В каких случаях полезен чай?
В России чаепитие уже в течение многих веков является старой доброй традицией. И действительно, кто из нас не любит душевно поговорить за чашкой чая, например, с коллегами по работе во время обеденного перерыва?
Чай - «обязательный» напиток, который мы первым делом предлагаем гостям, и порой намного чаще, чем кофе. Кстати, о полезных свойствах хорошего, качественного напитка до сих пор знают далеко не все, равно как и о различном влиянии на наш организм его многочисленных сортов.
Полезные свойства
Любой чай, независимо от его разновидности, обладает такими полезными свойствами:
- снятие усталости и стресса;
- стимуляция обменных процессов;
- благотворное влияние на работу сердца и сосудов;
- профилактика кариеса, особенно у детей;
- содержит целый набор ценных микроэлементов;
- замедляет старение клеток;
- выводит из организма вредный холестерин;
- стимулирует работу ЦНС, особенно мозговую деятельность;
- оказывает благотворное влияние на состояние кожи и её цвет;
- поддерживает функции кроветворения;
- благодаря действию вещества таннина обладает бактерицидными свойствами.
Его усвоение в организме происходит быстро, отчасти по причине содержания алкалоидов в виде:
- кофеина;
- теобромина;
- теофиллина.
В результате быстрого усвоения напитка в крови происходит образование полезных веществ, нейтрализующих токсины и продукты распада в нашем организме.
Об охлаждающем действии горячего чая известно практически всем. Спустя несколько минут после употребления чашки горячего напитка температура кожных покровов становится на 1-2 градуса ниже. Холодный такого эффекта не даёт.
От чего помогает зеленый чай?
Если кофеин входит в состав веществ-теинов, он будет обладать лёгким бодрящим и тонизирующим действием. Именно такими свойствами и обладает качественный зелёный, при условии, что вы его правильно завариваете. Он богат не только кофеином, но и антиоксидантами, помогающими организму в сжигании лишних калорий. Также он ускоряет и метаболические процессы, тем самым успешно помогая людям бороться в лишним весом. Если употребление зелёного чая сочетать с умеренной физической активностью, результаты точно не заставят себя долго ждать.
Поскольку зелёный напиток богат теобромином и теофилином, он оказывает ценную помощь и в борьбе со стрессами. Л-теанин, также содержащийся в нем, снижает уровень гормона стресса — кортизола, который иногда называют «бушующим гормоном». Рекомендуется его употреблять в разумных пределах, используя небольшую чашку, а заваривать не очень сильно.
Когда полезен черный чай?
Люди ошибочно считают, что он не приносит нам никакой пользы. Тем не менее, это не так. Чёрный чай:
- содержит те же антиоксиданты, что и другие сорта, поэтому укрепляет иммунную систему;
- богат полифенолами и является отличной профилактикой рака;
- снижает холестерин и предупреждает развитие болезней сердца и сосудов благодаря флавоноидам.
И конечно, он снижает уровень сахара в кровяном русле, если пить его в чистом виде, без добавления сахарного песка.
Какие функции организма улучшает улун?
Улуны - «линейка» особой разновидности. В них сочетаются свойства, присущие как красному, так и зелёному чаю. Процент ферментации при его изготовлении составляет 40-60, поэтому природные качества напитка сохранены почти в полном объёме, а трансформация чайных листов приводит к тому, что он обретает совершенно новые вкусовые качества.
.....
Кроме общих полезных свойств чая, описанных вначале, улун способствует повышению содержания в крови особого белка. Это адипонектин, недостаток которого часто приводит к сахарному диабету и патологиям коронарных сосудов сердца.
Все улуны обладают сильным мочегонным действием, мягко очищая организм от вредных веществ. С помощью улуна можно ликвидировать последствия пищевого отравления не хуже, чем используя другие адсорбирующие средства. Кстати, если в процессе физических упражнений или нагрузки регулярно выпивать несколько средних чашек улуна, организму удастся сжечь вдвое больше калорий, чем при употреблении обычного зелёного чая.
В чем польза мятного напитка
Под мятным чаем понимают водный настой на основе мятных листьев (мята перечная). Главный плюс: он точно не содержит кофеина, поэтому благотворно действует на людей с высокой чувствительностью нервной системы, нормализуя их ночной сон. Кроме успокоительного действия, мята:
- обладает жаропонижающим эффектом. Это прекрасное охлаждающее средство, незаменимое в жаркую погоду. Следует помнить о том, что напиток провоцирует обильное выделение пота, в то время как ментол приятно охлаждает организм изнутри;
- борется со вздутием живота, спазмами в кишечнике, стимулирует выделение печенью желчи — словом, благотворно действует на всю пищеварительную систему;
- снимает симптоматику тошноты и рвоты, является отличным спазмолитиком. Мятный чай рекомендуют пить людям, которые страдают от морской болезни и плохо переносят длительную езду в автомобильном транспорте;
- расслабляет мышцы органов дыхания, устраняя неприятные симптомы простудных болезней;
- снижает аппетит, помогая бороться с лишним весом;
- обладает антибактериальными свойствами, удаляя неприятные запахи изо рта.
