Может ли быть польза от безалкогольного пива?

Мало кто задумывается об этом, но безалкогольное пиво готовится по той же классической рецептуре, что и алкогольное, то есть используются ячмень или пшеница для создания солодового сусла, в которое добавляют хмель.

И уже после приготовления пива применяется специальная технология мембранной фильтрации, при которой «извлекаются» молекулы алкоголя. Поэтому полученное пиво по вкусовым и ароматическим качествам не отличается от обычного.

Но делает ли отсутствие алкоголя напиток более полезным? Давайте разбираться.

Гастроэнтерологи и диетологи соглашаются в том, что в составе напитка присутствуют полезные вещества – витамины и минералы. К примеру, в ячменном безалкогольном пиве можно найти калий, магний, кремний, железо и витамины группы В. Присутствуют еще и антиоксиданты, которые защищают клетки организма от повреждений.

За счет меньшей калорийности безалкогольное пиво может снизить риск ожирения, а также заболеваний, которые связаны с наличием избыточного веса.

Однако же говорить о пользе возможно только при условии умеренного потребления. Так, специалисты рекомендуют пить не более одного бокала пару раз в течение недели. Более частое потребление напитка может стать причиной избыточной выработки желудочного сока, что в свою очередь может привести к язвенным поражениям желудка.

Кроме того, в безалкогольном пиве есть большое количество легко усваиваемых углеводов, из-за которых происходит резкий выброс сахара в кровь. От подобного дисбаланса в дальнейшем могут пострадать сосуды, нервные ткани и другие системы организма.

Изображение от Freepik