Скопировать ссылку

Стоит ли пить лимонад «Дюшес»

622

«Дюшес» — это безалкогольный сильногазированный напиток, который имеет вкус груши. Изготавливается он из одноимённого сорта этого фрукта, в честь которого и назван. Рецепт был изобретен в 1930-е, а его производство продолжается на базе различных предприятий и по сегодняшний день.

Напиток впервые появился в Советском Союзе, целью его создания было расширение линейки тонизирующих сильногазированных лимонадов, так как до этого в основе производства лежал «Ситро». Разливался он в полуторалитровые бутылки, а цена за штуку составляла примерно 10 копеек. Расскажем об особенностях этого продукта и узнаем, изменился ли он с советских времён.

Химический состав и калорийность

Современный состав напитка претерпел многие изменения: сейчас он больше не включает в себя грушу в качестве основного ингредиента. Другие компоненты также исчезли из состава из-за желания удешевить конечную стоимость продукта. Но то, что именно входит в состав, зависит только от фирмы-производителя.

Вот один из возможных составов грушевого лимонада, который можно встретить на одной из банок в магазине:

  • вода;
  • сахар;
  • лимонная кислота (регулятор кислотности);
  • ароматизатор «Дюшес»;
  • регулятор кислотности — цитрат натрия;
  • бензоат натрия (консервант);
  • сахарный колер.

Энергетическая ценность также варьируется в меньшую или большую сторону, обычно она составляет от 24 до 40 ккал на 100 мл продукта.

Особенности употребления

Эта сладкая вода хорошо подходит для приготовления коктейлей. «Дюшес» смешивается с ирландскими или американскими виски и апельсиновым биттером. По желанию можно добавить лёд, сироп корицы или нарезанную грушу.

В чистом виде лимонад также пользуется успехом, особенно у детей.

Можно ли приготовить в домашних условиях?

Сейчас в сети представлено большое количество рецептов чего угодно, и газировка не является исключением. Скорее всего, готовый напиток не получится на 100% похожим на покупной лимонад, но попробовать стоит, ведь он станет не только украшением праздничного стола, но и прекрасным средством утоления жажды в жаркое лето.

Состав будет более натуральный, так как различные красители, консерванты и регуляторы кислотности не добавляются в процессе приготовления, а значит и пользы от него будет больше. Также можно регулировать количество добавляемого сахара, вовсе отказаться от него или использовать натуральные сахарозаменители, например, стевию.

Состав домашнего аналога сладкой газировки будет примерно таким:

  • минеральная газированная вода — 1,5 л;
  • сахарный песок — 250 г;
  • лимоны — 5 шт.;
  • груши (желательно найти сорт «Дюшес») — 2 кг.

Приготовление:

  1. Отжать сок из плодов груши.
  2. Проварить его на слабом огне с сахаром в течение получаса.
  3. Остудить и процедить, смешать с выдавленным соком лимона и газировкой.

Чем опасны газированные лимонады?

Постоянное употребление газированных напитков вредно именно из-за большого содержания сахара. Иногда его количество может превышать 16 г на 100 мл, в то время, когда безопасное потребление сахара в сутки для женщин составляет 20-25 г, а для мужчин 30-35 г.

Консерванты и искусственные красители вредны для детского организма. Учёные установили, что они влияют на поведение и могут стать причиной излишней возбудимости и дефицита внимания у ребенка.

.jpeg

Кому противопоказаны газированные лимонады?

Несмотря на то, что большинство людей знают о вреде напитков подобного рода, они продолжают их пить, не ограничивая себя. Употребление сладкой газировки время от времени не несет ощутимого вреда для организма взрослого здорового человека. Но есть категории людей, которым абсолютно противопоказано употребление этого продукта.

К ним относятся:

  • люди с болезнями пищеварительного тракта;
  • беременные женщины;
  • дети до трёх лет;
  • пациенты с сахарным диабетом и ожирением;
  • люди, страдающие аллергией или астмой.

Не рекомендуется пить лимонад и тем, кто желает сбросить лишний вес.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
В чем разница витаминов D и D3
Витамины группы D жизненно важны для нормальной жизнедеятельности организма. Главный источник их пос...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...
Питание
Польза и вред омега-3
Чтобы понять, почему каждая следящая за своим здоровьем и современными трендами женщина обязательно ...

Еще статьи

Хочу еще материалов