Скопировать ссылку

Мясо из пробирки и другие «продукты будущего» будут разрабатываться в Китае

415

Впервые за свою историю Китай включил в план пятилетнего развития сельского хозяйства мясо из пробирки и другие «продукты будущего». При этом данные отрасли были названы ключевыми, поэтому планируется активно инвестировать в научные исследования и разработку искусственной продукции. Тенденция, конечно же, носит мировой характер.

По этическим, экологическим или же экономическим причинам все больше государств высказывают свой интерес относительно работы по культивированию новых форм продуктов питания. Однако же Китай пока первым из всех так явно обозначил свою позицию.

Отметим, что для жителей Поднебесной мясо всегда ассоциировалось со здоровьем и высоким статусом потребителей, по этой причине оно стало одним из повседневных продуктов питания. В то же время наиболее популярным видом стала говядина, свинина же несколько сдала свои позиции. Однако этот факт не говорит о том, что китайцы станут в обозримом будущем потреблять меньше мяса. Согласно данным экспертов в области питания интерес у населения к этому продукту не исчезнет. Более того, за последние 30 лет зафиксировано пятикратное увеличение употребления мяса, а средняя суточная норма стала составлять до 150 граммов в сутки.

Возвращаясь к планам Китая о производстве лабораторного мяса можно отметить, что для данной категории продуктов будут применять термины «новый белок» и «растительное мясо». Отмечается, что это позволит избежать ассоциации с прежними версиями вегетарианского белка, которые не отвечают новым требованиям.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Питание
В чем разница витаминов D и D3
Витамины группы D жизненно важны для нормальной жизнедеятельности организма. Главный источник их пос...
Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
Рыбий жир и витамин D: сходство и различия
Люди, которые заботятся о своем здоровье, не понаслышке знают, как важны для организма те или иные в...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...

Еще статьи

Хочу еще материалов