Жёсткие диеты и их опасность для организма

Часто первая мысль, которая приходит в голову человеку, только начинающему знакомиться с диетологией и нюансами похудения — сесть на жёсткую диету. Люди привыкли считать, что именно жёсткие ограничения в питании с полным исключением, к примеру, углеводов или жиров могут сотворить с их телом желанное чудо, сделав его стройным и подтянутым. Тем не менее, это далеко не так, а вред для организма от подобных «истязаний» бывает воистину колоссальным. Разумеется, профессиональные диетологи не рекомендуют применять такие методики. О причинах и разумных предупреждениях - ниже.

«Скачки» артериального давления и проблемы с памятью

Именно такого состояния следует ожидать во время длительных безуглеводных диет, если вы стойко соблюдаете их более трёх недель. В частности, речь идёт об известных диетических методиках:

• диете Дюкана;
• диете Аткинса.

Важно помнить о том, что углеводы бывают разными: простыми («быстрыми») и сложными. Простые углеводы содержат как раз так называемые «вредные» для фигуры продукты:

• булочки;
• все виды белого хлеба;
• пирожные;
• конфеты.

При их бесконтрольном и регулярном употреблении человек постоянно будет мучиться с лишним весом. Вещества, содержащиеся в этих продуктах, быстро откладываются в проблемных участках тела в виде жира. Сложные же, или «медленные» углеводы содержат:

• зерновой хлеб;
• сахар коричневого цвета;
• крупы;
• корнеплоды.

Именно сложные виды углеводов являются источником энергии для нашего головного мозга. Следовательно, при безуглеводных диетах мозг начинает голодать, а сосудистый тонус резко ослабевает. Как результат — снижение функций памяти, даже на простейшие вещи, а усталость наступает даже от минимальной нагрузки. Что касается артериального давления, в утренние часы оно может быть очень низким, а вечером, наоборот, подскочить вплоть до критических цифр.

Вред голодания для желудка

Последствия жёсткого голодания часто настигают переусердствовавших в похудении в виде:

• гастрита;
• язвенной болезни 12-перстной кишки.

К сожалению, методика жёсткого голодания вновь усиленно пропагандируется разными источниками информации. Следует знать о том, что в процесс такого «подхода» в желудке вырабатывается обильное количество сока, предназначенное для перерабатывания пищи, которой в организм как раз не поступает. Как результат — желудок, в буквальном смысле слова, начинает есть сам себя, то есть, переваривает собственную слизистую оболочку.

Один из возможных вариантов (безусловно, при хорошей переносимости и отсутствии серьёзных проблем со здоровьем) — это воздержание от большей части пищи на короткий срок, иными словами, разгрузочный день. Если вы решаетесь на такую меру, придерживайтесь следующих рекомендаций:

• употребляйте больше жидкости, кислотность у которой нейтральна (например, минеральную воду без газа, мятный отвар, ромашку, соки, состоящие из микса фруктов и овощей);
• не пейте слишком крепкий чай или кофе;
• исключите из рациона слишком сладкие и кислые напитки.

Что станет с зубами при нехватке жиров?

Зубная эмаль попросту начнёт разрушаться, а дёсны — воспаляться. К таким последствиям неизбежно приводит отсутствие жиров в ежедневном рационе, равно как и препараты- «сжигатели жира». Сюда же относятся и монодиеты: например, питание только гречкой либо обезжиренным кефиром, когда происходит серьёзное нарушение жирового баланса.

Для того, чтобы в нашем организме постоянно вырабатывался кальций, необходимый для зубов и костей, нам необходим витамин Д. Он относится к жирорастворимым витаминам, то есть, его усвоение происходит только если в организм поступает достаточное количество жиров. Бывают диеты с полным отказом от молочной продукции, по причине которых и возникает нехватка кальция.

Опасность жёстких диет для почек и печени

Есть много случаев, когда в больницы в тяжёлом состоянии поступали люди из категории любителей жёстких голодовок. Их организм находился в состоянии глубокой интоксикации вследствие недостаточности работы почек. Причины:

• голодание «сухим» методом:
• обильный приём сомнительных пилюль, способствующих снижению аппетита.

В таких «лекарствах» полно компонентов, нарушающих обменные процессы (в частности, водно-солевой баланс). Как следствие — тотальный удар по «фильтрующим» системам и органам в виде печени и почек.

Нехватка белка и появление отёков

Белки — это не только «стройматериал» для организма, но и активные участники водно-солевого обмена. Именно они выводят лишнюю жидкость, не допуская застойных явлений в виде отёков. Если же у человека, часто по причине соблюдения диеты с низким содержанием белков, наблюдается их дефицит, появление отёков неизбежно. К таким диетам относят овощно-фруктовые и ограничения, при которых советуют употреблять только крупы.

Бывают ли депрессии по причине диет?

Именно так: понятие «диетической депрессии» уже официально включено в популярную медицинскую терминологию. Такое стрессовое состояние возникает по причине:

• жёстких диетических ограничений;
• применения несбалансированных программ для похудения;
• длительного соблюдения любой монодиеты.

Серьёзными психическими проблемами может быть чревато употребление таблеток, снижающих аппетит. Дело в том, что эти «чудо-пилюли» невозможно найти в свободной, легальной продаже, но желающие похудеть часто бывают готовы и на это. Безусловно, вред для организма и, особенно, для психики в подобных случаях бывает колоссальным.

Ненавистный жир возвращается

Увы, но ударные курсы похудение всегда чреваты возвращением лишних килограммов обратно, да ещё и с изрядными «довесками». Быстрая потеря массы тела является большим стрессом для организма, поэтому аппетит возрастает во много раз и человек уже просто не может его контролировать. Сюда следует отнести обменные нарушения в виде сбоев выработки инсулина поджелудочной железой.

Что делать, чтобы безопасно снизить вес?

Прежде всего, перед процессом снижения веса обязательно проконсультируйтесь:

• у диетолога;
• у терапевта;
• у эндокринолога.

Также помните о том, что вредными для организма являются:

• голодание с отказом не только от еды, но и от жидкости («насухую»), опасное интоксикацией и шоком;
• сомнительные таблетки для понижения аппетита, которые можно найти в интернете. Они содержат психотропные компоненты, оказывающие негативное воздействие на центр голода, находящийся в головном мозге;
• сыроедение. Оно чревато серьёзными сбоями в работе желудка и кишечника. Как минимум, в результате сыроедения неизбежно развивается дисбактериоз;
• монодиеты. По причине монодиет часто возникает дефицит витаминов в организме с последующим снижением иммунитета;
• диеты, при которых рекомендуют употребление продуктов одной цветовой гаммы. Из-за такой «тактики» в организме быстро накапливаются агрессивные ферменты, губительным образом воздействующие на печень и процесс выработки желчи.

Безусловно, никогда не стоит полностью исключать из рациона питания ни белки, ни углеводы, ни жиры. Это ведёт к обменным нарушениям и сбоям работы всего организма в целом, особенно сексуальных и репродуктивных функций как у женщин, так и у мужчин.