Чай в пакетиках: польза и вред для здоровья

Чай в пакетиках есть практически в каждом доме. Согласитесь, это очень удобный способ приготовить напиток, к тому же сейчас производители предлагают очень широкий ассортимент продукции с разными вкусами и добавками. Но насколько такой чай полезен для нашего организма? Не лучше ли потратить больше времени на заваривание листового чая? Давайте разбираться.

История появления чая в пакетиках

Первый пакетик для чая был изготовлен в 1904 году в США. Тогда использовали натуральный шелк высокого качества, из-за чего стоимость продукта была достаточно высокой, но при этом товар не предназначался для широкой публики. Сейчас пакетики делают из фильтрованной бумаги или других материалов, поэтому пакетированный чай доступен каждому.

Из чего делают чай в пакетиках?

Чай «упаковывают» в разные пакетики: с ниткой или без нее, одно- или двухкамерные, «пирамидки». Нитка закрепляется при помощи металлической скобки, просто обматывается вокруг пакетика (самый ненадежный способ) или приклеивается специальным клеем.

Для изготовления бумаги для пакетиков используют натуральное древесное волокно, волокно баки или термопластиковое волокно. Такой материал не размокает в воде, хорошо пропускает ее, не изменяет вкус чая. Некоторые компании применяют особую пластиковую сетку с микроскопическими ячейками. Многие говорят, что именно в таком пакетике вкус напитка раскрывается сильнее.

Что же внутри? Если вы считаете, что в пакетиках находятся исключительно отходы после фасовки крупнолистового сырья, вы ошибаетесь. На самом деле туда добавляют смесь чая, собранного на разных плантациях. Такая «каша» проходит тщательную фильтрацию, и из нее удаляется мусор. Для придания вкуса и аромата ее обогащают сушеными травами, измельченными фруктами или ягодами.

Достоинства и недостатки

Покупая чай в пакетиках, вам не придется задумываться о дозировке товара – все уже расфасовано. Приготовление напитка не отнимет много времени: нужно просто залить пакетик кипятком, и чистый напиток будет готов. Плюс к этому, чай в пакетике удобен в дороге, когда нет условий, чтобы заварить определенный сорт. Среди недостатков стоит отметить не очень высокое качество продукта.

Чем полезен чай в пакетиках?

На самом деле пользы в нем в разы меньше, чем у листового чая, который нужно заваривать в чайнике. В состав, как правило, входят «остатки» от переработки листьев и различные добавки, но натуральные компоненты все же присутствуют. В процессе заварки измельченные листья выделяют микроэлементы и эфирные масла, которые оказывают положительное воздействие на организм.

Вред пакетированного чая

Недостатков у продукта значительно больше. Вы не можете рассмотреть, что находится внутри «упаковки», а там нередко присутствуют отходы и трава непонятного происхождения, просроченное и сгнившее сырье. Пакетированный чай – это одноразовый продукт, и чем дольше и чаще он заваривается, тем больше дубильных веществ выделяется из листьев, из-за чего вкус, цвет и запах становятся неприятными.

Говорить о том, что нельзя пить чай в пакетиках неправильно. Все зависит от его состава и материала, из которого изготавливаются сами пакетики. Также важно знать, какой чай покупать и как правильно его пить.

Как выбрать и хранить чай в пакетиках

Если вы хотите приобрести по-настоящему качественный пакетированный чай, прислушайтесь к нашим советам:

• Обращайте внимание на упаковку. Хороший производитель заботится не только о том, что находится внутри пакетика, но и о «внешней оболочке». Коробка или банка должна иметь красивый дизайн, на них обязательно указываются, где и когда был собран урожай чая;
• Изучите состав: «чистый» продукт вы вряд ли найдете, но хотя бы купите товар с минимальным содержанием разных добавок, красителей, усилителей вкуса;
• Внутри упаковки не должно быть мусора и чайной пыли, сами пакетики должны быть аккуратными и целыми, чай – темно-коричневого цвета. Если листья светлые, и среди них присутствуют посторонние «предметы» (например, какие-то веточки), лучше отказаться от продукта. С большой долей вероятности перед вами чай низкого качества.

Как правильно пить чай в пакетиках

Специалисты по правильному питанию рекомендуют покупать чай в нейлоновых пакетиках. Да, он стоит немного дороже, чем чай в бумажных пакетиках, но, как правило, в нейлоновые пирамидки кладут чайные листья. Один пакетик предназначен на один раз! Качественный продукт следует употреблять не более пяти раз в сутки. Лучше всего такой напиток готовить в стеклянной или керамической кружке. Эти материалы не выделяют никаких вредных веществ под воздействием вскипяченной воды.

Врачи не советуют пить чай в пакетиках на голодный желудок, и пренебрежение этим правилом может спровоцировать развитие гастрита. Остывший напиток необходимо вылить, так как в холодном напитке отмечается повышенная концентрация вредных веществ.

Пить или не пить чай в пакетиках? Строго запрета не существует. Конечно, по качеству он уступает напитку, приготовленному по всем правилам из обычной заварки. Однако, если соблюдать перечисленные выше правила, он не причинит большого вреда.