Полезные свойства черешни

Черешня – это плод дерева семейства розовые, который отличается крупными размерами и сладким или кисло-сладким вкусом. Черешня считается одним из самых популярных летних лакомств благодаря своему освежающему вкусу и богатому питательному составу.

В основном фрукт растет в странах с умеренным климатом – Россия, Украина, Турция, США и страны Европы. В нашей стране сезон черешни приходится на июнь-июль, когда плоды созревают полностью и достигают своего пика вкуса.

Существует множество сортов черешни, которые различаются по размеру, цвету и вкусовым качествам. Некоторые из них отличаются крупными плодами с ярко-красной или темно-вишневой окраской. Другие отличаются большей устойчивостью к болезням и морозам, что важно для выращивания в различных климатических условиях.

Если же стоит задача выбрать лучший сорт, то тут многое зависит от предпочтений. Так, любители сладкой черешни остановят свой выбор на сортах с высоким содержанием сахара, а ценители кисло-сладкого вкуса – более кислым вариантам.

Чем черешня отличается от вишни?

Несмотря на внешнее сходство и схожий вкус, у черешни и вишни есть ряд отличий. Для начала это размер. Черешня обычно крупнее вишни, ее плоды имеют округлую или немного удлиненную форму и ярко-красную, темно-вишневую, белую или розовую окрасы. Вишня же мельче, а цвет ее может варьироваться от ярко-красного до почти черного.

Другое отличие касается косточки. У черешни она крупнее и отделяется легче от мякоти без особых усилий. У вишни косточка обычно меньше по размеру и прочно прилипает к мякоти.

Вкус у этих фруктов тоже различается. Если черешня славится своим сладким и мягким вкусом с небольшой кислинкой, то у вишни эта кислинка более выраженная.

Также стоит учитывать сезонность: черешня созревает в июне, а вишня – в июле.

Полезные свойства

Фрукт богат витаминами и минералами. В его составе присутствуют витамины А, С, Е, группы В (В1, В2, В6), а также калий, магний, железо и кальций. Благодаря такому богатому составу черешня способствует укреплению иммунитета, улучшению обмена веществ и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.

Из-за присутствия антоцианов и витаминов черешня способна оказывать и антиоксидантное действие. Она помогает бороться со свободными радикалами, снижает воспаление и способствует улучшению состояния кожи. Необходимо отметить и мочегонный эффект, положительное влияние на работу пищеварительной системы.

Сколько черешни можно есть в день?

Что касается количества употребляемой черешни, то взрослым рекомендуется съедать около 150-200 граммов в день. Считается, что это наиболее оптимальная порция, которая даст все необходимые полезные вещества, но при этом не станет причиной переедания или дискомфорта.

Беременным женщинам можно есть порцию такого же размера. Но при условии отсутствия противопоказаний. А вот детям вводить в рацион черешню не стоит раньше трех лет. Начинать же знакомство с продуктом специалисты рекомендуют с небольших порций – 50 грамм. Это позволит убедиться в отсутствии аллергической реакции и индивидуальной непереносимости продукта.

Противопоказания

Важно учитывать, что существуют ситуации, при которых употребление черешни не рекомендуется или нужно ограничить присутствие продукта в рационе. Например, при наличии гастрита с повышенной кислотностью или язвы желудка лучше избегать этого фрукта.

Также не стоит есть черешню при индивидуальной непереносимости или аллергии на ягоды и фрукты семейства розовые. Людям с проблемами почек или склонностью к образованию камней в почках следует ограничивать потребление черешни из-за щавелевой кислоты в ее составе.

Изображение от Freepik