Польза и вред облепихи для организма человека

Вряд ли эта ягода вызовет оживленные споры о ее вреде и пользе. Кислый, непритязательный вкус с лихвой окупается целебными качествами. Расскажем об особенностях облепихи, кому стоит включать их в рацион, в каком виде ее лучше есть и для кого есть ограничения.

Состав, калорийность, пищевая ценность

Чудодейственные свойства этого растения впервые открыли тибетцы. Древние китайцы и греки использовали его как лечебное средство при многих болезнях.

В состав продукта входят почти 190 активных биологических компонентов.

Плоды содержат:

• витамины группы В, РР, С, Е, Н;
• минералы — из них-калий, железо, кальций, магний, фосфор, натрий;
• пектины, дубильные, белковые вещества;
• органические кислоты;
• фитонциды;
• каротиноиды.

Калорийность на 100 граммов составляет всего 82 Ккал.

Едят и хранят ягоды в свежем виде, так и в замороженном.

Облепиху считают по праву природным поливитаминным комплексом.

Питательный состав включает в себя:

• белки - 1,2 г;
• углеводы – 5,7 г;
• жиры – 5,4 г.

Чем полезна

Уникальность этого кустарника заключается в том, это — единственная ягода, сохраняющая витамин С при тепловой обработке, в ней отсутствует фермент, разрушающий витамин при нагревании.

Из-за кислого вкуса в сыром виде облепиху редко едят – чаще из нее варят варенье, готовят настойки с добавлением сахара, и это почти не уменьшает ее полезных качеств.

• Благодаря содержанию микроэлементов, поддерживающих здоровье — сок и сами плоды используют для повышения иммунитета при различных инфекциях.

• Употребление ягод, сока, масла очень благоприятно сказывается для восстановления кожного покрова и волос.

• Облепиху с древности использовали для улучшения пищеварения (это знали и применяли еще древние греки), для здоровья сосудов, сердца.

Из положительных свойств отмечают следующие:

• облепиховое масло помогает заживлять ожоги;
• капли с облепихой в составе улучшает состояние глаз при некоторых глазных болезнях;
• помогает при лечении псориаза кожи;
• восстанавливает щитовидную железу;
• полезна при нервных расстройствах;
• снижает кровяное давление.

Помимо оздоровительного действия и поддержания иммунитета, продукт активно используют в косметологии.

Можно ли давать детям

Чрезвычайно ценную и ароматную ягоду рекомендуют давать детям с двухлетнего возраста в виде морса или компота. Важно соблюдать при этом осторожность и вводить ее в рацион постепенно. Для малышей, склонных к аллергии — вводить новый прикорм лучше в более старшем возрасте, начиная с нескольких капель.

Можно ли есть беременным и кормящим

Для будущих мам и женщин во время лактации особенно важно поддерживать баланс витаминов в организме. Необходимо обязательно вводить в меню эти полезные плоды в любом виде.

Польза листьев, веток, семян

Из семян производят масло для уходовой косметики. Ветки и листья используются для заваривания чая, с ними делают отвары для лечения кишечника. Также этот настой будет полезен при:

• выпадении волос или облысении;
• депрессиях;
• опухолях;
• некоторых гинекологических болезнях.

В коре веток кустарника содержится серотонин — это важный нейрогормон, который участвует в стабилизации состояния при нервных расстройствах.

Вред и противопоказания к употреблению

Облепиха - это кладезь многих активных биологических компонентов. Ее применение должно быть дозированным. Перед тем, как употреблять любые продукты с облепихой — необходимо проконсультироваться со специалистом, так как есть некоторые противопоказания при определенных недугах.

• С осторожностью нужно применять людям с заболеваниями крови - ягода разжижает кровь.

• Диабетикам необходимо аккуратно употреблять ягоду - она снижает сахар крови.

• Противоожоговые мази с экстрактом облепихи могут вызывать раздражение у людей склонных к аллергии.

• С осторожностью применять людям с мочекаменной болезнью, язвой желудка, панкреатитом и холециститом.

Когда лучше собирать ягоды

Лучшее время для заготовки ягод облепихи - октябрь, сезон первых заморозков. Снимают ягоды обычно вручную. Эффективным способом сбора будет — дождаться заморозков, расстелить чистый брезент под кустарником и постучать палочкой по стволу.