О творожных завтраках

Творог и его очевидная польза

Прежде всего, творог содержит кальций, в котором мы нуждаемся каждый день. Кальций жизненно необходим не только для укрепления костной ткани, но и для зубов и всех клеток. Особенно полезен он:

• для сердца;
• для мускулатуры в целом.

Именно по этой причине молочную продукцию следует употреблять детям и подросткам, а также беременным женщинам и пожилым людям. Сейчас творожные блюда везде представлены в широком ассортименте, но сырники среди них по праву занимают первое место.

Сырники: что нужно о них знать?

Сырники, как и любой творожный продукт, содержат кальций. Творог для их приготовления выбирайте не слишком жирный, но и не обезжиренный. Оптимальная вариант — 5%-й творог. Несомненную пользу для организма принесёт ежедневное употребление сырников в количество от 200 до 300 г.

Когда лучше всего их кушать? В любое время суток, главное — избегать переедания.

Приготовление сырников может оказаться хлопотным делом, так как они могут просто «развалиться» (это зависит от качества творога). Кстати, если вместо сахара класть в творог сахарную пудру, сырники получатся более крепкими. И конечно, для тех, кто хочет поддерживать стройность фигуры, диетологи рекомендуют класть в сырники минимум сахара вообще.

Лучше всего делать сырники из сухого творога: быстро, вкусно и полезно. Возьмите 5%-й творог и обязательно протрите его через сито, а потом уже формируйте сами сырники. Эффект получится потрясающим, так как блюдо будет просто таять во рту. Конечно, протирание через сито занимает время, но оно того стоит.

Есть ли противопоказания?

Одно из противопоказаний — аллергия на белок, содержащийся в коровьем молоке. Также встречаются и случаи полной непереносимости человеком лактозы.