Скопировать ссылку

Стоит ли есть сушеный кумкват

1183

Периодически люди хотят съесть нечто необычное. Это актуально для тех, кто вынужден был себя ограничивать из-за болезни или диеты. Такой непривычный продукт – сушеный кумкват.

Он удивит вкусовыми ощущениями и подарит заряд энергии. Более подробно расскажем о видах, о том, почему сушеный фрукт бывает разных цветов, о пользе и вреде экзотического фрукта.

Состав и калорийность

При засушивании полезные вещества в плодах сохраняются практически в полном объёме.

Жиров в продукте нет совсем. Белки составляют 3,8 г – из расчёта на 100 г. Остальная часть фрукта – это углеводы (80 г), вода и клетчатка.

Калорийность меняется в зависимости от способа обработки. В обычном сушеном фрукте 283 калории. В обсыпанных сахаром цукатах их становится больше – 300 ккал.

Микроэлементы и витамины в составе:

  • Бета-каротин;
  • Натрий;
  • Магний;
  • Калий;
  • Пектин;
  • Кальций;
  • Витамины А, Е, С, В3, В5.

Виды фрукта

Кумкват – это цитрусовое растение из тропических стран. Плоды этого дерева похожи на мелкие апельсины, величиной до 5 см.

Известно пять видов этого продукта:

  • Мейва – сладкий плод золотого или оранжевого цвета.
  • Японский – плоды продолговатые, круглые или в форме яйца. Окрас оранжевый или желтый. Вкус приятный – мякоть кислая, кожура сладкая.
  • Маргарита – по форме напоминает виноград, внутренность по вкусу похожа на лимон, кожура сладкая. Сочетание получается интересное.
  • Малайский – яркие желтые или оранжевые плоды, распространены в Малайзии.
  • Фукуши – плоды крупные. Имеют форму колокольчика. Вкус яркий. Цвет желтый или бледно оранжевый.

Помимо этих видов бывают гибридные сочетания с разной окраской и вкусовыми оттенками.

Почему продукт разного цвета

Цвет фрукта может быть различным. Это зависит от того, был он засушен в кожуре или без неё. Производители фруктовых десертов могут использовать не чистый продукт, а смесь с другими фруктами. Например, лайм с кумкватом дают зелёный цвет.

Важно знать! Если цвет продукта слишком насыщенный, это сигнализирует о наличии дополнительных красителей в нём. Цвет настоящего сухофрукта не яркий, скорее бледный, однотонный.

Цвет

Как получают

Желтый

Засушен без кожуры

Оранжевый

Приготовлен в неочищенном виде

Красный

Использовался гибрид или засушивался с другим фруктом

Зеленый

Гибрид фрукта с лаймом

.jpeg

Полезные свойства

Кумкват очень полезно включать в рацион. Вот список его полезных качеств:

  • Витамины в его составе помогают не заболеть простудой и даже участвуют в борьбе с раком;
  • Он рекомендован при лечении простуды, облегчает кашель, лечит насморк;
  • Продукт способствует улучшению зрения;
  • Фрукт полезен в пожилом возрасте. Он поддерживает кости в хорошем состоянии, уменьшает риск переломов, способствует лучшему заживлению травм;
  • Регулярное употребление кумквата улучшает состояние кожи, волос, зубов;
  • Оказывает положительное влияние на пищеварение, может использоваться в профилактике язв и гастрита;
  • Нормализует уровень глюкозы и холестерина в крови;
  • Лучший помощник при похудении, за счет веществ, которые нормализуют обмен веществ и выводят токсины.
  • Снимает нервное напряжение, помогает противостоять стрессам, улучшает настроение, прогоняет апатию.

Вред и противопоказания

Имеются у этого продукта некоторые противопоказания. С осторожностью стоит лакомиться этим фруктом в следующих случаях:

  • Болезни почек и желудка в острой форме;
  • Сахарный диабет – в этом случае не рекомендуется есть засахаренный продукт;
  • Беременность и лактация;
  • Детский возраст до 3 лет;
  • Аллергия.

Умеренное употребление при отсутствии противопоказаний принесет только пользу.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
В чем разница витаминов D и D3
Витамины группы D жизненно важны для нормальной жизнедеятельности организма. Главный источник их пос...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...
Питание
Польза и вред омега-3
Чтобы понять, почему каждая следящая за своим здоровьем и современными трендами женщина обязательно ...

Еще статьи

Хочу еще материалов