Правила питания детей по-французски

Для французских родителей главное — сызмальства приучать детей к правильному питанию и воспитывать их в духе почтительного отношения к еде. Французы добиваются того, чтобы их дети росли настоящими гурманами, и в этом кроется секрет их успеха.

«Детская еда» - несуществующее понятие

Это означает, что дети всегда едят то же, что и родители. Яркий пример тому — детское меню, популярное в парижских яслях. Оно включает четыре полноценных блюда, в том числе сыр и похоже на рацион, встречающийся в хорошем французском бистро.

Перекус только один

Детям разрешено перекусывать только один раз. Родители тщательно следят за тем, чтобы ребёнок не «кусочничал». Питаются дети четыре раза в сутки, вместе с полдником. Поскольку перекусов у них практически нет, они садятся за стол со здоровым чувством голода и всегда съедают больше, питаясь полноценно.

Печенье не решает проблем

Некоторые родители привыкли к тому, чтобы при малейшем капризе ребёнка баловать его печеньем. Это неправильно, так как ребёнок привыкает к баловству и постоянно выпрашивает сладости. Как следствие лишний вес с детского возраста и сопутствующие проблемы. Нужно стараться не потакать детским капризам, и позже они будут благодарны родителям за то, что не имеют лишнего веса.

Дети не открывают холодильник

Речь идёт о том, что ребёнку во Франции запрещено «лазить» по холодильнику без родительского разрешения. Благодаря такой тактике дети не «кусочничают», а в доме всегда царит порядок.

Дети учатся готовить

Французы с раннего возраста приучают детей помогать им по кухне. Например, для пятилетнего ребёнка всегда составляет удовольствие самостоятельно отмерять специи, соль, сахар и другие ингредиенты для блюд. Двухлетние дети во Франции сами чистят шпинат, а трёхлетки бодро чистят огурцы. Конечно, без беспорядка на кухне в таких случаях не обойтись, но именно это позволяет приучить детей к культуре питания.

Блюда подают в определённом порядке

Подачу блюд во Франции всегда начинают с овощей. Дети едят их с удовольствием, так как не перекусывают между основными приёмами пищи. Закуска из овощей обычно простая — в виде стручкового гороха, томатов черри или брокколи.

Вода

Её подают в качестве основного напитка в обед и ужин, а дети просто подчиняются родителям и послушно её пьют. Что касается соков, их употребляют на завтрак, а сладкую газировку детям вообще не дают (редкие исключения — это праздники).

Шоколад - это полезно

Запрещать детям есть сладости не нужно, главное — вовремя объяснить им, что злоупотреблять сладким нельзя. Французы регулярно балуют детей хорошим шоколадом или печеньем, чаще всего во время полдника. Праздник или день рождения — отличный повод для того, чтобы редко, но от души позволить ребёнку есть все вкусности, которые он пожелает попробовать. В таких случаях от общепринятых правил можно и отступить.