Скопировать ссылку

Основные ингредиенты кухни Китая

192

Не секрет, что одним из основных ингредиентов китайской кухни является рис, так как страна производит его в больших количествах. Рис занимает ведущее место в сельском хозяйстве. Когда китайцы накрывают на стол, рис полагается давать каждому участнику трапезы.

Несмотря на то, что рис для китайца сродни хлебу, есть ещё несколько основных ингредиентов китайской кухни, без которых её невозможно себе представить.

Что едят китайцы, кроме риса:

  • лапшу. Это также основное блюдо с долгой историей. Готовят его по-разному, с добавлением самых множества ингредиентов. Китайская лапша бывает толстой или тонкой, как игла, но она всегда остаётся длинной, символизируя собой долголетие;
  • овощи. Пожалуй, ни один приём пищи не обходится без них. Китайцы употребляют овощи в свежем, маринованном или солёном виде. Чаще всего на столе можно встретить варёные овощи;
  • яйца. Их едят в большом количестве, при этом речь идёт не только о куриных, но и продукции, получаемой от других птиц (уток, голубей, гусей и т.д.). Блюд на основе яиц множество, а самое известное из них — солёные яйца утки. Также не менее популярны яйца в консервированном виде. Их ещё называют вековыми;
  • рыбу. Они популярна во всех регионах страны и является частью любого праздничного стола. Это продукт символизирует процветание и благополучие;
  • тофу. Это творог из сои. Его основу составляют вода, закваска и молоко. После того как соевое молоко становится твёрдым, его подвергают прессованию и режут блоками;
  • мясо. Едят в любом виде, популярны свинина, баранина и говядина, а также мясо птицы. Свинина присутствует почти во всех сытных блюдах;
  • суп. Любой китайский суп легко усваивается и очень полезен для пищеварения. Это основное блюдо на столе. Китайский суп может быть приготовлен из мяса, костей, грибов, маринадов, овощей, фруктов или зерновых культур.
Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
В чем разница витаминов D и D3
Витамины группы D жизненно важны для нормальной жизнедеятельности организма. Главный источник их пос...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...
Питание
Рыбий жир и витамин D: сходство и различия
Люди, которые заботятся о своем здоровье, не понаслышке знают, как важны для организма те или иные в...

Еще статьи

Хочу еще материалов