10 аргументов в пользу чая

Чай является вторым по популярности в мире напитком, после воды. Культура выращивать и заваривать чайные листья появилась на Востоке, в то время как на Западе формировалась традиция пить кофе.

В наши дни магазины и рестораны предлагают широкий ассортимент как одного, так и другого напитка. Свои особенности есть, несомненно, у обоих, однако по некоторым позициям чай выигрывает. Предлагаем 10 аргументов, после которых вы уже не сможете устоять против чашечки чая.

Предотвращает развитие некоторых видов рака

В чае содержится полифенол - вещество, которое естественным образом борется с раковыми клетками. Так, употребление 3-4 чашек зеленого чая в день снижает риск развития рака кишечника на 60%, рака легких на 20%, рака груди на 40% и на 50% защищает от рака простаты.

Помогает оставаться в форме

Похудеть, лишь добавив в меню чай у вас, к сожалению, навряд ли получится. Однако зеленый чай поможет вам сохранить свой вес, не набрав больше, а также добавит телу стройности. Он обладает отличными дренирующими и детоксикационными свойствами, что избавит вас от отеков и целлюлита.

Из-за большого содержания кофеина, зеленый чай имеет выраженный жиросжигательный эффект. Кофеин ускоряет метаболизм, а катехины (один из видов флавоноидов) активируют сжигание жировых клеток.

Замедляет старение

Будь то белый, черный или зеленый чай, в любом из них содержатся антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами. Именно свободные радикалы вызывают реакцию окислительного стресса, а потому считаются ответственными за преждевременное старение организма. Антиоксиданты же помогают справиться со свободными радикалами, тем самым предотвращая развитие некоторых хронических заболеваний. Что позволяет дольше поддерживать организм в здоровом состоянии в целом.     

Снижает риск инфаркта и инсульта

Исследования показывают, что чай оказывает крайне благотворный эффект на состояние сердечно-сосудистой системы, защищая от возникновения инфарктов и инсультов. Согласно последним научным данным, употребление всего 2-3 чашек зеленого чая в день снижает риск инсульта на 14%.

Улучшает работу мозга

Спустя всего 30-60 минут после выпитой чашки зеленого или черного чая у человека заметно улучшаются внимание, память, концентрация, повышается живость ума. Все это подтверждается показаниями энцефалографии, снятыми после употребления чайных напитков добровольцами.

Улучшает сон

В отличие от кофе, чай нисколько не мешает хорошему сну. Главное - это употреблять напиток в разумном количестве, то есть не более 2-4 чашек в день, и желательно выпивать последнюю чашку минимум за 2 часа до сна. Теин - или чайный кофеин - содержится в чашке чая в количестве не более 30 мг, в отличие от 135 мг на чашку кофе. К тому же он оказывает гораздо более мягкое и длительное бодрящее воздействие на организм.

Содержит антиоксиданты

Чай содержит 3 основные группы антиоксидантов это: катехины, теафлавины и теарубигины. В нем также присутствуют ценнейшие полифенолы, о которых уже говорилось ранее. Их концентрация в чае достигает 400 мг на чашку.

Благодаря такому богатому составу, чай считается самым мощным источником антиоксидантной защиты для организма. К примеру, всего 2 чашки чая по количеству антиоксидантов сопоставимы 7 стаканам свежевыжатого апельсинового сока.

Борется с диабетом

Зеленый чай сглаживает скачки инсулина в организме, что помогает предотвратить возникновение и развитие диабета. За такую реакцию отвечает вещество - галлат эпигаллокатехина, один из видов катехинов, которого больше всего содержится именно в чае. Тоже самое справедливо и для черного чая, но в нем концентрация полифенолов несколько ниже.   

Снижает уровень стресса

В чае присутствует и другое важное вещество - L-теанин. Это вещество используется организмом для поддержания работы нейротрансмиттеров, а также для повышения уровня дофамина (гормона радости). Дофамин регулирует эмоциональное состояние, снижая уровень стресса и увеличивая ощущение радости.

Чай воспитывает вкус

Существует большое разнообразие чаев: зеленый, черный, белый, красный. Зеленого чая, например, насчитывается около 1500 видов. Большую часть чая, идущего на продажу, выращивают на плантациях Тайваня, Китая и Японии. Отличаются как способы его приготовления: классический, с сахаром, горячий или холодный, так и время заваривания. Все это формирует целое искусство.

А искусство, как известно, воспитывает вкус.