Стоит ли пить лимонад «Дюшес»

Напиток впервые появился в Советском Союзе, целью его создания было расширение линейки тонизирующих сильногазированных лимонадов, так как до этого в основе производства лежал «Ситро». Разливался он в полуторалитровые бутылки, а цена за штуку составляла примерно 10 копеек. Расскажем об особенностях этого продукта и узнаем, изменился ли он с советских времён.

Химический состав и калорийность

Современный состав напитка претерпел многие изменения: сейчас он больше не включает в себя грушу в качестве основного ингредиента. Другие компоненты также исчезли из состава из-за желания удешевить конечную стоимость продукта. Но то, что именно входит в состав, зависит только от фирмы-производителя.

Вот один из возможных составов грушевого лимонада, который можно встретить на одной из банок в магазине:

• вода;
• сахар;
• лимонная кислота (регулятор кислотности);
• ароматизатор «Дюшес»;
• регулятор кислотности — цитрат натрия;
• бензоат натрия (консервант);
• сахарный колер.

Энергетическая ценность также варьируется в меньшую или большую сторону, обычно она составляет от 24 до 40 ккал на 100 мл продукта.

Особенности употребления

Эта сладкая вода хорошо подходит для приготовления коктейлей. «Дюшес» смешивается с ирландскими или американскими виски и апельсиновым биттером. По желанию можно добавить лёд, сироп корицы или нарезанную грушу.

В чистом виде лимонад также пользуется успехом, особенно у детей.

Можно ли приготовить в домашних условиях?

Сейчас в сети представлено большое количество рецептов чего угодно, и газировка не является исключением. Скорее всего, готовый напиток не получится на 100% похожим на покупной лимонад, но попробовать стоит, ведь он станет не только украшением праздничного стола, но и прекрасным средством утоления жажды в жаркое лето.

Состав будет более натуральный, так как различные красители, консерванты и регуляторы кислотности не добавляются в процессе приготовления, а значит и пользы от него будет больше. Также можно регулировать количество добавляемого сахара, вовсе отказаться от него или использовать натуральные сахарозаменители, например, стевию.

Состав домашнего аналога сладкой газировки будет примерно таким:

• минеральная газированная вода — 1,5 л;
• сахарный песок — 250 г;
• лимоны — 5 шт.;
• груши (желательно найти сорт «Дюшес») — 2 кг.

Приготовление:

1. Отжать сок из плодов груши.
2. Проварить его на слабом огне с сахаром в течение получаса.
3. Остудить и процедить, смешать с выдавленным соком лимона и газировкой.

Чем опасны газированные лимонады?

Постоянное употребление газированных напитков вредно именно из-за большого содержания сахара. Иногда его количество может превышать 16 г на 100 мл, в то время, когда безопасное потребление сахара в сутки для женщин составляет 20-25 г, а для мужчин 30-35 г.

Консерванты и искусственные красители вредны для детского организма. Учёные установили, что они влияют на поведение и могут стать причиной излишней возбудимости и дефицита внимания у ребенка.

Кому противопоказаны газированные лимонады?

Несмотря на то, что большинство людей знают о вреде напитков подобного рода, они продолжают их пить, не ограничивая себя. Употребление сладкой газировки время от времени не несет ощутимого вреда для организма взрослого здорового человека. Но есть категории людей, которым абсолютно противопоказано употребление этого продукта.

К ним относятся:

• люди с болезнями пищеварительного тракта;
• беременные женщины;
• дети до трёх лет;
• пациенты с сахарным диабетом и ожирением;
• люди, страдающие аллергией или астмой.

Не рекомендуется пить лимонад и тем, кто желает сбросить лишний вес.