Скопировать ссылку

Особенности китайской чайной церемонии

469

Поднебесье — удивительная страна с уникальными древними обычаями, среди которых есть и чайная церемония. Это не просто стандартное чаепитие в кругу семьи. Чайная церемония является сложным ритуалом со строгой последовательностью действий. Иными словами, является глубоко сакральным событием. Она отдаёт дань древним традициям, а каждый её участник получает незабываемые ощущения как от самого напитка, так и окружающей обстановки.

В какой обстановке проводят церемонию?

Местом для проведения служит специально отведённый для этих целей чайный домик. Яркого света там нет. Помещение оформлено в пастельных тонах, максимально приближенных к природным. Вся обстановка чайного домика направлена на расслабление и успокоение.

В домике есть низкий стол, установленный таким образом, чтобы за ним смогли поместиться все гости. Также в помещении присутствует определённый набор посуды, необходимый для чайной церемонии. Пол устлан мягкими ковриками либо на него кладут подушки. Современные китайские чайные домики — это места, где люди могут спокойно отдохнуть в компании друзей с чашкой ароматного чая. Коврики там часто заменяют шезлонгами.

Какую воду используют для чая?

К выбору воды для чайной церемонии китайцы подходят очень строго. Мягкую воду для чая не используют, так как считают, что земельный дух в ней присутствует в небольшом количестве. Под земельным духом следует понимать соли и минеральные компоненты, придающие напитку стойкость и крепость.

Воду для чая используют родниковую. Китайцы считают, что источником силы этой воды служит центр Земли, отдающий ей часть себя. Для приготовления воды берут отдельный глиняный чайник, а воду для чая нагревают только однократно.

Какие виды чая есть в Китае?

Импортный чай китайцы пьют редко: на рынке присутствует множество сортов различных сортов китайского производства, например:

  • пуэр;
  • жень-шень улун;
  • тэ-гуань-инь;
  • лунцинь;
  • чай из хризантем;
  • чай из жасмина;
  • би-ло-чунь.

Все эти виды чая всегда можно встретить в свободной продаже.

Музыка для чайной церемонии

Ни одна китайская чайная церемония не обходится без музыкального сопровождения. Обычно подбирают спокойные и ненавязчивые композиции с игрой на китайских национальных инструментах.

Что входит в набор для церемонии?

Число предметов, входящих в чайный набор, может быть разным, но в нём обязательно должны быть:

  • чайник из глины для того, чтобы заваривать чай. Он называется гайвани. Бывают недорогие гайвани, изготовленные из стекла;
  • маленький кувшин для того чтобы разливать готовый чай в пиалы. Его называют чахай;
  • собственно, пиалы для питья. Они бывают фарфоровыми или глиняными.

На чайном наборе всегда присутствуют роспись каллиграфией либо рисунки. Глина является самым дорогим материалом изготовления, на втором месте стоит дерево, а самые дешёвые чайные наборы, обычно, делают из бамбука.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Питание
В чем разница витаминов D и D3
Витамины группы D жизненно важны для нормальной жизнедеятельности организма. Главный источник их пос...
Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
Рыбий жир и витамин D: сходство и различия
Люди, которые заботятся о своем здоровье, не понаслышке знают, как важны для организма те или иные в...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...

Еще статьи

Хочу еще материалов