без него вовсе. Но точно ли без него?

На самом деле, все заявления про «ноль калорий» или «без сахара» - не более чем маркетинговая уловка. Вероятнее всего – это сахарозаменитель:

  • фруктоза;
  • ксилит;
  • сорбит;
  • аспартам;
  • сукралоза.

Но тот факт, что он не сахар, не делает его безопасным. Фруктоза опаснее для диабетиков, чем привычный сахар. Аспартам приводит к нервным расстройствам. Сукралоза может спровоцировать диарею. Ксилит и сорбитол способствуют развитию мочекаменной болезни.

несладкие газированные напитки

Состав сладких газированных напитков

Составы всех популярных газировок примерно похожи. Различия минимальны и служат либо отличительной особенностью бренда, либо рекламным трюком для привлечения новых покупателей.

Возьмем, например, Pepsi:

  • вода питьевая подготовленная;
  • диоксид углерода;
  • натуральный краситель сахарный колер;
  • натуральный ароматизатор;
  • регулятор кислотности: ортофосфорная кислота;
  • кофеин;
  • стабилизатор гуммиарабик.

Coca-cola отличается от Pepsi лишь наличием сахара в составе, поэтому рассмотрим Sprite:

  • вода;
  • сахар;
  • регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитрат натрия);
  • ароматизаторы;
  • подсластители (ацесульфам калия, аспартам, неогесперидин дигидрохалкон);
  • фенилаланин.

Важное замечание: в составах любых продуктов, чем ближе ингредиент стоит к слову «состав» тем его больше. И наоборот, элементы, стоящие в конце, присутствуют, как правило в незначительном количестве. Так, сахар, располагающийся на второй позиции, говорит о том, что его там немного меньше воды.

Присутствие кофеина и фенилаланина даже в минимальном количестве, может оказаться критическим для для больных гипертонией или фенилкетонурией.

 вред и польза газированных напитков

*Фенилкетонурия — наследственное заболевание нарушения метаболизмааминокислот, главным образом фенилаланина. При несоблюдении низкобелковой диеты фенилаланин накапливается в организме, что приводит к тяжелому поражению ЦНС, что часто проявляется в виде нарушения умственного развития

Чем вредны сладкие газированные напитки

  • Провоцируют рак поджелудочной железы. Сотрудники из Университета Миннесоты (США) на протяжении 14 лет наблюдали жителей Сингапура, ежедневно употребляющих газированные напитки. В результате исследования, выяснилось, что любители колы заболевали онкологией на 87% чаще тех, кто ее не пьет или же пьет крайне редко.
  • Больше других от газировки страдает поджелудочная железа. В коле и ей подобных содержится много сахара, из-за чего поджелудочная увеличивает выработку инсулина и, если пить часто, то получается, что работает в режиме «нон-стоп». А потому более других органов подвергается риску развития рака.

  • Убивают сердце. Кофеин поднимает давление, сдавливая сосуды. А немереное количество сахара превращает кровь в подобие сладкого сиропа, затрудняя работу сердца и повреждая сосуды.
  • Разрушают зубы. Лимонная кислота, содержащаяся в любой газировке, разъедает эмаль, а, все тот же, сахар способствует активному росту бактерий, вызывающих кариес.

Исследования о вреде сладких газированных напитков

Несмотря на очевидный вред для здоровья, газировка не считается ядом. Умеренное употребление сладких напитков, как, впрочем, и любого другого продукта, не нанесет здоровому организму серьезного вреда. Но под умеренным, следует понимать не раз в день, вместо пяти, а раз в несколько месяцев. Вот тогда и правда, все риски будут сведены к минимуму.

Из аргументов «за» газированные напитки: существует одно интересное исследование, доказывающее, что Пепси и Кола способны останавливать тошноту. Так что, если вас укачивает в машине или на корабле, можете без зазрения совести выпить стаканчик Пепси. Исключительно в медицинских целях, конечно.

Комментарии для сайта Cackle