Почему отказываться от завтрака нельзя?

Интересные факты о завтраке

Интересно, что у русских людей нет особых традиций относительно продуктов на утро: кто-то легко съедает тарелку борща, а кому-то и маленький бутерброд сложно осилить.

А, например, у англичан традиционным считается утро с овсянкой, вареным яйцом и крепким чаем. Французы предпочитают по утрам кофе с молоком и круассан. Хорошим приемом пищи на завтрак для американца будет считаться апельсиновый сок, хлопья и тосты.

Почему завтрак - важный прием пищи?

Именно утренний прием пищи важен для жизнедеятельности человека, по мнению диетологов. Они считают, что отказ от него приводит к возможной прибавке в весе и никак не способствует похудению.

Кроме того, завтракать важно еще и потому, что употребление правильной пищи стимулирует умственные возможности, повышает трудоспособность человека.

Чем может обернуться пропуск утреннего приема пищи:

1. С утра желудок «просыпается» и начинает готовиться к перевариванию еды, выделяя ферменты и желудочный сок. Если переваривать нечего – страдают стенки органа, приводя к язвам и гастритам.
2. Возникает застой желчи, который впоследствии может обернуться образованием камней.
3. Отсутствие завтрака после пробуждения нарушает перистальтику кишечника, приводя к запорам и вздутию днем. Регулярные пропуски еды по утрам приводят к хроническим сбоям в работе кишечника и как результат – ослабеванию иммунитета. Ведь именно в кишечнике вырабатываются вещества, стимулирующие сопротивляемость организма к внешним факторам.
4. Отказ от еды по утрам нарушает обмен веществ, что приводит к замедлению кровотока в органах, склеиванию тромбоцитов, повышению уровня холестерина. Все это может в будущем обернуться болезнями сердечно-сосудистой системы.

Каким должен быть правильный завтрак и как выбрать для него продукты?

С этим вопросом снова следует обратиться к позиции специалистов по вопросам питания.

По мнению опытных диетологов, важно соблюдать меру в употреблении пищи утром (да и не только в это время). Не стоит переедать, переполнять желудок, чтобы организм не тратил много энергии на переработку съеденного. То есть тарелка борща с утра – привычка не самая здоровая.

Можно ограничить себя кашей на молоке или воде с маслом, варенными или жаренными яйцами, возможно, несколькими бутербродами. Допустимо выпить чашку кофе или зеленого чая, по возможности - съесть яблоко.

Выбирая продукты для завтрака на семью, лучше руководствоваться принципом разнообразия. Это значит, что каждое утро на столе что-то новое, отличное от вчерашнего:

• яичница;
• каша;
• блины;
• сырники;
• йогурт с ягодами;
• бутерброды и т.д.

Примечательно, что некоторые люди предпочитают однотипные утренние приемы пищи, к примеру, какую-нибудь разновидность каши на молоке.

Перед завтраком уместным будет выпить стакан воды комнатной температуры, дабы запустить пищеварительный процесс. В этих же целях (кроме общих оздоровительных) перед первым употреблением пищи стоит выполнить легкую зарядку. Диетологи считают, что это поможет правильному усвоению пищи в течение всего дня.

Как приучить себя к утреннему приему пищи и что делать, если кушать не хочется?

Но не все люди едят по утрам, хотя и понятна важность этого приема пищи. Приучить себя к нормальному завтраку можно и нужно. Делать это следует постепенно.

Для начала следует выработать привычку пить хотя бы полстакана воды натощак, прямо не вставая с кровати. Это запустит пищеварение, и уже к окончанию утренних процедур человеку захочется поесть.

Чтобы приучить себя к утренней трапезе, следует меньше есть на ночь, чтобы к утру уже не оставалось чувства сытости.

Если причина отсутствия завтрака по утрам - это нехватка времени, то готовить еду с вечера. Тогда утром на приготовление не придется тратить драгоценные минуты и даже получиться дольше поспать.

Эффективный, проверенный способ организации себя - это подъем в одно и то же время. Организм привыкает, и у него вырабатывается привычка завтракать «по часам».

Если же аппетит по утрам напрочь отсутствует, то можно ограничиться небольшим количеством простой воды и небольшим яблоком.