Скопировать ссылку

Мифы об испанской кухне

24

Достаточно у многих сложился стереотип, что испанская кухня относится к средиземноморской системе питания, поскольку включает в себя много морепродуктов, овощей, зелени и риса с бобами. Однако же это суждение нельзя назвать верным, поскольку важное место в рационе простого испанца, даже живущего на побережье, занимает мясо. Так, первое место в их рейтинге занимает хамон, далее следуют все разновидности паэльи.

При этом сами испанцы не выводят в свой топ оливковое масло, пусть оно и считается одним из лучших. Это связано с тем, что до ХХ века наибольшее распространение имел животный жир, и готовили местные жители исключительно на нем. Поэтому если смотреть на оливковое масло с позиции многовековой кулинарной традиции, то да, оно имеет значительно небольшое влияние.

Другой миф касается однородности испанской кухни. В реальности принципы готовки Барселоны и Канарских островов могут значительно отличаться. Кроме того, существует большое количество блюд, которые были когда-то привнесены из других государств. Поэтому рацион испанцев отличается разнообразием и большим количеством самых разных блюд, которые подойдут как любителям мяса, так и тем, кто придерживается вегетарианской диеты.

И в конце стоит отметить, что испанцы могут пить самые разнообразные напитки, но безоговорочным фаворитом для них все же являются вино и кофе, а вот чай чаще всего можно встретить в заведениях, рассчитанных на туристов. Местные же, особенно в нетуристических местах, крайне скептически относятся к подобному продукту.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...
Питание
Творог на ночь польза или вред
Доказано, что творог – продукт полезный. Но только в какое время его стоит кушать: на завтрак, обед ...
Питание
16 продуктов, которые разрешены при кето-диете
При кето-диете рекомендуется ограничить потребление углеводов до 20-50 г в день. Несмотря на то, что...

Еще статьи

Полезные статьи
В чем польза необработанных продуктов?
Когда появляются проблемы с лишним весом и здоровьем, человек начинает задумываться о перемене своих...
Питание
5 правил питания в Японии
Японцы всегда чтили свою культуру, традиции. Им каждый житель страны восходящего солнца старается сл...
Рецепты здорового питания
Простые и вкусные рецепты ПП-оладушек
Оладьи – вкусное и простое в исполнении блюдо. Но в классическом варианте приготовления они достаточ...
Питание
Существуют ли полезные чипсы?
Картофельные чипсы входят в категорию запрещенных продуктов для людей, следящих за фигурой и желающи...
Питание
Стоит ли покупать куличи в магазине?
Но современный ритм жизни таков, что многим просто не хватает времени на то, чтобы испечь блюдо само...
Питание
Баклажан: основной ингредиент для итальянцев
Баклажаны — это плоды многолетних травянистых растений паслёновых, которые обрели широкое распростра...
Полезные статьи
Селен: польза и вред
Селен – антиоксидант, помощник щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы. Минерал поступает в ...
Мнение эксперта
Диетологи развеяли миф о вреде кофе
Врач Дарья Русакова считает, что кофе как раз обладает множеством плюсов, а не минусов. Конечно, ест...
Хочу еще материалов