Скопировать ссылку

Полезна ли чайная роза

1056

Чайная роза — цветок, который полюбился многим садоводам. Облагает рядом лечебных свойств, используется в народной медицине. Его начали культивировать ещё в Древнем Риме. Выращивали в специализированных садах для специй и лекарственных трав.

Выведено растение было в Азии. На территорию Европы цветок попал только в конце XIX столетия. Кондитеры использовали лепестки для изготовления мармелада и пастилы. Позже он завоевал популярность у парфюмеров и придворных лекарей. Особым спросом среди представителей аристократии, пользовались косметические процедуры с применением эфирного масла или розовой воды.

Как выглядит

Выведена путем скрещивания розовых сортов и шиповника обыкновенного. Чайная роза получила такое название, благодаря утонченному аромату, напоминающему молочный, высокогорный улун. Представляет собой небольшой куст. Стебли тонкие, могут достигать длины до 2 метров. Листья овальной формы, темно-зелёные. Период цветения выпадает на конец лета. Размеры бутонов варьируются от 6 до 15 сантиметров. Оттенок лепестков, нежно-розовый с насыщенным красным оттенков по краям. Встречаются оранжевые и жёлтые виды.

Химический состав

  • витамины групп B, C, K;
  • макроэлементы, микроэлементы;
  • эфирные масла;
  • гликозиды;
  • минералы;
  • смолы;
  • танины;
  • органические кислоты растительного происхождения.

Имеет ряд противопоказаний, поэтому перед использованием лучше проконсультироваться с врачом. В лекарственных целях лепестки собирают на рассвете до появления росы или ночью. Именно тогда наблюдается максимальная концентрация полезных элементов. Затем их высушивают в тени на открытом воздухе. Все целебные свойства сохраняются на протяжении 12 месяцев.

Польза для организма

  1. Улучшает иммунитет, уничтожает болезнетворные бактерии.
  2. Восстанавливает правильную работу желудочно-кишечного тракта. Медицинские препараты на основе цветка, снимают воспаление, облегчаются болевые ощущения при язвенной болезни желудка.
  3. Обладают мочегонным эффектом, оздоравливают печень.
  4. Эфирное масло избавляет от бессонницы, успокаивают нервную систему. Регулярный прием ванны с лепестками поможет избавиться от мышечных спазмов.
  5. В нетрадиционной медицине с помощью отваров на основе розы лечат простуду. Устраняют воспалительные процессы в верхних дыхательных путях. Варенье из лепестков, рекомендуют употреблять при фарингите и ангине.
  6. Благотворно воздействует на состояние кожного покрова. Укрепляет корни волос.
  7. Лепестки розы характеризуются антисептическими свойствами. Способствуют быстрому заживлению ран.
  8. Нормализует работу репродуктивных органов у женщин.
  9. Очищает организм от токсичных веществ.

Как применяют в кулинарии

Свежие лепестки используют в качестве ароматической добавки к чаю. Напиток приобретает освежающий, пикантный вкус. Высушенные бутоны предварительно вымачивают, чтобы приготовить джемы, сиропы, желе или ликеры. Засахаренные, считаются изысканным десертом. Прекрасно сочетаются с шоколадом и крепким кофе.

Изготавливают розовую воду, которая признана хорошей добавкой к горьковатым пряностям. Всего пара капель по-новому раскроет вкусовые особенности рыбных блюд. Иногда роза становится основой для холодных овощных супов. В Индии часто готовят лакомство с розовым сиропом и дыней.

Противопоказания

  1. Нельзя употреблять больным гипертонией. Некоторые компоненты, повышают артериальное давление.
  2. Плохо переносится детьми в возрасте до трёх лет.
  3. Запрещена кормящим мамам, так как негативно влияет на лактацию.
  4. Злоупотребление провоцирует расстройство желудка, иногда, при передозировке до приступов рвоты.
  5. В химическом составе много аллергенных комплектов. Не рекомендуется людям с особой чувствительностью организма.
Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Питание
В чем разница витаминов D и D3
Витамины группы D жизненно важны для нормальной жизнедеятельности организма. Главный источник их пос...
Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
Рыбий жир и витамин D: сходство и различия
Люди, которые заботятся о своем здоровье, не понаслышке знают, как важны для организма те или иные в...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...

Еще статьи

Хочу еще материалов