Важно: мяту следует употреблять осторожно, так как у некоторых людей она вызывает сильные аллергические реакции.
Когда помогает белый чай
Белым этот вид называют по причине его минимальной обработки. Его слегка завяливают, а потом сушат, поэтому лист сохраняет максимум полезных веществ, начиная от всех витаминов и заканчивая эфирными маслами. Всё это благотворно действует на организм и обладает, в том числе, видимым эффектом омоложения. В начале 2000-х годов американскими учёными было установлено, что антибактериальные свойства у белого напитка намного выше, чем у зелёного. Как оказалось, он гораздо быстрее замедляет рост и развитие микроорганизмов, которые вызывают тяжёлые пневмонии (например, стрептококков и стафилококков). Китайская народная медицина неслучайно рекомендует белый чай как действенное средство против жара.
Белый чай благотворно действует на кожу. Как уже было отмечено, поскольку его подвергают минимальной обработке, полезные компоненты в нём сохранены в гораздо большем объёме. Именно поэтому его регулярное употребление помогает предотвратить и преждевременное увядание кожи, что особенно актуально для жителей мегаполисов. Под воздействием вредных факторов внешней среды в коже начинается образование ферментов, которые разрушают эластин и коллаген. Как результат — появление свободных радикалов, разрушающих мембраны клеток, и старение кожи. Если каждый день в разумных пределах пить белый чай:
- цвет лица станет лучше и здоровее;
- уменьшатся количество и глубина морщин;
- можно избавиться от угревой сыпи.
Известно, что основу продукции ведущих косметологических компаний в мире составляет именно экстракт белого чая. Кстати, если сравнивать его вкусовые качества с другими китайскими напитками, он обладает самым мягким вкусом, а аромат у него ненавязчивый и очень лёгкий.
Чем полезен ромашковый?
Ромашка издавна известна врачам и целителям. Сейчас известно содержание в ней таких полезных веществ:
- апигенина. Он подавляет аллергические реакции, а также останавливает развитие некоторых злокачественных клеток. Ромашка — лучший чай для аллергиков, так как апигенина она содержит больше, чем в других видах;
- хризина. Успокаивает не хуже аптечных седативных препаратов. Хризин помогает бороться с тревожностью и страхами, не имеющими видимой причины. Он уменьшает проявления паники, истерии, бессонницы и других негативных проявлений психики;
- кумарина. Именно он является причиной специфического «ромашкового» запаха. Прекрасно снимает отёки, особенно в послеоперационном периоде;
- витамина С. Укрепляет соединительную и костную ткани, стимулирует преобразование холестерина в ряд желчных кислот, благодаря чему процессы пищеварения улучшаются, а камни в желчном пузыре не возникают.
Если у вас частые простудные заболевания, ромашковый рекомендуется пить не только в лечебных целях, но и профилактических, так как витамин С повышает эффективность работы иммунной системы в целом.
Когда стоит пить чай с гибискусом?
Гибискус, или каркаде — это цветок, больше известный в народе как китайская роза. Именно из его лепестков можно приготовить вкусный и полезный напиток., который:
- укрепляет сосудистые стенки. Лепестки каркаде богаты антоцианами с Р-витаминной активностью. Людям со слишком низким давлением пить каркаде не рекомендуется, так как он снижает АД;
- оказывает благотворное влияние на работу желудка и кишечника. Печень лучше вырабатывает желчь, а сам чай убивает вредные бактерии, попадающие в организм. Важно: если у вас повышена кислотность желудка, каркаде тоже пить нельзя;
- повышает иммунную защиту, так как содержит обилие витаминов и микроэлементов;
- прекрасно утоляет жажду, особенно в жаркую погоду. Можно пить его как горячим, так и холодным.
Особенно стоит отметить мягкий слабительный эффект каркаде: он улучшает пищеварительные процессы и, соответственно, нормализует стул.
.....
Имбирный чай: полезные свойства
Напиток, приготовленный из корня имбиря, не только вкусен, но и полезен. Если перевести слово «имбирь» с санскрита на русский язык, оно будет означать «универсальное средство». Прежде всего, это прекрасный иммуностимулятор, который применяют при простуде и гриппе. Он обладает, как минимум, несколькими полезными действиями, очень ценными в случае простуды:
- уничтожает вредную микрофлору;
- повышает потоотделение;
- уменьшает воспалительный процесс.
Также имбирь способствует нормализации работы щитовидной железы, желудка и кишечника. Безусловно, тонизирующий и согревающий эффекты имбиря используют для того чтобы стимулировать работу мозга либо просто согреться в холода.
Имбирь — природный кардиотоник, поэтому в разумных дозах он оказывает благотворное влияние и на сердце. Кстати, если добавить в имбирный чай немного цитруса (например, апельсина), эффект усилится многократно.