Пищевая ценность и калорийность фисташек

Эти орехи считались признаком богатства, не только из-за их цены, но и из-за высокой питательной ценности. Их употребление улучшает здоровье, уберегает от многих болезней и даже может помочь в похудении. Бесподобный вкус этих орехов сочетается со многими продуктами: каждый может выбрать свой способ употребления.

Калорийность и пищевая ценность

У фисташек очень высокая калорийность за счет обилия жиров.

В 100 г орехов содержится:

• 560 Ккал;
• белка 20 г;
• жиров 45 г;
• углеводов 27 г;
• диетической клетчатки 12 г.

Польза продукта

Фисташки благотворно влияют на организм человека, так что включить их в рацион следует каждому. Исключением являются лишь те, у кого имеется аллергия на этот продукт.

Полезные свойства орехов:

• В них содержится большое количество селена, стимулирующего иммунитет на борьбу с инфекциями.
• Большая часть пользы орехов заключается в содержании витаминов группы В, которые необходимы для нормальной работы нервной системы и головного мозга. Также они участвуют в метаболизме жиров и будут полезны в профилактике атеросклероза.
• Фисташки снижают уровень сахара в крови, способствуют быстрому насыщению.
• Рекомендуется употреблять их вместе с продуктами с высоким гликемическим индексом, например, с белым хлебом и фруктами, чтобы сохранить чувство сытости надолго.
• Употребление орехов снижает риск развития рака внутренних органов за счёт содержания калия и магния.

Сколько можно съедать в день

Количество, которые можно употреблять без вреда для здоровья индивидуально и зависит от веса, возраста и уровня активности конкретного человека.

Средняя суточная норма — не более 15 орешков, около 18-20 грамм, в которых содержится около 100 калорий.

Вред

Главный минус продукта — его высокая калорийность и большое содержание жиров. Не рекомендуется употреблять их в большом количестве людям с лишним весом. В солёных жареных орехах калорий ещё больше, к тому же обилие соли в их составе приводит к задержке воды и отекам.

Фисташки, как и в целом орехи — распространённая причина аллергии, поэтому этот продукт осторожно вводят в детский рацион, не раньше 3 лет, начиная с 1 орешка в день, постепенно увеличивая порцию до 7 орешков.

.....

Фисташки при похудении

Продукт, хоть и отличается высокой калорийностью, однако многие врачи рекомендуют его в период похудения.

Основные причины, по которым фисташки будут полезны во время диет:

1. Чувство сытости от них сохраняется надолго. Всего одна порция (100 калорий) способна заглушить голод на 2-3 часа. Это происходит, потому что на 90 % они состоят из «полезных жиров» и не приводят к резкому скачку сахара в крови, как фрукты или конфеты. К тому же, в этих орехах содержится большое количество клетчатки, в которая «заполняет» желудок и улучшает переваривание пищи.
2. Во время похудения многие девушки испытывают дефицит витаминов и питательных веществ, что отрицательно сказывается на качестве кожи, ногтей и эмоциональном состоянии. В фисташках находится целый кладезь натуральных витаминов, что намного лучше продающихся в аптеках добавок.
3. В них много антиоксидантов, которые приносят нам удовольствие от потребляемой пищи и обеспечивают комфортное похудение без срывов.
4. Они отлично подходят диабетикам всех типов и приверженцам кето-диеты. В орехах много полезных жиров и малое количество углеводов, а бонусом будет и содержание растительного белка, что важно для вегетарианцев.

Для тех, кто не нуждается в диете, фисташки могут стать отличным перекусом между приёмами пищи или полезной добавкой к различным блюдам. Орешки хорошо проявляют свой вкус в салатах, вторых блюдах из мяса и в гарнирах. В десертах и выпечке орехи уже давно зарекомендовали себя в качестве вкуснейшей добавки.