Скопировать ссылку

«Солнечный фрукт»: все о грейпфруте

732

«Солнечный» цитрусовый плод родом с острова Барбадос. Вывели его искусственным путем, скрестив апельсин с помело. Сегодня грейпфрут можно найти на прилавках любого продуктового магазина. Из этой статьи вы узнаете, почему его следует включить в свою продуктовую корзину.

Полезные свойства

Плод содержит особые фитохимические вещества, чьи свойства на сегодняшний день до конца не изучены. Известно, что в его составе есть геропротекторы – элементы, замедляющие старение.

Например, нарингенин – природный антиоксидант, обладающий следующими свойствами:

  • противоопухолевое;
  • антибактериальное;
  • антивирусное;
  • противовоспалительное.

Также грейпфрут:

  • подавляет аппетит;
  • отвечает за здоровье сердечно-сосудистой системы;
  • насыщен витаминами, особенно С, а также микроэлементами;
  • способствует синтезу коллагена;
  • содержит нобилетин, помогающий сбросить вес, облегчающий состояние при атеросклерозе и инсулинорезистентности;
  • помогает избавиться от застоя желчи в организме;
  • полезен при пониженной кислотности;
  • содержит много клетчатки, очищающей кишечник и печень;
  • калий в его составе регулирует давление;
  • снижает холестерин в крови.

Диетологи рекомендуют употреблять фрукт 1 раз в неделю.

Противопоказания

Несмотря на перечисленную выше пользу, некоторым придется отказаться от грейпфрута. Он запрещен при:

  • болезнях желудочно-кишечного тракта в стадии обострения;
  • повышенной индивидуальной чувствительности к салицилатам.

Кроме того, с осторожностью следует употреблять фрукт летом, поскольку из-за него может развиться повышенная чувствительность кожи к солнцу.

Состав плода

В 100 г фрукта – 35 калорий.

Жиры

0,1 г

Белки

0,7 г

Углеводы

8,4 г

 

Также фрукт содержит 90,5 г воды и 1,1 г клетчатки, 33,3 мг аскорбиновой кислоты, бета-каротин, бор, кремний, кобальт, фитостеролы и пурины.

Диетическое питание

Экзотический плод содержит воду и грубое пищевое волокно. Это позволяет съедать меньше и не мучиться от голода.

Также употребление грейпфрута оказывает омолаживающее действие благодаря аминокислотам в его составе, усиливающим регенерацию тканей. При его употреблении из организма уходит жир – как висцеральный, так и подкожный.

Употребление при менопаузе

В период климакса диетологи рекомендуют лакомиться тропическими фруктами. Они уменьшают частоту приливов, нормализуют гормональный фон.

Также плод рекомендуется употреблять в период месячных. Он избавит от боли и улучшит самочувствие.

Укрепление зубов

С помощью фрукта можно укрепить и оздоровить десна. Еще плод употребляют для профилактики стоматологических заболеваний.

При кровоточивости десен необходимо пить сок грейпфрута. Напиток рекомендуется готовить непосредственно перед употреблением.

Выбор и хранение

Хороший фрукт – с ровной кожурой, без вмятин, трещин. Чем больше он весит, тем он сочнее. Крупные плоды – самые сладкие.

Эти фрукты не следует хранить очень долго. Держите их на нижней полке в холодильнике не более десяти дней.

Применение в кулинарии

Фрукт можно съедать как самостоятельное угощение, добавлять в салаты. Он сочетается с другими плодами, такими, как:

  • апельсин;
  • яблоко;
  • слива;
  • персик;
  • груша;
  • лимон и мандарин.

Также его можно кушать со смородиной и клюквой. Интересные сочетания:

  • грейпфрут + кисломолочные продукты;
  • с орехами.

Употреблять экзотический плод с крахмалосодержащими овощами не рекомендуется. Также он плохо сочетается с насыщенными углеводами продуктами. Плохое сочетание с:

  • бананами;
  • бобами и горохом;
  • картофелем;
  • рыбой и мясом;
  • фасолью.

Не сочетайте эти продукты, чтобы не раздражать желудочно-кишечный тракт.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Питание
В чем разница витаминов D и D3
Витамины группы D жизненно важны для нормальной жизнедеятельности организма. Главный источник их пос...
Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
Рыбий жир и витамин D: сходство и различия
Люди, которые заботятся о своем здоровье, не понаслышке знают, как важны для организма те или иные в...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...

Еще статьи

Хочу еще материалов