Можно ли есть косточку авокадо?

От косточки обычно избавляются, не зная, что она обладает рядом полезных свойств: выводит токсины, убивает бактерии, несет омолаживающий эффект. Но и с ней не все так просто: этот продукт может быть ядовит, за счет содержания особых веществ, которые в высоких дозировках вредны.

Съедобна или опасна косточка фрукта?

Ядро суперфуда пригодно в пищу, но целесообразность этого каждый определяет сам, в зависимости от состояния здоровья. Амигдалин и цианид в больших концентрациях провоцируют отравление, да и вкус у косточки специфический. Вредные элементы внутри ядрышка нейтрализуются под воздействием высоких температур. Поэтому, если косточку обжарить в духовке при 60 градусах в течение 2 часов, она будет безопасна к употреблению.

Химический состав (витамины, минералы)

В косточке содержится гораздо больше пользы, чем вреда. Она — источник калия, насыщенных и ненасыщенных жиров, и содержит:

• клетчатку;
• манногептулозу;
• тритерпеновую и олеиновую кислоты;
• витамины А, В, С, К, РР;
• цинк, селен, магний, калий, кальций;
• лютеин;
• зеаксантин;
• антиоксиданты.

Продукт не навредит фигуре. В нем всего 208 ккал на 100 гр. Кислоты в составе регулируют солевой и водный обмен веществ в организме и стимулируют выработку ферментов.

В чем польза

Ядро можно не только есть для улучшения здоровья, оно часто используется для косметологических целей. Состояние эпидермиса, волос и ногтей значительно улучшается за счет ее лечебных свойств.

Основные качества:

• снижается вес;
• вырабатывается серотонин;
• мелкие морщинки разглаживаются;
• замедляется образование раковых клеток;
• укрепляются зубы и ногти;
• восполняется заряд энергии;
• благоприятно воздействует на щитовидную железу.

Кроме того, продукт считается профилактическим при эпилепсии, оказывает антиоксидантное, противогрибковое, отхаркивающее действие и заряжает энергией.

Женскому организму необходима фолиевая кислота, которой содержится в ядрах много. В косметологии из косточек делают питательные кремы, очищающие средства для лица и тела.

Употребление косточек авокадо мужчинами улучшает потенцию и повышает потенцию, за счет нормализации кровотока. Выработка тестостерона увеличивается, семенная жидкость становится качественнее.

Она также помогает в лечении воспалений органов малого таза у женщин и стабилизирует работу нервной системы.

Можно ли вырастить из косточки дерево дома?

Получить всходы у себя дома можно двумя вариантами: закрытым и открытым.

1. Ядро помещают в грунт тупым концом вниз. Острый конец на ⅔ должен выступать наружу.

2. Открытым способом вырастить авокадо немного сложнее. Нужно сделать 3-4 отверстия в косточке острым предметом, продеть в них зубочистку, и закрепить на стакане с водой так, чтобы косточка находилась наполовину в воде. Менять воду в стакане нужно каждые 5 дней. Примерно через месяц на косточке появятся всходы, после чего ее перемещают в грунт.

Закрытый способ менее травматичен для будущего растения, но открытый позволяет наблюдать за появлением ростков.

Противопоказания

Данный продукт нежелательно есть при заболеваниях печени, нарушении стула, в период беременности и грудного вскармливания, детям до 3-х лет, при аллергических реакциях.

Чрезмерное употребление может спровоцировать отравление, с соответствующими симптомами: головной болью, рвотой, нарушением стула.

При соблюдении рекомендаций по употреблению можно укрепить иммунитет, улучшить пищеварение, похудеть и в целом почувствовать себя лучше. С учетом противопоказаний удастся избежать побочных эффектов.