Скопировать ссылку

Стоит ли есть шоколадное масло

6482

Настоящее шоколадное масло – это не только вкусный, но и полезный продукт, который может стать отличной основой для перекуса и использоваться для приготовления вкусных домашних десертов и сладкой выпечки. Чтобы получить максимальную пользу от него, необходимо правильно выбирать, ориентируясь на состав и вкусовые качества.

В магазинах сегодня редко можно встретить натуральный продукт. Статья расскажет, как его приготовить самостоятельно и легко из качественных ингредиентов.

Состав и пищевая ценность

Продукт достаточно калорийный, в 100 г содержится 62 г жиров животного происхождения, который вместе с белком и углеводами легко усваивается организмом.

Полезное натуральное лакомство содержит все витамины и минералы, которые содержатся в какао и обычном коровьем масле на сливках.

  • витамины А, Е, К, Д, РР, бета-каротин;
  • белок животного происхождения;
  • мононенасыщенную олеиновую кислоту;
  • магний;
  • фосфор;
  • кальций;
  • натрий;
  • марганец;
  • цинк.

В отличие от синтезированных аналогов, витамины, микро- и макроэлементы, пробиотики и аминокислоты из пищи лучше усваиваются человеческим организмом. Регулярное употребление лакомства обеспечит поступление в организм важных питательных веществ.

В чем состоит польза продукта

Шоколадное масло будет полезно включить в рацион детей и взрослых. Оно способствует обновлению и восстановлению нейронов, обеспечивая нормальную деятельность нервной системы, животные жиры в составе являются хорошим источником энергии и питательных веществ, поддерживающих гормональную систему. Углеводы повышают работоспособность, являются источником эндорфинов.

Полезное натуральное лакомство способствует укреплению иммунной системы, ускоряет метаболизм, укрепляет стенки сосудов, нормализует работу ЖКТ благодаря насыщенным жирам. Если регулярно включать в меню шоколадное масло, можно обеспечить себе хорошую профилактику против развития злокачественных опухолей, болезней сердца и сосудов, заболеваний желудка.

Что готовят из шоколадного масла

Может использоваться при приготовлении сладких десертов, выпечки и печенья. Благодаря шоколадному вкусу и гладкой масляной текстуре масло вполне может заменить собою готовый крем для пропитки бисквитных коржей.

Кроме этого лакомство является отличной основой для бутербродов и сэндвичей, которые подойдут для чаепития или сытного перекуса

Как сделать в домашних условиях

Приготовить продукт можно дома за 15 минут:

  • оставить 250 г сливочного масла в тёплом месте, чтобы оно растаяло и приобрело мягкую консистенцию;
  • смешать 8 ст. л. какао-порошка и 5 ст. л. сахарной пудры;
  • соединить сухую смесь с маслом и тщательно перемешать.

Готовое лакомство отправить в холодильник. Также можно добавлять корицу и сок апельсина, меняя его вкусы.

Как правильно выбрать и хранить

Качественное шоколадное масло должно быть сделано только из натуральных молочных продуктов, сухого порошка какао, сахара и ванилина. Оно обладает консистенцией коровьего масла, имеет сливочно-шоколадный вкус с ванильным послевкусием и стойкий запах сливок.

Чтобы такой он не потерял своих вкусовых качеств и не испортился, его нужно хранить в герметичной упаковке в холодильнике не более трех недель

Противопоказания и возможный вред

Это калорийный продукт, который может оказать негативное воздействие на здоровье людей, имеющих ряд хронических заболеваний:

  • диабет;
  • сердечно-сосудистые патологии;
  • ожирение;
  • аллергия на шоколад и молоко.

Не рекомендуется его употреблять во время беременности в больших количествах, так как шоколад замедляет усвоение кальция, необходимого для формирования и нормального развития плода.

При соблюдении рекомендации по употреблению и хранению шоколадного масла, оно станет источником полезных питательных веществ для детей и взрослых.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Питание
В чем разница витаминов D и D3
Витамины группы D жизненно важны для нормальной жизнедеятельности организма. Главный источник их пос...
Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
Рыбий жир и витамин D: сходство и различия
Люди, которые заботятся о своем здоровье, не понаслышке знают, как важны для организма те или иные в...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...

Еще статьи

Хочу еще материалов