Скопировать ссылку

Полезен ли бекон для женщин?

789

Основа изготовления продукта — свиной бок молодого животного, в котором отсутствуют позвонки и кости. Свиньи на бекон «идут» скороспелыми, с длинной спиной. Для засолки используют поваренную соль.

Для получения мяса хорошего сорта свиней хорошо кормят. Он бывает солёным, копчёным, жареным и даже сладким, а продают его как пластинами, так и нарезанными кусками.

Что такое бекон и его разновидности

Бекон бывает:

  • канадским. Это постная ветчина, для которой берут поясницу свиной туши. Стоит она дорого, в нарезке не продаётся;
  • копчёным. Продукт с ярким копчёным вкусом;
  • в виде панчетты. Страна изготовления такого бекона — Италия, готовят его из свиной груди повышенной жирности, используя метод засолки и приправы пряностями.

Есть ещё мясной деликатес, приготовленный из мяса индейки. Для него используют нежирные бёдра птицы.

Химический состав и калорийность

В 100 граммах готового изделия содержится 458 килокалорий. Также продукт включает:

  • 11,6 граммов белков;
  • 45,04 граммов жиров;
  • 0,66 граммов углеводов.

Чем полезен для женщин

Он содержит много витаминов группы В и минеральных компонентов. Они важны как для обменных процессов, так и для других органов. Также в нём присутствуют витамины А и Е, помогающие сохранять молодость кожи, что очень важно для женщин. Кроме того, витамины А и Е укрепляют систему сердца и сосудов.

Для кормящих мам бекон не менее полезен, так как содержит ценный белок. Кислоты, входящие в его состав, нормализуют работу многих органов. Продукт укрепляет печень, нервную систему и головной мозг и очищает кровяное русло от вредного холестерина.

Польза жареного бекона

Белки и жиры, содержащиеся в беконе, помогают восстанавливать силы после серьёзных физических нагрузок. Детям тоже можно давать немного бекона, так как содержащийся в нём лизин способствует укреплению скелетных мышц и костей. Если употреблять бекон понемногу, у человека:

  • улучшится обмен веществ;
  • нормализуется гормональный фон;
  • стабилизируется состояние нервной системы (особенно в ситуациях депрессии или стресса).

Разумеется, речь идёт о нормированном употреблении.

Применение бекона

Способы приготовления бекона таковы:

  • кляр;
  • маринад;
  • панировка;
  • сочетание с другими мясными продуктами.

Его жарят на сковородке либо готовят в духовом шкафу, охотно поедая с салатами, первыми и вторыми блюдами. Также в него запекают другое мясо, оборачивая его кусочком бекона.

Противопоказания и возможный вред

Поскольку речь идёт о высококалорийном продукте, употреблять его бесконтрольно нельзя, чтобы не вызвать увеличения массы тела и проблем с желудочно-кишечным трактом. Люди, имеющие проблемы с сердечной деятельностью, должны воздержаться от такой пищи, так как при болезнях сердца жирное мясо противопоказано.

Возможный вред может принести продукт:

  • с ароматизаторами;
  • с красителями;
  • с пищевыми добавками.

Кроме того, деликатес относят к тяжёлым продуктам питания, поэтому его не следует есть перед отходом ко сну.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
В чем разница витаминов D и D3
Витамины группы D жизненно важны для нормальной жизнедеятельности организма. Главный источник их пос...
Питание
Рыбий жир и витамин D: сходство и различия
Люди, которые заботятся о своем здоровье, не понаслышке знают, как важны для организма те или иные в...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...

Еще статьи

Хочу еще материалов