Скопировать ссылку

Особенности питания греческих детей

10

Что может быть лучше, чем вкусная, свежая, простая кухня, способная объединить людей всех возрастов и удержать их за столом. Любит ли человек рыбу, зелень, молочные продукты, овощи или вяленое мясо, в Греции он всегда найдет для себя что-то вкусное. И для детей на столе всегда есть то, что будет съедено с удовольствием и пользой.

Особенности греческой кухни

Врачи десятилетиями говорили, что лучшая диета в мире — средиземноморская. Местная кухня является краеугольным камнем средиземноморской традиции, основанной на типичных местных ингредиентах, в основном балканскими, ионическими, византийскими, османскими и левантийскими влияниями.

Это простые рецепты, в которых используется небольшое количество ингредиентов, таких как рыба, молоко, оливки, масло и травы. Только со временем благодаря торговле и целевому сельскому хозяйству греческая кухня начала включать гораздо больше овощей, а также зерновые и цитрусовые, импортируемые с Востока.

Что едят маленькие туристы

Теплая погода и местное гостеприимство — не единственные причины, по которым родители привозят своих детей в Грецию. Страна славится своими полезными продуктами. Конечно, в ресторанах страны есть специальные блюда для маленьких туристов.

Греческое детское меню может быть очень разнообразным.

Завтрак: йогурт, рикотта, мюсли, джем и мед. В меню также можно найти молоко, овощи, пюре, овощные супы и куриную грудку.

Что едят греки и их дети

Греция изобилует ресторанами, и, хотя в каждом из них кухня отличается от других, но все они предлагают одни и те же типичные блюда.

Колокифокефтедес — традиционные вегетарианские блюда: это кабачки или другие аналогичные овощи, обжаренные и поданные с греческими сырами (такими как фета или мизитра) и с листьями мяты и чесноком.

Филло - популярное тесто Греции, которым повара балуют детей, производя булочки, десерты и блюда, похожие на пикантные пироги. Тесто, состоящее из 40% воды и 60% муки, намазывают очень тонкими слоями и присыпают кукурузным крахмалом, чтобы они не слипались. Эта хрустящая обертка является основой многих типичных блюд. Результат похож на слоеное тесто и особенно подходит для жарки и запекания.

Дакос во многом напоминает панцанеллу: компактный, поджаренный кусок ячменного хлеба с помидорами, свежим сыром, каперсами и орегано.

Саганаки — одна из самых простых закусок, получившая свое название от сковороды (саган). Для его приготовления используется твердый овечий сыр, или региональные варианты, такие как кассери или кипрский халлуми, смесь козьего и овечьего молока. Щепотка воды, масла и муки на сковороде, пока не образуется корочка.

Салаты представляют собой один из столпов типичной греческой кухни: в них наряду с овощами используются оливки, фета, масло, изюм и много орехов.

Греческий йогурт нельзя не попробовать, побывав в Греции. Но речь идет не о лакомстве, который продают в супермаркетах в бутылочках. Настоящий йогурт густой, его режут и подают на тарелке с медом, орехами и фруктами. Здорово и вкусно.

Греческие оливки, ставшие легендой о средиземноморских ингредиентах, заслуживают своей славы. Они являются одним из лучших существующих источников растительных жиров.

Школьное питание в Греции

В Греции кухня всегда вкусная и приятная, вряд ли можно найти что-то с сомнительным или экстремальным вкусом. В учебных заведениях школьники могут купить на свой вкус блюда, горячие и холодные, которые будут и вкусными, и полезными. Питание организовано при специальных столовых, где дети покупают обеды на деньги, выданные родителями. Государственного спонсирования детского питания в школах Греции нет.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...
Питание
16 продуктов, которые разрешены при кето-диете
При кето-диете рекомендуется ограничить потребление углеводов до 20-50 г в день. Несмотря на то, что...
Питание
Творог на ночь польза или вред
Доказано, что творог – продукт полезный. Но только в какое время его стоит кушать: на завтрак, обед ...

Еще статьи

Питание
Грушевый сок: польза и вред для здоровья
Вкусный и полезный напиток из этого сочного летнего фрукта содержит много полезных микроэлементов и ...
Полезные статьи
Полезные свойства чайной розы
Дивный запах и невероятный вид лепестков радуют глаз, дарят хорошее настроение. Но знаете ли вы каки...
Питание
Почему зеленый лук – полезный продукт
Зеленый лук – прекрасное дополнение овощных салатов. Весной, когда после долгих холодных месяцев орг...
Питание
Пророщенная зеленая гречка: что это?
Гречку иногда называют «королевой круп» за ее ценные свойства. Она практически не имеет противопоказ...
Образование
Могут ли рекомендации тренера заменить назначения диетолога?
Всем прекрасно известно, что наиболее эффективный способ повлиять на вес - это сочетать питание и фи...
Питание
Знаменитые итальянские десерты
Далеко не у всех слово «Италия» вызывает ассоциации, связанные с Колизеем, Везувием или Венецией. Ча...
Полезные статьи
Льняная каша - польза и вред для здоровья
Сегодня очень популярно правильное питание и здоровый образ жизни. Одно из блюд, которое предпочитаю...
Мнение эксперта
Как правильно есть шоколад: рассказывает диетолог
Шоколад – одно из самых любимых и популярных лакомств во все мире. Однако же многие люди употребляют...
Хочу еще материалов