Скопировать ссылку

Почему полезна жирная свинина?

96

Желая следовать трендам правильного питания, люди стали отказываться от жирной свинины, за которой уже прочно закрепилась негативная репутация.

Однако подобное решение чаще всего основано на заблуждениях, а не реально подтвержденных фактах. И на самом деле отказываться от жирной свинины следует только при некоторых заболеваниях ЖКТ.

А вот при умеренном потреблении это мясо оказывает весьма положительное влияние на состояние организма. В продукте представлено большое количество витаминов группы В – B1, B4, B6, PP. Есть еще такие микроэлементы, как хром, цинк, калий, фосфор. Все они необходимы для хорошей работы мозга, крепкого иммунитета, а также важны для профилактики бессонницы, депрессивных состояний, когнитивного возрастного упадка.

При употреблении мяса главное – не переедать. Рекомендуемая порция жирной свинины – это не более 150 граммов максимум два раза в неделю, а лучше один. И следует много внимания уделять способу приготовления блюда и гарнирам к нему. Естественно, что жарка – самый вредный вариант, а также использование большого количества соусов. Лучше всего готовить свинину в духовке или же на гриле, а в качестве гарнира использовать зеленые салаты, стручковую фасоль, которые будут стимулировать переваривание белка.

Не рекомендуется включать в свой рацион свинину при ожирении, сердечно-сосудистых заболеваниях, язвенной болезни, патологиях желчного пузыря, панкреатите, холецистите, заболеваниях почек, дуодените, атеросклерозе, инфаркте, экземе, диабете второго типа, а также при склонности к аллергии.

Изображение от Freepik
Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Питание
В чем разница витаминов D и D3
Витамины группы D жизненно важны для нормальной жизнедеятельности организма. Главный источник их пос...
Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
Рыбий жир и витамин D: сходство и различия
Люди, которые заботятся о своем здоровье, не понаслышке знают, как важны для организма те или иные в...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...

Еще статьи

Хочу еще материалов